4回
2026/01 訪問
美鶴で達人を見た！
2026/01/18 更新
2025/10 訪問
ここの鰻を食べるだけの為に鹿児島へ
私は年に2回、ここで鰻を食べる事にしている。
前回は5月だったので半年ぶりである。
今回も1ロット目の入店をゲットするため、前日からの車中泊。
6時には起床し、近くの温泉で身体を清めてからの参戦。完全にこのスタイルが一般化してしまった。
そんなうなきの美鶴は、鹿児島大隈産の肉厚なうなぎを生きたまま捌き、関西風に高温で地焼き（直火焼き）しています。
表面はパリッと香ばしく、中はプリプリとした弾力のある食感です。
メニューはうな重とうな丼があり、重はうなぎは別皿、丼はこばんの上にうなぎが載ったものを言う。
お初の方は注意が必要。
値段はそれぞれ3800円。特大サイズのうなぎが1尾豪快に載ってこの価格。以前よりは値上げされてはいるが、東京や大阪では考えられない。
完食して店を出た直後から、早くも次回の訪問のことばかり想像してしまう。
次回は半年後だか、それまで我慢できるのだろうか。自分との戦いである。
2025/11/15 更新
2025/05 訪問
鰻の産地、鹿児島で出会った鰻の名店。
ここで鰻丼を食べるため、毎年、鹿児島にやってきます。
そう今年もやってきました！
今回は、一番焼きの鰻を食べるため、近くの博物館の駐車場で車内泊して早朝に順番表に名前を記入する作戦だ。
そこで少しでも広いスペースで熟睡ができるようをワゴン車を予約するも、あいにくではらっているようで当日になってコンパクトカーに変えられてしまった。
ちなみにコンパクトカーマツダ2とのこと。
うん？？いわゆるデミオでしょ？？
もちろん熟睡できるわけもなく、大雨が打ちつける雨音もあって、まともに寝れないまま、早朝6時に近くの温泉で汗を流しで復活後の7時半には美鶴の駐車場着。ついに8時前には1番目をゲットしたが、本来は9時から順番表に記入できるらしい。。。早すぎた。
おかしな客に気をつかってくれて感謝しかありません。
無事にいつもと同じ鉄板の鰻丼大盛りをさくっと完食。
間違いなく美味い。
ただ今回はひとつだけ言うと焼きが弱かったような。
私の求める鰻丼は、表面はカリっと焼き、中はふわっとなのだ。
もしかして1番焼きだからか、、、
その答えは、半年後に再訪した時に確かめよう。
ごちそうさまでした。
2026/01/16 更新
2024/11 訪問
黒豚、鳥刺、鰻などの美味いものが目白押しの南九州は鹿児島。
この県とは切っても切れない縁を感じ、毎年数回は訪れる。
前回は24年11月、そして次回はGWが明けた梅雨前の最高の時期を予定している。
もちろん目的のひとつは、ここ美鶴の鰻を食べる為、うなぎの美鶴は、鹿児島市にある鰻の名店で開店前から行列ができるほどの人気店だ。
鰻は注文を受けてから捌かれるため、新鮮な鰻を味わうことができます。
炭火で焼かれた表面はカリカリで香ばしく、身は肉厚で弾力のある食感は関西風の鰻好きにはたまらない。
そんな最高の鰻に今年もまた会いに行きます！
待ってろ！美鶴の鰻。
今回は一番乗りで会いに行くぜー
2025/05/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
昨年末から鰻を特集したグルメ番組を観るたびに美鶴のことが気になり、年明け早々に食べに行ってきました。
今回も一番乗りを狙い8時過ぎ現地に到着するものの、既に記名用紙には先客の名前が、残念ながら2番手で注文を記入し、谷山駅のスタバでトリプルエスプレッソラテを飲みながら11時の開店まで待機する。
注文はいつもの鰻丼、大盛りです。
少し小ぶりながら、いつもの肉厚の食べ応えのある美鶴の鰻で大満足でした。
そんな美鶴で鰻以上に驚きの出来事が！
私より先に記帳された方は鰻丼と蒲焼を注文しいたようで、蒲焼を鰻丼に載せることで2尾のダブル鰻丼を作りあげていた。
1尾でも丼から鰻がはみ出しかけてるところに追い鰻である。私にはこんな贅沢な発想は無かった。
しかも5分ほどで完食し、今日も美味しかったです。ひとこと言い残して足早に消えて行った。
まさに達人の食べ方である。
いつしか私も美鶴で達人食いができる強者になりたいものだ。