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今まで都内で大枚叩いて食べてきた、のどぐろの煮付けはなんだったんだろう？ 水揚げされたばかりの新鮮なのどぐろ。煮付けにされるために存在するような海の宝石。他店と比較して、圧倒的にバランスの良い味付けが素晴らしい。のどぐろも中型でそこそこ大きいし、都内在住者からみて、定食で1280円はありえない安さ。しかも全国旅行支援クーポン使用可。人口減少が進む山陰浜田。ここへ行くために旅する価値がある店。調理人もスタッフも親切で真面目な印象。 まめださん、自信を持ってもっとのどぐろ煮付けを全面に押し出してくださいね。海外からの観光客にも好まれる味だし、Lets Eat Famous Nodoguro!とHPで簡単な英語案内もお願いします。数年後になる行列店のポテンシャルあり。
2022/12訪問
1回
お洒落さと高品質を追求する自然派カフェは山陰西部の新名所。
2025/02訪問
1回
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