Jun 358535さんが投稿した上六ワイン(大阪/上本町)の口コミ詳細

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上六ワイン大阪上本町、谷町九丁目、谷町六丁目/スペイン料理、ワインバー、ダイニングバー

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

香箱がニのパエリア、トロニシンのボカディージョ

フランスでシャトーを経営するオーナー篠原麗雄氏がプロジュースしているお店。
ワインの聖地フランスボルドーで、シャトーを創ったのは、日本人では初めてだそうです。
豊富なワインのラインナップと上質なワインが揃っています。

シェフは、東京で予約困難なスペイン料理のお店『aca』出身の石橋シェフ。
魚介を使ったシェフのお料理は、どれも独創性が豊かで、美味しく美しいです。

アラカルトスタイルなので、好きなものを好きなだけ食べられるのも嬉しいです。
その日の美味しい食材を使うので、その日によってメニューが変わる。季節ごとに通いたいお店です。

店内は、カジュアルで隠れ家的。
肩肘はらずに美味しいお料理とワインをいただけます。
予約必須、予約困難です。

  • 香箱がニのパエリア (今の時期だけ、内子と外子の濃厚な旨みを) 9800円

  • トロニシンのボカディージョ(ビネガーでマリネしたニシンのオープンサンド) 1個980円

  • 白子とぎんなんのアヒージョ 3200円

  • モンゴウイカのモホベルデ和え (パクチー、ピスタチオ、白味噌で作った和物) 2800円

  • アオリイカのイカスミパエリア              (アオリイカの旨味とイカスミの濃厚さと) 4500円

  • トロニシンのボカディージョは、とっても美味しいオープンサンド

  • しその香りが爽やか〜

  • 生ハム 980円

  • 鶏レバーのショコラペースト(スペイン産チョコレートと合わせたレバーペースト) 780円

  • バスク風のパテ(バスク唐辛子を使ったスパイシーなパテドカンパーニュ) 2200円

  • イディアサバルチキン (バスクの羊のチーズを詰め込んだ手羽先の唐揚げ) 1本700円

  • 中には、内子と外子がたっぷり。

  • きれいなイカ墨色!光ってます。

  • 本日のメニュー。食べたい物ばかり。

  • ワインは、フランス、スペイン、南アフリカと、ラインナップが素晴らしいです。

  • お料理に合わせて、いろいろなワインを楽しめます。

  • バスク風チーズケーキ 1200円

  • 自家製生チョコレート1100円 スパイスがかかってます。

  • コーヒー 1000円

  • 店内の様子。カジュアルな雰囲気です。

  • 店内の様子。ゆっくり出来ます。

  • ワインの種類が多く、どれも美味しそう!

  • お料理に合わせていろいろいただきました。

2026/01/05 更新

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