gourmet_diaryさんの行った（口コミ）お店一覧

【麻布台ヒルズ】注目の炭火焼きダイニング“SUMI” JANUで東京タワーをしっかりと眺められるロケーションは 4Fのラウンジの一部とここ“SUMI”だけ！ととても贅沢な空間。 2部制で一斉スタートなので時間は厳守◎ 全17品のコース(22000円) ＋せっかくなので日本酒ペアリング4杯を。 ▼ディナーメニュー 先附 ホタルイカ 春野菜 小吸物 グリーンピース 白玉 お造り 　旬魚のお刺身(アオリイカ 、カツオ炙り) 　炙りサラダ仕立て 炭遊び 　変わり鶏つくね チーズ 　筍鰹 　生麩 味噌 →この味噌ベースのソースがとっても美味しかった 蕎麦 →中盤に少量のお蕎麦が！お店の手打ちだそうです。ソースは今回“桜エビ”をアメリケーヌのように濃厚に煮詰め出汁を加えたものだそう！初めての味わいでこれも本当に印象的！ 酒菜 　チーズ だし巻き卵 雲丹 煮椀物 　桜鯛、鮑、ワカメ 炭火焼き 　のどぐろ、黒毛和牛 →シェアも出来るので違う方をチョイスするのも◎ 食事 　黒毛和牛の土鍋ご飯 卵 甘味 　カマンベールチーズ イチゴアイス お茶　 “旬”の美味しいものをちょっとずつ バランスの良い構成で 大満足でした◎ サラダのドレッシングに焼いた炭を丸ごと入れて 香りをつけたり... 土鍋ご飯にも炭が？と至る所に【SUMI】の良さが活かされています！ 直前に炒られたほうじ茶や JANUのブレンドティー この時期は桜など季節のお茶が選べて 最後のお茶のひとときまでこだわりを感じました。 唯一無二の食のパフォーマンスで これは海外のお客様も喜びそう◎ 何よりも東京タワーが綺麗に眺められるロケーションで JANUのホテルの離れにあるので特別感もあります。 食べログで5をつけたことがないですが笑 思わず、迷いなく！このお店は5でした！ スタッフの方もとても丁寧な接客で 楽しい食時間でした。 また大切な日にご褒美として... 必ず訪れたいと思います！！！

【2024年6月6日new open！】 先週openしたばかりの注目店へ 恵比寿駅東口から5分程と駅近の好立地で 比較的静かなエリアに佇む“大人”のお鮨屋さんです。 和食出身の大将は... なんと“ソムリエ”資格をお持ちだそう！ ワイン好きの私にとってはとても魅力的で 今回はせっかくなので 贅沢にも【全20種のおまかせコース×ワインペアリング】を愉しみました。 気になる“おまかせ”コースは 旬食材を使った見た目にも美しい八寸に始まり 炭火でほんのり香りをつけた鰹 活き鮎とアボカドの天ぷら と、握り前の逸品料理の構成も素晴らしく とてもわくわくしました♪ ▼16000円(税抜)コース 【1品目】 季節の八寸（5品） ・とろろ雲丹 ・鱧の湯引き ・明石のタコの桜煮 ・毛蟹とうもろこしの酢の物 ・ホワイトアスパラのお浸し 【2品目】 鰹 刺身 岡山の黄ニラとネギの醤油漬け 【3品目】 稚鮎の天ぷら 【4品目】 太刀魚小丼 （握り） 【5品目】 真鯛 【6品目】 スミイカ 【7品目】 北寄貝 ホタテ 【8品目】 鯵 【9品目】 小肌 【10品目】 赤身 【11品目】 中トロ 【12品目】 甘鯛 【13品目】 車海老 【14品目】 鰻 手巻き 【15品目】 赤出汁 【16品目】 季節のフルーツパフェ 苺 全20品 酢橘と塩の効いたスミイカや 甘味、旨みがとても上品に引き立ったホタテなど 前半のラインナップも 大変美味しく印象的でした！ ペアリングのワインは 季節の八寸×シャンパンで爽快にスタート！ 鮎の天ぷらと太刀魚には華やかな味わいの“KURAMOTO”の日本酒を 握りには フランス、スペイン、ドイツと産地品種も 幅広いワインが続き 中盤は“オレンジワイン”まで 追加オーダーしたウニの軍艦には かなり希少な南アフリカの“ダック・ワイン”と ネタに合わせて とても幅広い提案で大満足でした◎ 店内はカウンター6席とコンパクトな空間で あまり肩肘を張らずに過ごせる居心地の良いお店。 気さくな店主とのトークも楽しい時間でした！ 恵比寿駅近と好立地で 全20品と充実のコースが16000円で食べられるのは 満足度&コスパが非常に高いと思います！ また、コースの楽しみが個人的に倍増したので 日本酒も出していただける【ワインペアリング】はお酒がある程度お好きな方には本当におすすめです！ お鮨や逸品料理が美味しい！ことはもちろん 素敵な人柄の店主の魅力もあって 前のお店からの常連さんも多いようで 夜は二回転かと思いますが【満席】でしたので 【早めの予約必須】です！ 再訪決定！！ 時期を変えてまた季節の食材を楽しみにお伺いできたらと思います。

大切な日に行きたい ＼ミシュラン三ツ星獲得／ フレンチレストラン！ ⁡ L'Effervescence ソムリエの提案も間違いなし！ 美食家が通う2021年三つ星獲得の注目店です。 ⁡ 2年前に三つ星入りしたことで予約は超困難。 ⁡ 予約開始日に電話が繋がらず キャンセル待ち三組の状態で数日前に連絡をいただき入れたレストランです ⁡ 表参道駅から少し離れた 閑静な住宅街にありました。 ⁡ 今回も家族4人で、お祝い事で訪問。 店内内装はシンプルで落ち着いていますが サービスの方は気さくなので気張らずに過ごせる印象でした◎ ⁡ まず始まりにウェルカムカクテルを 各テーブルでソムリエさんが作ってくれます。 ⁡ その後のコースは... やはり“和”の要素が詰まっていて 食材の組み合わせとパフォーマンス含めて 斬新な演出が印象的◎ ⁡ この時期はのどぐろがとっても美味しく 至福のひとときでした ⁡ ソムリエの方が多く 知識が豊富でお料理とワインへの情熱を感じる “人”も素敵なレストランでした

感動の【琉球シチリアーナ】　  “沖縄の自然をいただく、琉球シチリアーナ”  読谷村で「海の畑」として 大切に守られてきた海の恵みを ふんだんに使用したお料理に  地元の作家さんが手作りされた こだわりの器に飾られた 一品一品はまさに“作品”！  系列のほかホテルでは味わえない “琉球シチリアーナ”は 演出やコース構成含めて 感動の連続でした！  星のや沖縄は全室オーシャンビューなので 「土間ダイニング」で 最後のちょっとした仕上げや温めを行い 自分たちの好きなタイミングで サンセットと共に食事を楽しめる インルームでの食事も素敵なのですが、、 個人的には断然ダイニングをおすすめします。 星野リゾート初の女性シェフが手がける 繊細で美しいお料理に魅了されました、、  2連泊する人が多い理由は きっと、お料理にもあります...！

世界初！ルイヴィトンカフェで非日常のひととき。 大阪旅行に来たのでせっかくならばと立ち寄りました！ 期待通りに素敵な空間。 平日openの11時少し過ぎに行けば、 入れない！ということはないほど、 店内はカウンター、テーブル、 そしてテラス席も完備し、 広々とした空間でした◎ 天井高もありインテリアや絵画もとっても素敵でした＊ ラテはホットだけではなく アイスでもヴィトンのマークが❤︎ 人気というミルフィーユはとってもボリュームもあり、 何よりも見た目だけでなくて味がほんっとうに美味しかったです。 サンドイッチやクロックムッシュ、 フォアグラバーガーなどの食事メニューもいつくかあり、 東京にもできてほしいなぁと思いました。 スタッフの方も行き届いたサービスで 心地よい時間でした！

憧れのラグジュアリーリゾート❤︎ 2019年11月にopenしたばかり、 日本で3つ目の「AMAN」京都。  宿泊には少し手が届かず、 レストランがとってもとっても素敵でした。 外国人の方も多くいらっしゃり、 本当に【静かな】場所。 中央の暖炉、落ち着いたインテリアは、 洗練されていてさすがのAMANグループ。 外でも食事を楽しめるテラスも、 春先からはとても気持ちが良さそう◎ ランチコースは、プリフィックス。 華やかで盛り付けのアレンジが豊かなメニュー。 なかなか来ることが出来ないので、 2人で行き全て違うメニューをオーダーしました。 お料理に合ったお皿やカトラリーは、 シンプルで女性にも男性にも◎ フィッシュ&チップスというのは、 高級ホテルにしては珍しい！と思い笑 思わずオーダーしました！ 想像していたものと全く違う、 お洒落な見た目と、上品な味でした。 デザートのショートケーキも 甘さは控えめでコースでも、 女性も食べきることができるくらいの量です 金閣寺付近で観光にもベストですが、 宿泊をしてこの中での空間だけで十分に楽しめる、 そんな素敵な場所です。

焼鳥 感呼鶏 ⁡ 2月9日open 桜木町駅近の最旬焼き鳥屋さんへ早速伺いました ⁡ 全17品で1万円以下と コスパ最強の神真髄コース✨ ⁡ 竹炭を使った“植物”に見立てた とっても印象的なレバームースから始まり 前半は“泡”にも合う逸品料理が とっても美味しかったです！！ ⁡ 1.鶏レバーのムース 2.ササミのタタキ ユッケ 3.霜降り漬けレバー 4.百合根の茶碗蒸し 5.串 抱き身 6.串 砂肝 7.串 長茄子 8.串 ふりそで 9.串 はつ 10.サラダ 11.串 れんこんのはさみ焼 12.串 手羽先 13.串 海老芋 14.串 もも 15.串 つくね 16.そぼろ丼or鶏白湯ラーメン 17.自家製アイスクリーム ⁡ とってもボリューミーに見えますが お肉の量感もちょうどよく 女性でも最後まで(苦しくなりすぎず笑) 美味しく食べられるコース構成でした！ ⁡ “感呼鶏” 閑古鳥という音ですが... “感動を呼ぶ鶏”と言う意味で 斬新なお店の名前の通り お料理全体を通してわくわくする内容でした☺️ ⁡ 焼き鳥好きはもちろん こらから巷で... 人気になりそうな素敵なお店です◎ ⁡ ⚫︎魅力ポイント ⁡ ✔︎駅近！充実の17品コースが1万円以下とコスパ最強 ⁡ ✔︎店主の遊び心ある“逸品料理”が魅力！ ⁡ ✔︎4-6名のテーブル席とカウンターあり、大人の落ち着いた空間でデートや会社関係の食事にも◎ ⚫︎アクセス 神奈川県横浜市中区桜木町3-13-3 KGR桜木町 4F ⁡ ⚫︎予算 12,000円〜 ⁡ ⚫︎使用シーン デート、お祝い事、お仕事の会食

一皿一皿がアート！お祝いの日に行きたいレストラン！ 【ミシュランガイド東京2020】 　2年連続で二ツ星を獲得された 　“Nabeno-Ism” 東京浅草駒形 隅田川ほとり とても静かな場所にあるレストラン。 ロブショングループで20年以上経験を積まれた 渡辺 雄一郎シェフのつくる一皿一皿は‍ 器も含めてアートのように美しく そして“日本、四季ならでは”がたくさん詰まっていました！ 食材の組み合わせに意外性もあり 次の一皿が楽しくコース全体を通して お料理だけで満喫をすることができます。 スカイツリーも綺麗に眺められる立地で、 大切な日やお祝いの日にまた行きたい場所です、、！

行く価値ありの、感動のイノベーティブ！

絶品鮨×ソムリエ資格所持大将の感動のペアリング♡

カウンターで愉しむ、大人の“割烹焼き鳥”！

【満足度大】日本食材とタイ料理の融合！一度は食べたいモダンエスニック♡

ミシュラン2つ星の名店に舌鼓

焼き鳥とワインと♡センスある逸品料理でバランスの良いコース

満足度大金沢旅行でお寿司屋さんにいくならばここ！

3月13日開業ジャヌ東京のシグネチャーバーJANU BAR。 1Fのダイニング メルカートでディナーをした後訪れました！ 東京タワーが綺麗に見えるレセプションを抜けて BARスペースは比較的広く カウンター12席 ゆったりしたソファスペースもあるので 好みに合わせて選べます。 日本酒や焼酎、お茶など、国産の素材を使用した “組み合わせ”がとっても斬新なカクテルが魅力。 銀座、麻布台、清澄白河、神楽坂... などなど東京の街をイメージした 特別なカクテルは“器”や演出も凝っていて 海外の方にも日本のカルチャーを楽しんでもらえるような仕掛けになっているなぁ...と思いました！ 気になるカクテルがたくさんあったので またの機会に訪れたいと思います！

本当は秘密にしたい！？ 大切な日に訪れたい 大人の隠れ家イタリアン 2023年10月Open 参宮橋駅近カウンター8席のみと特別感のある オルケストラさんに行ってきました オルケストラ＝オーケストラ 店内には優雅なクラシックが流れ ピアノの鍵盤をイメージした器に 色鮮やかな食材たちが並ぶ 始まりの前菜がとても印象的でした♩ まさにコンセプトにぴったりの お店でしかない演出ですね 音楽を奏でるような... 心躍る前菜に始まり ペアリングの提案も豊富 シェフの出身地長崎県の あごだしを使っている 和テイストなスープと合わせた トルッテリーニには... ワインではなく 日本酒を合わせてもらったり イタリアンの枠組みを超えて 和との融合がとても美味しかったです そしてシェフがイタリアで修業された レストランで発祥のお料理 ほうれん草とリコッタのクリームと 卵黄と包んで茹でた“ラビオーロ” たっぷりのトリュフが乗った 贅沢なスペシャリテが忘れられない！！ 大切な日のお祝いにも また行きたいレストランリスト追加です✍️

カウンター10席のみですが 横一列のカウンターなので 広々していて “おひとり様”のリピーターも多い印象でした◎ はじまりは“参鶏湯” 焼き鳥の枠を超えて メインはロッシーニ 〆には蟹の土鍋炊きご飯と... 斬新なメニュー構成でした ソムリエさんが気さくで 提案も素晴らしかったです 2023年上位な 神田の焼き鳥屋さん✍️ 意外性あるコースで とっても美味しかったです☺️

ミシュランガイド東京2022 2つ星獲得のフレンチレストランということで 楽しみに行きました ホリデーシーズンだったので 蟹やキャビア、鮑、クエと 食材やメニューもとても豪華 特に鮑×柑橘のソースと ぷりぷりのクエが美味しくて とっても印象的でした◎ お料理はもちろん... 今回は、ワインのペアリングもしましたが このペアリングのグラス1杯1杯がとっても美味しく どれも“良い”ものを提案いただき お料理に負けず感動的でした！

以前、都内某有名鉄板焼き店で シェフをされていた方が 7年前に独立されてオープンしたお店✍️ なかなか行けてずに、 やっと訪れました！ 辻堂駅西口から徒歩約15分、 タクシーでは5分程の 住宅街にある路面店です！ カウンター席と 大人数でも利用可能なテーブル席を完備。 ランチコースは 1950円〜ととってもリーズナブル 今回は、2980円のコースにしました！ Wメインでこのお値段は辻堂価格！ 目の前で焼いて下さるのは 鉄板焼き屋さんの醍醐味です♡ アミューズ 本日の前菜 本日のスープ お魚料理 　甘鯛の鱗焼き お肉料理 　リブロースステーキ ガーリックライス(+600円) お味噌汁 アイスクリーム、コーヒー お味はもちろん美味しく 気さくなシェフとの カウンターでのお話も楽しい時間！ 焼き料理以外のスープや食材にも シェフのこだわりが詰まっていて とっても美味しかったです！ そして、お酒の種類がとっても豊富◎ ワインはもちろん シーズンによって変わる クラフトビールや日本酒も多く お料理と合わせておすすめを聞いて 食べる楽しみが広がります！ 都内からは少し遠いですが 近くに立ち寄る際には行く価値ありです◎ 今度はディナーでも訪れたいと思います。