「宮城県」で検索しました。
1~5 件を表示 / 全 5 件
味噌味いいぞよ 仙台の牛タン屋の殆どが 塩味一本足打法 焼肉でも、焼鳥でもね 塩味よりタレ派 ここにしたのは 味噌味と生姜煮や ゆでタンにひかれ まずは ゆでタン 峰麗しい お姿、塩味のネギたっぷりのスープにうかんでる、 これに山葵やゆず胡椒をつける スープも塩味と出汁が効いて旨い ゆでタンは とろける殆どではないけれど 適度に柔らかい、このほうが肉を感じれていいかも そしてお待ちかね 牛タン三昧定食 左から、塩味、味噌、生姜煮と ここのは塩味は そこそこの噛みごたえ、でも固くない そして味噌味 味噌に漬け込んでるいか 塩味より柔らかい、炭火で焼いてるので 味噌味はは塩味にはない香ばしさがある ハッキリ言います 味噌味のほうがいい 生姜煮は 生姜の効いた甘露煮、ホロホロ崩れるほどに柔らかい ここの味噌味は話しを聞くと 漬け込んだ上に、焼く前にもう一度仙台味噌をベースにした、味噌ダレを塗って焼き上げると 山芋もついて これはだし醤油をかけていただく ご飯がたらなくなり 小ご飯を追加 仙台にまずは柔らかいく コスパ最高の 牛タン若 次点がここかな いい店です
2020/07訪問
1回
仙台は牛タン一本足打法が過ぎて 正直他のグルメがかなりかすんでる それだけ牛タンのレベルは高い質問 それをケンミンショーで 仙台市民のソウルフードと紹介 ところで仙台っ子から、大クレーム そんなん知らない 食べ事も聞いた事もないと そこで慌てて 仙台中華組合が 麻婆焼きそばを、広めるべく 立ち上がり 1具はひき肉、豆腐に限定しない 2麺は焼くか揚げるか 3中華組合の認定を受ける 先日は 仙台駅近くの 泰陽楼へ ここは揚げるタイプ 今日はと焼くタイプにするかと ここで言いたい 麻婆焼きそばを広がるなら 1麻婆茄子マップを作って欲しい ネットと仙台駅の観光案内所に置くとか (宇都宮観光案内所では、餃子マップがある これが旅人には重宝する 2 焼くタイプか、揚げるタイプか 明記してほしい どうせなら違うタイプ行こうと 二軒行く人が増える 脱線しました この店 高級感ある作り さて麻婆焼きそばは おー、黒目の本格派 かなりのボリューム 麺は表も裏も焼きつけてる、パリパリ ここまで麻婆は辣より、麻が強く軽く痺れる これ、これ かなり濃厚な味 焼きつけ麺と合う 揚げタイプより、焼きつけタイプのほうが好きだ ひき肉もたっぷり入り 四川よりの麻婆豆腐 汗が出てくるけど 激辛ではないかな カラさも甘さもあり オススメは半分食べてから 卓上の酢を入れる 味変がまたいい 麻婆豆腐焼きそば これは広めるべき ちなみにまだまだ 定着してない バナナ餃子 これは、バナナは入ってないんで ボリュームたっぷりの肉汁あふれる 西日本出身者には、嬉しい 薄皮餃子 東京のは皮が厚すぎる 麻婆焼きそばは 皆さんかなりオススメです 杜の都の新名物になるか 明日はどっちだ それにつけても ずんだ茶寮の ずんだシェイクは日本一旨いシェイク マクドのバナナシェイクが次点 ご馳走さまでした
2020/07訪問
1回
極太は噛み切れない(泣) 久しぶりの杜の都仙台 牛タンといえば、利久、喜助、伊達、佐助は 以前はよく聞いたんですが 15年ぶりに仙台を訪れると 殆どの人が、善治郎を押す ネットでも評判がよく ならばと 利久や喜助を押さての人気店 これをオーダ 極太定食 牛タンの醍醐味を愉しんでやろういう 魂胆 目の前に ドーンと おー迫力ある いざ実食 口にいれ 噛み切れない、一口で食べるには 大きいすぎる 半分の長さに切ってくれてたらな うーん チョイスミスかな 塩味を売りに死てるんやけど そこまで塩が旨いかなと 麦飯やテールスープはレベルは高い 思わず卓上に醤油をかける 極太なら柔らかくないとは 切れ目を入れるとか 半分の長さに切ってるとか 噛み切れない 残念 普通の牛タンにするべきだったかも 牛タンは 柔らか系のほうがすきかな 芯タンとか こうなったら 柔らかい系であり、コスパ一番と言われる 牛タン、若に行ってみるか 極太はもう少し食べやすいですように 2工夫ほど お願いします ご馳走さま!
2020/07訪問
1回
柔らか派牛タンの雄 仙台に2週間仕事で来て 牛タンを食べ歩き よーくわかりました 昔からある噛みごたえ派と ニューカマーの柔らか派の2つがあると これは定番の牛タンでの 評価、芯タンは除きます 噛みごたえ派 元祖筋の旨味太助と、その流れの太助各店、利久、喜助、善治郎、佐助は噛みごたえ派 柔らか派 司、若、徳繁が柔らか派 僕はズバリ柔らか派 県外者にはこのほうかいいかも 若と、一番町の徳繁は コスパもいい ほかより3割近く安く食べれます 若で3枚切り定食 1350円と 430円の牛タン味噌煮込(小) 必ず 若のは柔らかい 塩味を控えにしてるので しかも旨味もある 性仙台駅東口店にはない 卓上に醤油がある これが嬉しい 3枚切りでも十分なんですが 味噌煮込は ホロホロに煮込んである 濃厚なのにくどくなく これまたご飯と合うんですわ 仙台の牛タンは全体的に強気の値段設定! そこに風穴あげる 牛タン若 牛タン徳繁 頑張れ 老舗連合に負けるな 杜の都に来たら必ず食べます それにつけても ずんだ茶寮の ずんだシエィクの美味い事 2週間で16杯飲みました(汗) ありがとうございました