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本州人よ九州醤油の底力を
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2023/10/09 更新
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大阪人の僕なんですが
九州の友人が
５人います、何と全員醤油だけは
九州の実家から送ってもらってると
それだけに九州醤油は独自性が強く
九州は醤油メーカーが本州より、多い
本州はキッコーマンが圧倒的なので
九州の醤油は甘い
これが旨い
福岡の醤油より、宮崎、鹿児島の醤油は
2倍甘いと言われるほど
熊本人は熊本醤油メーカー
福岡人は福岡のメーカと
面白いね
さて
時計の針を20年ほど戻して
たまごかけ醤油が一大ブームなった事がありましたわね
納豆や卵かけご飯には
キッコーマンなどの、本州の一般的な醤油は
塩味が強く感じる
少しだと味が足らない
僕は当時から
そんなん九州醤油を使えば済む話しよと
納豆も昔は納豆タレなんかついてなかった
あれも本州の醤油なら塩味が強すぎるからだ
大阪人の僕は
少し甘いぐらいがいい
二ビシ醤油の
さしみ醤油は
甘味と旨味が絶妙で、独特のトロミがいい
刺身によく合う
馬刺やローストビーフなんかにも最高
二ビシの特級うまくち
さしみ醤油との
違いは、トロミがないらぐらいで
旨味と甘味は似てる
料理にも、納豆、たまごかけ、刺身と
両方とも合ってるんですわ
本州人の貴方
九州醤油の旨さを知らない
本州人には
二ビシの甘さがちょうどいい
友人にも配ってもかなりの好評
特に静岡以東のみなさん
是非是非九州醤油を
みなさんね
僕は二ビシさんの
関係者や親族や
回して者ではないので笑笑
調味料大好きな男です
家にソースは１５種類
醤油は6種類と揃えている
男です
本州人よ
九州醤油は必ず食卓を豊かに
塩分も少ないので
健康にも
九州醤油メーカーさんに一言
もっともっと本州に攻めるべき
大阪人として
オタフクソースが大きい顔してるのが
何だかなー
それぐらいの意気で
玄海灘の荒波越えて欲しい
二ビシさん
いい醤油ですわ
頑張れ