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神聖な空気を感じる山道を進み…
片道2km・40分の道のりを往復する
戸隠神社の奥社へ
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艶やかで、美しいお蕎麦だこと！(*´Д｀*)♡
まずはそのままいただきますと…
細打ちの蕎麦は、しっかりとコシを感じ…
そばの香りと甘味がお口の中に広がります…
コレは美味しすぎる(*´-`)
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◯きのこいろいろ天ぷら盛り合わせ¥1,000
…エリンギ、舞茸、椎茸、しめじと信州産のキノコが
てんこ盛り！ コレは嬉しい！(*ﾟ∀ﾟ*)
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◯お野菜いろいろ天ぷら盛り合わせ¥1,000
…店先で待つ間、店員さんに伺うと
地元産の採れたて新鮮野菜の天ぷらですと
オススメいただいたのでオーダーしました(๑˃̵ᴗ˂̵)
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戸隠神社中社近くにあります
【蕎麦処 うずら家】さん。
食べログ“そばEAST百名店“に
2018、2019、2021、2022、2024に選ばれております
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日本三大そばの『戸隠そば』は、
特有の“ぼっち盛り“
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人けの無い早朝ですが…
ガラス張りの店内では
カタンコトンと蕎麦打ちが始まっております。
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8月終盤の日曜日朝8:00。
記帳台を見ると… 私たちは15番目！∑(ﾟДﾟ)
夏休みのピークを過ぎた日曜日ですが
一番お早い方は5:03！！:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
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なんとか戸隠神社奥社へ…雨が止んでました。
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戸隠神社九頭竜社。水を司る雨乞いの神様だそう
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この門を潜り抜けると、何故か空気が違います
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もうすぐ駐車場のところで土砂降り（；゜０゜）
雨乞いの神様にも手を合わせたから？！
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参拝を終え…
開店時間10:30前に、こちらへ戻ってまいりました♪
記帳はさらに増え…
3枚目まで貼りだされております…ヽ(´o｀；
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テイクアウト用のお蕎麦もあります
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3人ですが、大人5〜6人ほど座れそうな長机の
小上がり席へご案内いただきました(*´-`)
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メニュー
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メニュー
日本酒が魅力的ですが…夜があるので自粛w
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まずは、温かい蕎麦茶と、
手作りで懐かし美味しい、キュウリのお漬物をいただき…
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戸隠神社奥社のおみくじをみんなで確認したりしながら
オーダしてから待つこと30分。
私は末吉(*´-`)
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そばつゆは追加用もいただけ、甘さ辛さもちょうど良いですね(*´˘`*)
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天つゆ
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ごま油でカラッと揚げられた熱々の天ぷらは…
衣サクッと、キノコは肉厚ジューシー！
噛むごとに風味と香りがブワッと鼻に抜けていきます…
なんて美味しいキノコたちなの！(*´Д｀*)♡
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こちらもてんこ盛りで提供！(*´ω｀*)♡
コレは山菜かな〜？σ(^_^｡)
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モロヘイヤやししとう…
後ろから見ても、
ブロッコリー、パプリカ、サツマイモ、モロッコインゲンなど
たくさんのお野菜たち… どれも新鮮でみずみずしく、美味しいですね(*´˘`*)♡
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◯ざるそば¥900×2
…5束の“ぼっち盛り“でやってきました(*´-`)
戸隠では基本的に一人前を5ぼっちにしているそうですが…
戸隠神社が五社あることに由来しているという説があるそう。
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◯大盛ざるそば¥1,100
…こちらは旦那くん。
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戸隠そば特有の“ぼっち盛り“で7束。
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トロリとしたそば湯で
最後まで美味しくいただきました( ´艸`)♡
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外観／お店は戸隠神社中社のすぐ近く
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戸隠神社中社
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【2024夏・長野帰省＆旅行／北信編①】
安曇野に住む義母が、
“せっかくだから、どこかに一泊したい“ということで…急遽決まった夏旅…
同じ県内でも、なかなか行かないところへ！d(^_^o)
と企画しましたのは… 北信旅！╰(*´︶`*)╯
長野県は縦に長いので…高速を使っても
中信地方から1〜2時間かかるのです(^_^;)
早起きして高速に乗り…
降りましたのは長野インター。
市街地を走り抜け…心臓に悪いヘアピンカーブの山道を、着々と登ります（；゜０゜）
安曇野から2時間弱かけ…
なんとか到着しましたのは
長野県長野市の、山の中にあります…
信州の奥地、戸隠。
まずは、マイレビ様レビューにて…
念入りに下調べしておいた、
戸隠神社中社近くのお店へ向かいます。
日曜日、時刻は朝8:00…
目的は“順番待ちの記帳“のため！d(￣ ￣)
お邪魔しましたのは
食べログ“そばEAST百名店“に
2018、2019、2021、2022、2024に選ばれております
【蕎麦処 うずら家】さん。
人けの無い早朝ですが…
ガラス張りの店内では
カタンコトンと蕎麦打ちが始まっております。
記帳台を見ると… 私たちは15番目！∑(ﾟДﾟ)
夏休みのピークを過ぎた日曜日ですが
一番お早い方は5:03！！:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
2階席まであるようですので…
何とか一巡目に入れるハズ？！(*´-`)
開店までの2時間半…予定通り
片道2km・40分の道のりを往復する
戸隠神社の奥社へ向かいます。
奥社近くの800円の駐車場へ停め
いざ、参らん！(￣^￣)ゞ
噂には聞いておりましたが…
奥社までは…まるでハイキング…:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
いや、軽い登山？！かと思うほどの道のり…
休み休みしながらなんとか無事に参拝を終え…
開店時間10:30前に、こちらへ戻ってまいりました♪
記帳はさらに増え…
3枚目まで貼りだされております…ヽ(´o｀；
店先には、続々とお客さんが集まり…
開店前、お店の前に出てらした店員さんの
『皆さまおはようございます！
本日は、一番お早い方は５:03の記帳でした。
早朝よりお待ちいただきありがとうございます！』
という丁寧なご挨拶から始まり…
オーダーによって、お料理の提供が前後してしまうことなど
ご丁寧なご挨拶の口上を述べられた後、
順番に店内へご案内いただきます。
雨が降ったり止んだりだったため
傘持参でしたが、グループごとに丁寧に預かってくださり…
「1階のお座敷はいかがでしょう？』と
3人ですが、大人5〜6人ほど座れそうな長机の
小上がり席へご案内いただきました(*´-`)
まずは、温かい蕎麦茶と、
手作りで懐かし美味しい、キュウリのお漬物をいただき…
戸隠神社奥社のおみくじをみんなで確認したりしながら
オーダーしてから待つこと30分。
(説明を受けておりますので想定の範囲内です♪(*´-`)）
温かい天つゆが運ばれ…
『もうすぐ天ぷらがまいります。お待たせして申し訳ありません』と店員さん。
お客さんの立場に立った温かいお声かけに…
何よりホッコリしますね♡(*´ω｀*)
いただきましたのは
◯きのこいろいろ天ぷら盛り合わせ¥1,000
…マイレビ様みなさんが絶賛されていたのでオーダーしました。
エリンギ、舞茸、椎茸、しめじと信州産のキノコが
てんこ盛り！ コレは嬉しい！(*ﾟ∀ﾟ*)
ごま油でカラッと揚げられた熱々の天ぷらは…
衣サクッと、キノコは肉厚ジューシー！
噛むごとに風味と香りがブワッと鼻に抜けていきます…
なんて美味しいキノコたちなの！(*´Д｀*)♡
3人でシェアしましたが…みんなの手が止まりません！(笑)
◯お野菜いろいろ天ぷら盛り合わせ¥1,000
…店先で待つ間、店員さんに伺うと
地元産の採れたて新鮮野菜の天ぷらですと
オススメいただいたのでオーダーしました(๑˃̵ᴗ˂̵)
こちらもてんこ盛りで提供！(*´ω｀*)♡
コレは山菜かな〜？σ(^_^｡)
モロヘイヤやししとう…
後ろから見ても、
ブロッコリー、パプリカ、サツマイモ、モロッコインゲンなど
たくさんのお野菜たち… どれも新鮮でみずみずしく、
薄衣でカラリと揚げられ…軽い食感なので
こちらも美味しくいただきました(*´Д｀*)♡
◯大盛ざるそば¥1,100
…こちらは旦那くん。
戸隠そば特有の“ぼっち盛り“で7束。
戸隠神社五社と、さらに2つの神社で
七つを示しているという謂れ。
◯ざるそば¥900×2
…私とお母さんのオーダー。
5束の“ぼっち盛り“でやってきました(*´-`)
戸隠では基本的に一人前を5ぼっちにしているそうですが…
戸隠神社が五社あることに由来しているという説があるそう。
艶やかで、美しいお蕎麦だこと！(*´Д｀*)♡
まずはそのままいただきますと…
細打ちの蕎麦は、しっかりとコシを感じ…
そばの優しい香りと甘味がお口の中に広がります。
蕎麦つゆをちょこっとつけていただくと
喉越し良く… スルスルと入っていくタイプ…
みずみずしさも感じるお蕎麦です(*´-`)
そばつゆは追加用もいただけ、
甘さ辛さもちょうど良いですね(*´˘`*)
3人ともペロリと完食！(=ﾟωﾟ)ﾉ
トロリとしたそば湯で
最後まで美味しくいただきました( ´艸`)♡
ポットで提供された温かい蕎麦茶をお代わりして、
大満足でご馳走様♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
レジに向かう間も、店員の皆さんから
『ありがとうございました』と声をかけられ…
こちらこそ「美味しかったです〜！╰(*´︶`*)╯♡」
とお礼を言いながら、出入り口へ。
お会計は現金のみで、¥4,900お支払い♪
美味しかったので、
レジ前にある半生そば¥1,200を友人へのお土産にGETして、傘を受け取り気持ちよく退店です。
安曇野に住むお義母さんも
「こんなに丁寧におもてなししてもらったお蕎麦屋さんは、初めて」と感動…
店先の看板にある“唯一無二“は
お蕎麦だけでなく、
心のこもったおもてなしの接客も含めて
偽りなしの名店ですね！(*´Д｀*)
戸隠神社参拝と、唯一無二のうずら家さんに
心洗われた…幸せな戸隠旅でした(*´-`)
マイレビ様レビューに感謝です♡
さて… お次はあちらへ参りましょう！(=ﾟωﾟ)ﾉ