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カラメル最高 昨今流行りの、パンケーキではなく まごうことなき 日本のホットケーキ ホットケーキの名店 浅草の天国 銀座の花時計 板橋のピノキオ 大阪なら 難波のアメリカン 難波の丸福珈琲店と 数多あるけど 日本のホットケーキの元祖 神田の万惣フルーツパーラーのホットケーキにとどめをさす かの時代小説の大家にして 食のエッセイスト 池波正太郎氏も、こよなく愛した 万惣フルーツパーラー だが、数年前に惜しまれながら 閉店 その弟子筋 梅ヶ丘のフルフル 赤坂のフルフル 経堂のつるばみ舎 蒲田のシビタス この4店は、その味を ほぼ再現してる カリッとしてフワッ これが難しい 赤銅板(しゃくどうばん) で焼き上げる 一つだけ 腑に落ちないのは これを 有塩バターとメープルシロップ つるばみ舎でも、これをメープルという 市販のメープルではない これは 自家製のカラメルシロップだ 粉末のハウスプリンに 粉末のカラメルをこれを 水に溶かすと、カラメルになる 堂々と、オリジナルシロップとか 特製シロップと言えばいいのに つるばみ舎は 四つ葉バターを使用 これは有塩バターにしては柔らかすぎる 高価な有塩バターを あんなに盛りよく載せれない 喫茶店のバタートーストは 実は、マーガリン チューブバターか マーガリンとバターのミックスではないか ディスてってるんやない マーガリンでも旨い メープルシロップより ここのシロップほうが はるかに好き 特製シロップなり オリジナルシロップに 変えては ホットケーキは 最高です
2019/02訪問
1回
駅弁にいかなくても
2023/10訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
赤坂、溜池山王、六本木一丁目/フルーツパーラー、パンケーキ、カフェ
100年のホットケーキ
2025/11訪問
1回
最高のコスパ
2023/12訪問
1回
天下一品対一作、どちらが旨いのか
2022/01訪問
2回
やるねアメリカンビーフ これは非難やなく、焼肉屋とは本来安い肉を工夫して、旨く食わしてくれる 店員さんに、思いきって 山陽カルビは、アメリカンビーフですかと 店員さん、はいそうですと ここのアメリカンビーフはかなりグレートの高いのを使用してる 山陽カルビ430円、この味で430円は よくやってる、旨い、柔らかい ヤングカルビ330円 これは松屋なんかで使うお肉 この値段はあり サガリ380円 これはハラミに近い、 柔らかいのなんの、赤身肉の旨味あり 上カルビ780円 これは国産牛 和牛より安く、味も負けてない 日本には和牛と輸入牛しかないと思って方が多いけど 値段順ね 和牛、国産牛、アメリカンビーフ、オージビーフ オージビーフは、牧草飼育なんで ヘルシーだけが取り柄 総体的よくやってる 評価していい 山陽カルビは グレート高いアメリカ産アンガスビーフと書けばいいのに‼ 惜しむらくは、卓上のタレにあと一工夫 少し甘いかな
2017/01訪問
1回
立ち食い蕎麦では一番