「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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メニューはさわら まぐろあじ しらかわかじき おうもんはた 太刀魚すまがつお やりいか ノドグロ 車海老 大間マグロ イクラ バフンウニ 本鮪有明一番海苔巻等 15貫 天草大王の茶碗蒸し あら汁 塩パンナコッタのデザート 評判のお店へ初訪問。1貫1貫が極上で大満足。 お連れした方は釣りが趣味。捌きたてを年中食べているはずの方が非常に感動していた。さすが天音さん。 栄養分の宝庫天草の海で育った旬の魚介類。脂の乗りも味の深さもこの上ない。天草産だけではなく、本鮪は大間産を使用するなどこだわりが見られる。 新鮮な鮨ネタのあらを使ったあら汁も流石。天草大王の茶碗蒸しも地鶏の美味が染み込んでいる。 合わせる日本酒のラインナップも見事。 そしてこの内容ながら驚愕のコストパフォーマンスは庶民のグルメ民に優しい。博多も今や都内並の値付けの鮨屋がかなり増えてきたからだ。 総合的にみて文句なし。 行きつけにしたい店。
2024/10訪問
1回
新鮮な地鶏を丁寧に仕上げた上品な味の焼鳥。肉の味を損ねない味付けが印象的。 また、その焼鳥串に合う地酒のラインナップもなかなか。 評判の鳥刺盛合せも期待通り。 鶏と言えば九州の大分や宮崎に名店が多く、出張時に通ったが灯台下暗し。 学生街早稲田にこんな名店があるとは。 また、鶏の品質が非常に高く、2人で腹一杯食べて呑んで1人当たり7000円は信じられないコストパフォーマンス。 昨年くらいからは、都内No.1人気の焼鳥店というから、なかなか予約が取りにくいのが唯一の難点か。
2024/09訪問
1回
埼玉の奇跡!地鶏を使用した老舗焼鳥店。 つくねが有名とのことで友人達と訪問。つくねは確かに美味いが、驚いたのは一般的な焼鳥(レバー・ハツ・ぼんじり・手羽先・げんこつ・やげん・砂肝)のクオリティ。 そのうちたぶん百名店になるはず。 また、これほどの本格的な地鶏焼鳥屋でありながら、価格はいわゆるチェーン居酒屋並の安さ。焼鳥本場の福岡県よりさらに一段リーズナブル。 学生街ということもあるのだろうが、日本は広いなあと思った。 万人にオススメできる良店。 ちなみに、獨協大学前駅は、都心の大手町から30分くらい。埼玉とはいえ都に隣接する草加で、立川市へ行くくらいの距離。心理的な距離とはうらはらに、実際は都心からかなり近かった。
2024/08訪問
1回
福岡の和光、ハロッズ的立ち位置の天神ワンビル。そんなビル内でランチ昼丼のコスパはありえないくらい。
2025/10訪問
1回
とりかわ大臣の支店の中でここはいつも座れるからよい。実は博多駅から歩いてすぐ。KITTEの先信号を渡り左に曲がると着く。県外の方にとにかく喜ばれるお店。 味は同じだけど、清潔な店内と店員のキビキビした対応に感激。個人的にはとりかわ塩が好きで、今回初めて注文した豚足も気に入りました。
2023/06訪問
1回
カウンター高級鮨のような素晴らしいモツ焼き屋は、食体験が人生の想い出に。