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お誘いいただき念願の神棚さんへ初訪問です。
ビールと八寸でスタートです。凄いラインナップです。お酒のあてでありながら味は優しめ。野菜のコクか苦さとかをしみじみと楽しめます。続いてお刺身。鮪、帆立、縞鯵、金目鯛、平目、ハタの６種が、未だかつて無いくらい分厚い切り身で提供されます。メイン１品目は、ふっくらと仕上がったさわらの味噌マヨネーズ焼き。２品目は、さっぱりとした冷製料理の牛たたき。〆は、鰹だしのキノコのぶっかけ冷麦、デザートは梨でした。
飲み放題の日本酒は、大将が無言で日本酒3〜4本をカウンターに並べられの「セルフ飲み」スタイルです。注文しなくていい、好きなお酒を選べる、知らないお酒と出会える 、少量ずつ飲み比べられる などを同時に実現してくれます。
静謐な空間と、奇をてらわない品のある料理。そしてあえて力を抜くかのようなカオスな日本酒の数々。日本酒好きにとって、とても心地いい夢のようなひとときでした。次の予約は、まだ受け付けられていない2025年以降とのこと。
ごちそうさまでした。