「ラーメン」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 31 件
もっともっと評価されていい
2023/06訪問
1回
まぜそばのレベル高い
2024/10訪問
2回
大阪王将がいい理由
2024/04訪問
1回
富山ブラック最高峰! 今回は 富山ブラック3軒にいきました まずは 元祖筋西町大喜 食べログで高評価の いろは そして麺バル、プライドへ 富山駅から一番目立つとこにある 富山ブラックの文言 ここが麺バルプライド ここはラーメン居酒屋系 なまじ居酒屋系にしてるだけに ラーメンフリークには敬遠される店もある 餃子も食べたかったので ここに 店内は広く綺麗 これはいい 少し居酒屋メニューもある 卓上には、ニンニク、生姜もある 生姜か面白いほう、ほう 肉盛り富山ブラックと餃子を 煮込みバラ肉がドーンと乗った 富山ブラック 見た目は完全に富山ブラック 麺は中太麺 スープを一口 麺もすする 西町大喜が手加減なしの富山ブラック いろは 県外者や女性にも愉しめるように工夫してる 言わば 富山ブラックマイルド ここは 西町大喜よりなんだけど 西町よりしょっぱさをうまく軽減しながら それでいて、富山ブラックのバンカラさも併せもつ 卓上にニンニクのすりおろしがあるのは 高評価 味変も出来る、富山ブラックには ニンニクは合う 生姜も入れる これもいい 富山ブラックはここが一番好き 肉のトロトロ具合もよく ここも、ワンタン末広のように 天カスが浮かべてる 餃子 これはダメだ 利益商材だ、業務用の安価な餃子だ これはお店のために やめたほうがいいです ラーメンがいいだけに 餃子はメニューから無くしたほうがいい ラーメンは素晴らしい! 富山ブラックならここへ
2020/08訪問
1回
ラーメン茶漬け最高!! 富山で寿司は食べた、次は富山ブラックだ やはり こういう地元グルメを食べる時は 僕のルールは まずは 元祖筋正統派に行く そして、派生系現代アレンジ 次は、富山ブラックマイルド系の一心に まずは 敬意を表し 昭和22年創業の 富山ラーメン発祥の 西町大喜さんへ ここほど、賛否両論がある地元グルメは僕は知らない 旨い、しょつぱーい、ガツンと来る、血圧上がる! など、など さて 駅前マルシェのにこちらに そもそも戦後の肉体労働者のために作られた 塩分を欲する ラーメン 昔は何でも濃いめ そもそもご飯に合うために作られたラーメン ご飯、生卵、ラーメンを 5分ぐらいで着丼 おー濃い、濃い これは手加減なし けっこう現代に合わせ マイルドにしてる料理が多い中 昭和22年の創業まんま これぞ元祖 麺、チャーシュー、メンマを混ぜるのが流儀 意をけっして 中太麺をすする 旨い、しょっぱいの事実やけど 美味しいしょっぱさ 軟弱なラーメンが多い中 これはいける 持ちこんだ、とろろ昆布とフライドガーリックをちょい足し おー合う ご飯とこんなにも合うの 天下一品といい勝負 麺とメシを交互に チャーシューをメシ乗せる これもいい やって欲しいのは ラーメン茶漬けに ご飯を半分食べてから チャーシューやスープを ご飯にかける しょっぱさがご飯と合う これほど ラーメン茶漬けが合うラーメンはこの世にない 旨い ここに来たら 汁かけて ラーメン茶漬けに 富山にいる間にもう一回 そして 次は富山ブラックの マイルド系の一心に行くか 富山ブラックは ラーメン茶漬けに これ鉄則 ごちそうさまでした
2020/08訪問
1回
富山ブラックに近いぞ
2024/03訪問
1回
熊本らしからぬ、でも美味い
2025/09訪問
1回
もっともっと評価されていい
2025/07訪問
1回
豚足なんで食べへんのの巻
2024/09訪問
1回
秘密の食卓 久しぶりのあきちゃんへ、ここは昔、牛馬の屠場があり そこで生まれた食文化 大阪にもそういった地域はあり 特に屠場があった地域は、油かすや、さいぼし〈馬肉の干し肉 共通点は、ホルモンを食べる さて広島の深い食文化 広島ホルモン天ぷら その人気店の一つ、あきちゃんへ ここのでんがく、おでん、ホルモン天ぷらは かなりレアでチープなソウルフード ホルモン天は日本でも広島のみではないかな ここのおでんがすごい 汁が真っ黒。大根やこんにゃく、厚揚げなども 一瞬に。牛すじ 今日は売り切れの、ガリ〈牛の食道〉 これは他地域にはない ここはおでんは濃いこれがうまい おそらくホルモン負けてないためにそうしたんやろな 今日牛のスジ飲み、肉系は ここの厚揚げ、大根、牛すじがいい お次はでんがく 普通でんがくと言うと おでんや、ふろふき大根を想像するけど ここのはホルモンのすまし汁的な 濃いめの塩味 まったく脂が浮かないのは凄い でんがくうどんやでんがくラーメンにはせずに でんがくのみに 他のものも食べたいので麺類は足さずに 優しそうスタッフさに恐る恐る訪ねると ラーメンもうどん同じ出汁だと 麺がちがうだけ フワ、センマイ、他にも数種類 柔らかくしかもクセがない これも食うべき ホルモン天ぷら 包丁で自ら切ると ポン酢に韓国辛子を投入してつけて食べる 白肉、センマイ、赤セン、脾臓 柔らかく食べやすい 僕は好きなんやけど 多少の癖ある でんがくのほうが癖はない、 成吉思汗でも、柔らかいだけの ラムより、癖がうまいマトンの方が好きなんで 後世残したい食文化 一つ言わせてもらうならどの店も ポン酢と唐辛子を投入して ホルモン天ぷらを喰わす ここは濃いめの天汁など 一工夫欲しい ホルモン王国の大阪でも 食道〈ガリ〉 やホルモン天ぷらはない 血湧き肉踊る食べ物 みなさん ぜひとも
2021/05訪問
1回
広島の油そばとは、近くて遠い 広島にも汁なし坦々麺という。ここに近いのがあるんですわ 広島のより、女性には食べやすい けっこう女性同士が来てたんで 広島のは花山椒が効いてスパイシーなんですわ、ここのは 広島のより、甘めでボリュームがある 追いメシがおもろい、これはよく考えた、食べすすめると そこにネギとひき肉が余る これは計算のしての、企みさすが 男性には嬉しいね どの辺が台湾のなのかな不明笑 そこの説明もあれば いい店です また来ます
2021/11訪問
1回
熊本ラーメンはライト豚骨
2025/09訪問
1回
絶メシリスト入り、涙が出る ラーメン200円.カツカレー420円.オムライス330円 餃子170円.豚肉炒め420円 友人と男性2人で行きました ラーメン200円 大阪の屋台でよくあったラーメン 大阪の立ち食いうどんに昔よくあったラーメンの味 市販のラーメンの素使ってるんやけど もやし、ネギ、カマボコ、豚肉も入り 懐かしく旨い みなさん200円よ、頭が下がる 豚肉炒めも豚肉がたくさん入り 醤油と中華コンソメで味付けしてる ちゃんと旨い カツカレーは 家のカレーで食べるカレーのような明日メッサ薄いとんかつ カレーには薄いカツがいい 奇跡の食堂 よーくやってるはる 聞けば創業50年を越えると この値段よ もっと評価してやってよ 他にないよ 安く食べさせてあげたいという気持ちが伝わる 頑張って 大阪の良心 応援します 実家に帰るたびに行きますから いい店