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夜の点数：5.0
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2021/11/27 更新
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今は予約のみで営業されています。以前の高田馬場のお店の時に行かせてもらいましたが、夜の22時まで席が取れず諦めていたので、ようやく念願叶いました。
さて、予約時間に訪問。時間通りに入れていただけました。店外で注文を取ってもらい待つこと数分。
定食で、カツの種類を選びます。
カウンターに案内されました。温かい雰囲気の店内で、前菜、小鉢の順に出てきました。低温でゆっくりと揚げておられる音が聞こえてきます。
ご飯と豚汁がでてきてから、まもなくカツ！
バラカツ（TOKYO X）脂がほどよく、何より白い衣に包まれて、ジューシー‼️
次に、愛農ナチュラルボークの特製ロースカツ。ぎっしりの身。白い衣と柔らかさは健在。
ここで、白子のカツが出てきました。魚の旨味を残した絶妙の揚げ具合。
最後に、シャ豚ブリアンの名付けられたヒレカツ。
もうどれもこれも最高の味わい。白い柔らかなに包まれたジューシーなカツ。
しめのデザートはフレンチトースト。これもなかなか上品でした。
ほんときてよかった…
またいつか来れるといいなあ…。