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Tokyo永田町から世界へむけて オールサステナブルフレンチ！ 美味しいのはもちろん！体にも環境にも優しい品々。 自宅の近くにあれば毎月通いたい、毎回非常に楽しみなお店デス。
2022/09訪問
1回
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸市営）、三宮（神戸新交通）/創作料理、日本料理、イノベーティブ
3ヶ月に一回定期訪問すべきお店！
2020/08訪問
1回
【念願叶いました。】 コメントできない素晴らしさです。完璧です 大阪からの行き方 前日入りが無難です ①✈️伊丹空港7時05分→福岡空港8時15分→地下鉄•特急•新幹線と島原鉄道と乗り継ぎ→諫早10時48分発島原へ→12時到着後タクシーで⇦12時に間に合わない✖️ ②✈️伊丹空港→福岡空港→地下鉄→博多から新幹線→熊本→熊本港からオーシャンアロー11時10分で 島原外港11時40分→タクシーでギリギリ12時⇦船の遅延、タクシーがいなければ✖️ ③✈️伊丹空港7時05分→長崎空港8時20分→バスと在来線と島原鉄道で12時到着後タクシーで⇦✖️ ④✈️伊丹空港7時45分→熊本空港8時55分→バスで熊本港まで→②と同じ⇦船の遅延、タクシーがいなければ✖️ ⑤✈️伊丹空港7時05分→福岡空港8時15分着8時50分発→✈️天草空港9時25分着→レンタカーで天草鬼池港10時45分→口之津港11時15分着→車で50〜60分かかる⇦✖️ ⑥新大阪始発6時00分→新幹線乗り継ぎ熊本駅→②と同じ ということで 色々考えましたが当日入りは間に合わないです。ご参考までに。 次回雲仙か天草か島原あたりに前泊します。
2025/07訪問
1回
毎月1日超争奪戦の今大阪で最も予約困難であろうかと取れない時は悔しくて辛いほど、癖になるワインのチョイスと絶品の数々。 同じもの食べても美味しすぎて、また来週も食べたくなる。 毎月訪問できる人は幸せ。 チキンは毎回頼みます！ メカジキは初めて！ 一品入魂！ 全てにおいて楽しさ美味しさうれしさが詰め込まれた品々 予約取れてよかったです！ 人気の理由がわかります！ ワインのチョイスもなかなか素晴らしい ここでしか味わえない！ またメニューが変わるたびにお伺いしたいなあ。
2025/03訪問
2回
世界中探しても他にないような出立ち。それがまさかの日本にあるとは。オーナーシェフの想いとおもてなしの心が詰まった建造物です。自分が1番過ごす時間の長い場所（職場）に投資をするのは私も賛成です。共感できます。 建物だけでなく料理一つ一つに、そしてペアリングのワインとチョイスにも気持ちがこもっていました。 ワクワクする環境です。 年に一度は訪れたい、そんな素敵な空間です
2023/12訪問
1回
2023/09訪問
1回
こちらは大人のディズニーランド 笑いと感動と驚きの連続 人を喜ばすことがどれだけ素晴らしいことか！あしてから自分も人を喜ばせる人になろうと決心させるくらい楽しく過ごせる場所です！ これぞエンターテイメント！
2023/07訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
大阪天満宮、南森町、扇町/寿司
2023/06訪問
1回
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なかなかどうして、こんなに美味しいワインとそれによく合う食事の数々。どちらから合わせにいってるのか、どうなのか。 食材の生かし方が素晴らしい(^^)