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岐阜県瑞穂市にある柳家。季節ごとに東濃の郷土料理を囲炉裏を囲んで頂けます。この時期はなんと言ってもキノコです。子持ち鮎の塩焼きからスタートして珍しい種類の焼きキノコ、焼き松茸、キノコの天ぷら盛り合わせ、ジビエは今回は鹿のヒレと鹿のハツでした。そして、キノコ汁と、長良川の天然うなぎ。〆にキノコの混ぜご飯でした。シャンパンからスタートして白ワインを2本、赤ワインを2本と8人で堪能させて頂きました。ありがとうございました。 次の貸切会はいよいよジビエです。今から楽しみです。
2025/10訪問
1回
雨の東京、六本木から歩いて赤坂、そして溜池山王まで来て、以前、数年前に行ったことがある天丼 金子屋 赤坂店に伺いました。 オーダーしたのは天ばら丼 上です。 味変に山椒をかけるととても味が締まって良い感じでした。
2025/03訪問
1回
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静岡県焼津市にある茶懐石温石に今回で5回目の訪問でした。8名で貸切させて頂き、温石の杉山大将が繰り出す静岡の秋の海の幸と山の幸を堪能させて頂きました。どれも美味しくテンポ良くお料理も提供して下さいました。 ペアリングで頂いた静岡産を中心とした日本酒も美味しく頂きました。 素晴らしい‼️ また、伺いたいお店です。