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2023/11訪問
1回
看板の無い店。 少し迷ってたどり着いた隠れ家のようなお店。恐る恐るインターホンを鳴らすとドアが開いて2階に導かれた。 素敵な空間。モダンで落ち着いた空間を草花で特別な演出のなかで心がときめいた。 シェフの心のこもった日本酒カクテルでの思いがけないおもてなし。 Antipasto misto 先付八寸 ・イシガキダイ 柚子胡椒のサルサ・ヴェルデと大福豆 のピュレ ・仙鳳趾牡蠣と菊芋、柚子味噌の田楽 ・葡萄とドライフルーツ、菊菜の白和え ・カマスの柿の葉寿司 オレンジワインと柿酢のしゃ り Shikari 然 乳酸発酵させた時季の野菜と果実のガスパチョ 玉葱と甘酒、豆乳ヨーグルトのジェラート Pane 箸休め 自家製天然酵母のパン・オ・ルヴァン プロシュ−ト とブラータ、ストラッキーノとマスカルポーネの クレーマ Pasta 御淩 本日のパスタ キノコづくしのパスタ Carne 炊合せ 子羊のコトレッタとトリュフとフォワグラを詰めた クロケッタ すぐき漬けとクスクス 大葉と古酒の香るスーゴ Frutta 水物 マスカルポーネのムースと酒粕のジェラート 柿とリコッタ・サラータ Dolce 菓子 ピエモンテ風ボネとピスタチオのジェラート 栗のアフォガート 和食とイタリアの完全なる融合を完全なるタイミングで味えた。コスパも素晴らしく、間違いなく次の予約が楽しみです。
2019/11訪問
1回
ここのとんかつが食べたくて飛行機を調整し蒲田でランチ。蒲田に多くのとんかつの銘店があるが断然私のナンバー1です。 赤出汁も香の物も最高である。 今のところ並ぶ事なく入店できるが、並ぶようになると嬉しいような悲しいような複雑な気持ちになる。 蒲田はトンカツ屋の激戦区で名店も多い。 しかし、ここの天草の豚でじっくりと丁寧に揚げられたカツは豚の脂と肉の調和がとれており、価格も安い。 私の一押しである。今日はスパイスの効いたカツカレーにした。満足、満足。 数年前夜串揚げを食べた事があった。お昼にとんかつの看板にひかれ訪問。 とんかつ激戦区の蒲田において安くて美味い。蒲田で一番好きかも 店主が九州出身なのか、冷汁や九州の食材を多く使用している。
2019/12訪問
3回
クリスマスのディナーに蕎麦懐石を 先付 チーズ豆腐あん肝煮 いぶりがっこ 揚物 牡蠣の天ぷらとコロッケ お椀 鴨のツミレ 向付 ヒラスズキ マダイ カツオ 梅昆布醤油 焼物 ブリの照り焼き大根 金柑の甘露煮添え 蒸物 ズワイガニ百合根のしんじょう おしのぎ せいろ蕎麦 デザート 蕎麦コーヒーアイス最中 抹茶のブリュレ わらび餅 ゆずのシャーベット 澤の花 ボーミッシェルをいただきながら美味しいお料理を堪能しました。料理、接客の至るところに細やかな配慮と丁寧さがありさらに楽しい時間を過ごす事ができました。クリスマスをイチゴのサンタで演出していただき嬉しく思いました。 この料理に2ドリンクで8000円は破格の安さです。 駅から少し遠いですが予約の取れないお店になりそうで、、、。 日本酒も厳選された地酒がそろっており雰囲気も隠れ家的なお洒落な造りです。 また、お伺いします。
2021/12訪問
1回
上海カニを食す
2024/11訪問
2回
進化した四川料理
2024/10訪問
1回
最近の行きつけ
2024/09訪問
3回
秋刀魚の季節^_^ 塩秋刀魚定食 焼き方完璧。 今年一番の焼き魚でした。
2019/10訪問
1回
シャトーブリアンをいただきに円居さんにおうかがいいたしました。鉄板はカウンターで焼けるのを見るのも大事な調味料です。 デザートは3階の小さな日本庭園のある個室に移動しいただきました。数々の心遣いに感謝です。
2019/10訪問
1回
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