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RADICE丸太町（京都市営）、烏丸御池、二条城前/イタリアン
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夜の点数：4.7
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.8
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.7
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.8 ］
シェフのアイデアが素敵なお店
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2025/07/19 更新
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連れ合いと記念日の食事に選びました。
コースはシェフのおまかせです。
お店は旧家を改装した懐かしい雰囲気と木材が生かされた内装とおしゃれな調度品がいい感じです。
さて、メニューの方は，はじめにこの日に使う食材を見せてくださいます。新鮮な野菜や果物、2種類のパスタ。これらがシェフの腕でどのような料理になるか楽しみです。
◎とうもろこし 白海老
とうもろこしのソルベに生の白海老がコーンの中にあり、アイスクリーム感覚で、とうもろこしと白海老の甘味が楽しめました。
◎生ハム シューアイス
イタリア人シェフの作った生ハム シューアイスは、おかず系で新たな味わい方でした。
◎パンツェロッティ
餃子のような味わいで小鮎が中に挟まれていて，顔が出ているユニークな盛り付けに楽しみ、皮と具材の肉汁の食感が楽しめました。
◎毛ガニ すもも
毛ガニの身をすもものドレッシングがさっぱりしていて、カニの味わいを引き立てていました。
◎手羽先 ディアボラ
皮はバリッとしていて，中はジューシーで絶妙の焼き具合でした。
◎トマト きゅうり カッペリーニ
夏のイタリア風冷麺という感じで，きゅうりとキウイのソースがさっぱりしていて夏にピッタリでした。
◎スズキ ズッパディぺっシェ
あっさりした白身に甲殻類の風味のあるソースがよく合っていました。
◎鹿児島県産黒毛和牛 賀茂茄子
燻製のように焼かれたお肉 賀茂茄子はジューシーで溶けるような食感でお肉のソースと相性はよく、お口直しにもなりました。
◎口直し
さくらんぼのシャーベット フラワーの香りがとてもよく、デザートとなりました。
◎ラグービアンコ ジロール茸 タリアテッレ
フランス産のジロール茸がたくさん入っていて歯応えもよく、タリアテッレは濃厚な卵の味わいがありました。
◎ティラミス トロピカルなタマゴ
さっぱりとした風味でコーヒー風味が楽しめるティラミス
ココナッツムースに包まれたマンゴソースがまるで卵を割るかのように作りていて，見た目も味も楽しめました。
店員産の丁寧な案内でワインやシャンパンをいただきながら，料理の説明をしてくれました。
帰りにはシェフのお見送りがあり、イタリアで修行してきたシェフの創作によりできあがったレシピなんだなあと感じました。
また訪れたいお店に出会えました。