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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/06/01 更新
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行列必至の超人気店「人類みな麺類」に訪問。
夜中0:00過ぎに行ったにも関わらず40分程度並びました。
今回は定番のらーめんmacro＋餃子を注文しました。
◆ ラーメン（薄切り焼豚、味玉トッピング）
黄金色の透き通ったスープは、見た目以上にしっかりとした出汁感。貝の旨みとほんのり甘みがあり、スープを飲み進めるほどに虜になる味わい。普段はスープは飲まないのですが、飲み干しました。
中太ストレート麺はつるつるモチモチで、スープとの相性も文句なし。噛むごとに小麦の香りが広がります。
チャーシューは厚切りで柔らかく、ジューシー。味玉はしっかり味が染みていて、黄身がとろっと濃厚。
◆ 焼き餃子（5個）
一口サイズの餃子は、皮はパリッと香ばしく、中はジューシーで肉と野菜のバランスが良い仕上がり。ラーメンの箸休めとしてぴったりの味