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1回
夜の点数：4.5
2026/01 訪問
夜の点数：4.5
茅ヶ崎で見つけた家系の名店！鶏ガラの旨味が光るまろやかスープに感動
2026/02/01 更新
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辻堂・茅ヶ崎エリアで高い評価を受ける「清水家」へ。家系ならではの力強さはありつつも、どこか上品で優しさを感じる一杯に出会えました。
■ 注文したもの
• ラーメン（味玉トッピング）
運ばれてきた瞬間、スープの色の美しさに目を奪われます。一般的な家系よりも鶏ガラの風味が強く、色味もまろやか。
• スープ
一口飲むと、見た目通り非常にクリーミー！濃すぎないのに、出汁の旨味と醤油のキレがしっかり両立していて、「これは美味しい！」と思わず声が出そうになります。最後の一滴まで飽きずに楽しめる絶妙なバランスです。
• 麺・チャーシュー
スープによく絡む中太麺と、肉の旨味が凝縮されたチャーシュー。味玉もトロリとした半熟具合で、まろやかなスープとの相性は抜群です。
■ 感想
「家系は濃すぎて…」という方にこそ、ぜひ食べてほしい名店です。ガツンとくるパンチはありながら、後味の良さが際立っていました。
アクセスについては、車で行くのがスムーズですが、駐車場は5台分なのでタイミングが重要です。近隣にコインパーキングも少ないため、その点だけ注意が必要ですが、それでもわざわざ足を伸ばす価値は十分にあります。
茅ヶ崎・辻堂方面へ行かれる際は、必食の一軒です。