たいと 東京デートグルメさんの行った（口コミ）お店一覧

元肉卸業の若き大将が素材ごとで焼き方を見極める至極の和牛料理

舌鼓

鮨界のテーマパーク

衝撃の実態。大阪駅直結「本格鮨コース5,800円」

食すたびに唸り続けられる鮨

まるで謎解きをして見つけられるとお店

浜松の食材をふんだんに味わう

大将の鮨に対する熱意に心打たれる

葉山クイーンビーフのとりこに

金沢に行ったら必ず寄る居酒屋

大将の「人」と「料理」への想いが本当に素敵でした。

米、肉、野菜、酒　全てがパーフェクト

本物の「コスパ」を語らせてください

焼肉もコスパ◎ハッピーアワーもお得すぎた件

料理は引き算

初とりさみ！！一言でまとめるのが恐縮ですが、この言葉がしっくりくるのでこの場をお借りして申し上げます。「最高」 店主のさみさんも最高。素材も最高。ストップというまで無限に出てくるシステムも最高。店内のコの字カウンターも最高。焼き加減も最高。味加減最高。途中に出てくる野菜串達も最高。お店の雰囲気も最高。。。最高が止まらなかったです。 焼き鳥の概念を変えさせてくれた思い出深いお店となりました。そしてこれからもよろしくお願いします。定期通い願います。 出てくる食事はぜーんぶお任せ！ その日でいっちゃん美味い食材を1串1串丁寧に焼き上げてストップというまで食べ続けられる、まさに焼き鳥天国。そしてこの値段は安過ぎました。 すでに早く行きたくなってるなう。

鉄板き師に憧れる

【特別なデート】囲炉裏と伊勢海老 他の投稿はこちら Instagram▷▷@tokyo_nikenme デート前にフォローしておけばいつでも見返せます 記念日、祝い事、そんなシーンでかなり喜ばれるお店を紹介。 ホスピタリティと食材からお酒、店内や料理の演出が全て洗練されたお店。 「ろばた（呂者堂）」銀座本店　 ~~~ 店内 ~~~ 入って目の前に広がるのは大きなキッチンとその横には囲炉裏が… この時点で圧巻と料理への期待が高まる瞬間でした。 キッチンを囲むように設置されたカウンター席はどの席からも 調理工程が見られるライブキッチンスタイルとなっている。 囲炉裏から出る香り高い炭の香りは店内を心地よく包み込んで 料理への期待を高めてくれる。 ~~~ 料理 ~~~ お酒は全て「国産のみ」を使用するこだわり ワインもウィスキーも全て国産。 お酒も全て料理長が厳選したその季節に出す料理に合うもの。 全てが料理をさらに美味しくさせてくれる「こだわり」になっておりました。 最初の一杯目はなんと古代米の日本酒。微紅（びこう）。 色が透き通った桃色をして酸味の強さがまた一杯目のアクセントとなり これから来る料理を口に運ぶための潤いと味覚をリセットして待機させて くれる一杯でした。 料理は日本料理を基礎に創作と料理人の遊び心を交えた料理となっている。 【者のコース】 一品目：季節の創作三種 （菊花のお浸し、南京と里芋と幼雌穂の煮物、胡麻豆腐） 煮物は上に味噌をピールした柚子の香りがほんのりするソースが かかっており、ソースが残るのが愛おしいほど美味しかった。 胡麻豆腐は、タピオカのデンプンを使用することで普通の豆腐よりも 弾力のあるプリップリな食感でいただけました。 左回りで順に食べていく作法まで教えていただけるので作法がわからなく ても安心。 二品目：冬瓜のすりながし（伊勢海老オイルで香りづけ） 箸休めとしての二品目、こちらは衝撃でした。お酒進む箸休め。 優しい味ではあるものの何故かお酒が進んでしまう衝撃の一品でした。 真ん中には雲丹が添えられており、冬瓜との相性が抜群でした。 店主の想いとしては、冬瓜が浮腫に効く効果があり、美容成分にもいいと されており、お客様への健康面までも気遣っていただける料理でした。 三品目：伊勢海老と高知の戻り鰹と平目の昆布締めのお造り 土佐醤油、お刺身の鮮度を落とさないような濃度で提供いただける。 ろばたの感動ポイントとしては 料理を添えるお皿にまでこだわりを持っており、 今人間国宝に近いとされている、馬場 隆志さんの作品が お皿となって出てくる。 料理をさらに際立たせてくれる作品でした。 四品目：米茄子の伊勢海老のグラタン仕立て 炭火で焼いた伊勢海老には香り高い炭の香りがついて それを季節の米茄子と味噌とチーズをオーブンで焼いていただけ ました。米茄子をくり抜いてお皿になっているのも遊び心を感じれました！ 五品目：伊勢海老の黄金味噌焼き このお店のメイン、伊勢海老を丸ごと一匹使用した一品。 まずは調理する伊勢海老を目の前に持ってきてくれる演出。 かなり大きな伊勢海老で調理されていく工程もまさに圧巻。 身がぎっしり詰まった伊勢海老を豪快に喰らい付くのは 人生の中でも数少ない経験でした。 六品目：松坂ポーク炭火焼きと季節野菜囲炉裏焼き 第二のメイン料理と言っていいほど、肉肉しさとくどさを全く感じさせない 良質な脂を感じる至極の一品でした。 七品目：鍋銀しゃり御飯と伊勢海老の味噌汁　 銀鮭西京焼きと海の幸を添えて 最後に大トリとして最高の演出と感動を与えてくれた逸品です。 お米は囲炉裏でじっくりと炊いていただき、蓋を開けた瞬間、 光り輝くお米の一粒一粒が立っている、白米。 人生で初めてお米が立つってこういうことかと思いました。 噛めば噛むほど甘みとお米の香りと旨味が広がっていく感動の白米でした。 伊勢海老のお味噌汁は、最後の料理を締めくくる最強のお味噌汁。日本に生まれてよかったと感じさせる一品でした。 お米のお供、銀鮭は入店からずっと囲炉裏の余熱でじっくりと焼くことで旨味が逃げないよう丁寧に焼かれた究極のご飯のお供でした。 八品目：季節の甘味三種 ブランマンジェという人生で初めていただいいた甘味でした。 口の中に広がる程よい甘さと最後のお口を整えていただける 一品でした。 感動したい、誰かを感動させたいそんな方はぜひ訪れてみてください。 -お店情報- -------------------------------- 「ろばた（呂者堂）」銀座本店　 Instagram：robata_ginzahonten 禁煙 銀座駅　徒歩3分 ¥ 10,000〜 [第一部] 17:00〜18:00スタート [第二部] 20:00〜18:00スタート -------------------------------- 他にもデートで使える雰囲気抜群なお店の投稿をしているので見に来てね！ Instagram☞＠tokyo_nikenme

ご覧いただきありがとうございます！ 他の投稿はこちら ▷▷@tokyo_nikenme デート前にチェックしておけばいつでも見返せます -お店情報- -------------------------------- 　中野トング 　中野駅　徒歩8分 　050-5600-0482 　¥ 4,000〜 　16:00～23:00(L.O.22:30) -------------------------------- 今回紹介するお店は、中野の圧倒的お洒落ビストロ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『中野トング』 中野駅北口から徒歩8分の場所にある超お洒落ビストロ 店内は開放的でいい香りが漂う焼き場や見応えのある厨房が席との一体感を感じれる設計になっており、どの席もおすすめです✨ 広めのカウンター席や店員さんを呼びやすい工夫がされた見渡しやすいテーブル席もある☺️ おしゃれな空間なのでデートや女子会にもぴったり！ ここでぜひ頼んで欲しいのが「旬のフルーツスパークリング」 今の旬はいちご冷凍ではなく生のフレッシュいちごなのも嬉しい。 料理は全部美味しかったけど、その中でも「ポテサラ」と「ねぎタンゆっけ」は特におすすめ！ 店員さんの対応がとても良くてここも嬉しポイント✨ 雰囲気もコスパもよかったのでおすすめです！ 中野で雰囲気抜群のお店でデートしたいなって時はぜひ、訪れてみてください✨ 行きたいなと思ったらこの投稿を「保存」 中野のデートご飯で困ったらすぐに見返せます☺️ 他にもデートで使える雰囲気抜群なお店の投稿をしているので見に来てください！ ☞＠tokyo_nikenme

贅沢な溜まり場