「その他」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 66 件
2024/03訪問
1回
【特別なデート】囲炉裏と伊勢海老 他の投稿はこちら Instagram▷▷@tokyo_nikenme デート前にフォローしておけばいつでも見返せます 記念日、祝い事、そんなシーンでかなり喜ばれるお店を紹介。 ホスピタリティと食材からお酒、店内や料理の演出が全て洗練されたお店。 「ろばた(呂者堂)」銀座本店 ~~~ 店内 ~~~ 入って目の前に広がるのは大きなキッチンとその横には囲炉裏が… この時点で圧巻と料理への期待が高まる瞬間でした。 キッチンを囲むように設置されたカウンター席はどの席からも 調理工程が見られるライブキッチンスタイルとなっている。 囲炉裏から出る香り高い炭の香りは店内を心地よく包み込んで 料理への期待を高めてくれる。 ~~~ 料理 ~~~ お酒は全て「国産のみ」を使用するこだわり ワインもウィスキーも全て国産。 お酒も全て料理長が厳選したその季節に出す料理に合うもの。 全てが料理をさらに美味しくさせてくれる「こだわり」になっておりました。 最初の一杯目はなんと古代米の日本酒。微紅(びこう)。 色が透き通った桃色をして酸味の強さがまた一杯目のアクセントとなり これから来る料理を口に運ぶための潤いと味覚をリセットして待機させて くれる一杯でした。 料理は日本料理を基礎に創作と料理人の遊び心を交えた料理となっている。 【者のコース】 一品目:季節の創作三種 (菊花のお浸し、南京と里芋と幼雌穂の煮物、胡麻豆腐) 煮物は上に味噌をピールした柚子の香りがほんのりするソースが かかっており、ソースが残るのが愛おしいほど美味しかった。 胡麻豆腐は、タピオカのデンプンを使用することで普通の豆腐よりも 弾力のあるプリップリな食感でいただけました。 左回りで順に食べていく作法まで教えていただけるので作法がわからなく ても安心。 二品目:冬瓜のすりながし(伊勢海老オイルで香りづけ) 箸休めとしての二品目、こちらは衝撃でした。お酒進む箸休め。 優しい味ではあるものの何故かお酒が進んでしまう衝撃の一品でした。 真ん中には雲丹が添えられており、冬瓜との相性が抜群でした。 店主の想いとしては、冬瓜が浮腫に効く効果があり、美容成分にもいいと されており、お客様への健康面までも気遣っていただける料理でした。 三品目:伊勢海老と高知の戻り鰹と平目の昆布締めのお造り 土佐醤油、お刺身の鮮度を落とさないような濃度で提供いただける。 ろばたの感動ポイントとしては 料理を添えるお皿にまでこだわりを持っており、 今人間国宝に近いとされている、馬場 隆志さんの作品が お皿となって出てくる。 料理をさらに際立たせてくれる作品でした。 四品目:米茄子の伊勢海老のグラタン仕立て 炭火で焼いた伊勢海老には香り高い炭の香りがついて それを季節の米茄子と味噌とチーズをオーブンで焼いていただけ ました。米茄子をくり抜いてお皿になっているのも遊び心を感じれました! 五品目:伊勢海老の黄金味噌焼き このお店のメイン、伊勢海老を丸ごと一匹使用した一品。 まずは調理する伊勢海老を目の前に持ってきてくれる演出。 かなり大きな伊勢海老で調理されていく工程もまさに圧巻。 身がぎっしり詰まった伊勢海老を豪快に喰らい付くのは 人生の中でも数少ない経験でした。 六品目:松坂ポーク炭火焼きと季節野菜囲炉裏焼き 第二のメイン料理と言っていいほど、肉肉しさとくどさを全く感じさせない 良質な脂を感じる至極の一品でした。 七品目:鍋銀しゃり御飯と伊勢海老の味噌汁 銀鮭西京焼きと海の幸を添えて 最後に大トリとして最高の演出と感動を与えてくれた逸品です。 お米は囲炉裏でじっくりと炊いていただき、蓋を開けた瞬間、 光り輝くお米の一粒一粒が立っている、白米。 人生で初めてお米が立つってこういうことかと思いました。 噛めば噛むほど甘みとお米の香りと旨味が広がっていく感動の白米でした。 伊勢海老のお味噌汁は、最後の料理を締めくくる最強のお味噌汁。日本に生まれてよかったと感じさせる一品でした。 お米のお供、銀鮭は入店からずっと囲炉裏の余熱でじっくりと焼くことで旨味が逃げないよう丁寧に焼かれた究極のご飯のお供でした。 八品目:季節の甘味三種 ブランマンジェという人生で初めていただいいた甘味でした。 口の中に広がる程よい甘さと最後のお口を整えていただける 一品でした。 感動したい、誰かを感動させたいそんな方はぜひ訪れてみてください。 -お店情報- -------------------------------- 「ろばた(呂者堂)」銀座本店 Instagram:robata_ginzahonten 禁煙 銀座駅 徒歩3分 ¥ 10,000〜 [第一部] 17:00〜18:00スタート [第二部] 20:00〜18:00スタート -------------------------------- 他にもデートで使える雰囲気抜群なお店の投稿をしているので見に来てね! Instagram☞@tokyo_nikenme
2023/09訪問
1回
これからの季節にもってこいのお店
2025/10訪問
1回
燃えても復活する不死鳥のような居酒屋
2024/04訪問
1回
池袋で贅沢に牛タンを堪能できるお店
2024/03訪問
1回
【芸能人御用達】雰囲気抜群のもつ鍋屋さん 他の投稿はこちら ▷▷@tokyo_nikenme デート前にチェックしておいてね 都内で数少ない博多本場のもつ鍋食べれるのはここ 「博多もつ処 煌梨」目黒店 ~~~ 店内 ~~~ 高級な雰囲気の店内は、ゆっくりともつ鍋を楽しめる大人デートに 最適な空間。 個室もカウンターもあるのでシーンに合わせて使える! ~~~ 料理 ~~~ 【目黒鍋】 臭みが全くないプリップリのモツは、かなりこだわっている。 幻の牛とも言われる壱岐牛のモツを生で使用! 博多から職人を引き連れて特上牛モツを始めとする 調味料などもすべて本場福岡より取り寄せてる徹底ぶり! オーナーの東京で本場の味を食べてもらいたい思いが詰まった料理が 堪能できる。 モツの唐揚げは、噛めば噛むほど旨味があふれいつの間にか 口の中から消えていく一品。ビールが合わないわけがない… オシャレで高級感のある店内でデートにも 喜ばれそうなお店✨ -お店情報- ——————————— 博多もつ処 煌梨 目黒店 instagram:@kirari_meguro 禁煙 JR山手線【目黒駅】東口 徒歩1分 ¥ 5,000〜 ディナー17:00~24:00 ——————————— 他にもデートで使える雰囲気抜群なお店の投稿をしているので見に来てね! ☞@tokyo_nikenme
2023/09訪問
1回
【極上の和牛で】ご褒美ディナー 有楽町駅から徒歩1分の極上の和牛と日本酒が楽しめる、個室で雰囲気抜群の居酒屋。 「肉と日本酒いぶり」 店内は、 モダンな和風空間で落ち着いた雰囲気。座席は個室で大切な2人の時間を過ごせる! 周りの音も気にならないのも嬉しい! 夏場はエアコンが効いているので羽織りがあるといいかも! 料理は、 とにかく肉尽くしで肉好きには堪らないラインナップ✨ 特に肉寿司は口の中でトロけてお米との相性が抜群! すき焼きはお店の方が丁寧に作り上げてくれるので 後は自分の好きなタイミングで肉を口にダイブ。 レアくらいが個人的に最高でした! 食べたもの ・炙り肉寿司3種盛り合わせ ・とろとろ卵黄のユッケ風だれ ・牛タンポテトサラダ ・A5黒毛和牛すき焼き ・日本酒 仙禽 - かぶとむし 個室デートにもぴったりな空間で極上のお肉と日本酒を味わえます✨ 駅近なのでこの夏にも嬉しい近さ! -お店情報- -------------------------------- 肉と日本酒いぶり 有楽町店 喫煙可 有楽町駅より徒歩1分 ¥ 5,000〜 16:00~23:30 -------------------------------- 他にもデートで使える雰囲気抜群なお店の投稿をしているので見に来てください! instagram☞@tokyo_nikenme #デート #グルメ #東京グルメ #都内グルメ #東京ディナー #都内ディナー #デートグルメ #都内グルメデート #東京グルメデート #有楽町デート #有楽町ディナー #銀座デート #銀座ディナー
2023/07訪問
1回
広島焼きのレベル高め
2025/12訪問
1回
四ツ谷駅から徒歩3分という好立地に佇む仙台牛タンと釜飯 釜のや 四ツ谷本店へ伺いました。 店内は、和モダンで落ち着いた雰囲気で、基本個室。今回は、お店の看板メニューである牛タンと、九州料理を堪能してきました。 まず、お店の看板メニューであるネギ塩牛タンの炭火焼き。ネギ塩の風味と牛タンの相性が良い。 一体誰がこの組み合わせを考えたんだろうか。 続いて、地鶏ユッケ。早めに食べるのがおすすめ。博多名物ゴマカンパチは、香ばしいごまダレが印象的でした。 揚げ物は蟹クリームコロッケ ~明太チーズソース~は、子供も大人も喜ぶわんぱくな味。 〆には、自家製スイートポテト ~バニラアイス添え~。温かいスイートポテトと冷たいバニラアイスの組み合わせ。 「釜のや」は、牛タンや釜飯といったメイン料理に加え、新鮮な海鮮や、九州の郷土料理も楽しめると思います。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと食事を楽しみたい方におすすめ。 【注文したもの】 ネギ塩牛タンの炭火焼き 1,848円 地鶏ユッケ 1,078円 博多名物ゴマカンパチ 968円 蟹クリームコロッケ ~明太チーズソース~ 858円 自家製スイートポテト ~バニラアイス添え~ 748円 ごちそうさまでした!
2025/10訪問
1回
おでん食べ放題550円
2025/06訪問
1回
新潟での夕飯をゆったり過ごせる
2025/10訪問
1回
米、肉、野菜、酒 全てがパーフェクト