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1回
2025/04訪問
鎧ラーメン + 餃子
ラーメンは魚介豚骨 中濃
魚介と豚骨のバランスが良い
麺をすすると魚介のいい魚介の香りがする。その下地に豚骨がしっかり支えているが重くない
柚子も心地よい彩りを加える
...
2025/04/18更新
食べログ カレー EAST 百名店 2024 選出店
1回
2025/11訪問
サラダはセンキャベツにフレンチドレッシングと玉ねぎをミキシングした感じのドレッシングがかかっていてそこの方にポテトサラダがある2層構造
カレーはチキンカレーとハンバーグカレーを注文
カレーはサ...
2025/12/02更新
1回
2025/11訪問
麺 中太/軽度縮れ/中加水/滑らか/コシあり
スープ 塩分濃度約1% コラーゲンが多くトロミがある 水炊きのスープにコラーゲンと鶏油が加わった感じ
トッピング 厚みのある鶏もものチャーシュー2枚...
2025/11/14更新
食べログ 洋食 WEST 百名店 2025 選出店
1回
2025/10訪問
エビグラタンとオムライス
まずエビグラタンを食した
塩気は控えめで味を整える程度に使用している感じ
やや酸味を感じたがレモン果汁が入っている?
初めの一口目に生クリームなのかフレッシュな乳製品...
2025/10/27更新
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
1回
2025/04訪問
昨今の小洒落た焼肉をけちらせてくれるお店だ
なんと言ってもここの魅力は肉の鮮度だが目の前で肉の塊からカッティングを見せてくれて鮮度と衛生面とも納得させてくれる
牛レバーは焼肉の体で供されるが角が立...
2025/04/27更新
1回
2025/04訪問
醤油ラーメン 900円
見た目は飯田商店に似てる?
飯田商店のオマージュ?
飯田商店は敷居が高くなってしまって味の詳細は忘れた
はやし田のラーメンは少しざらついていて蕎麦の様な触感。歯切れが良...
2025/04/06更新
1回
2025/03訪問
ラーメン
博多ラーメンと大分ラーメンの違いは分からないが、いわゆる九州ラーメンの臭みが無くスープは尖ってなく極めてマイルドなスープ。豚骨ベースのクリームシチューの様。また心地よい甘味があるが何か...
2025/03/01更新
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
1回
2024/11/29更新
1回
2024/04訪問
2024/05/12更新
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
1回
2025/10訪問
ラーメンは、低灰分角切り細麺長め
塩分濃度 0.6%
鰹の香りが立っている
チャーシューは2枚乗っているが一枚は鶏胸肉低温調理の柔らかい流行りのやつ(私にはあまりうれしくないチャーシュー)
...
2025/10/07更新
1回
2025/03訪問
今は無いがかつて静岡の旬香亭を利用した時の記憶との比較になる。静岡ではランチをいただいたが前菜からメインまでいずれも従来の洋食を超える美味しさであったので今回もそれを期待して伺った。
旬香亭の一通り...
2025/03/17更新
20240526
豚ホルモン7種盛り 瓶ビール 2200円
名店発見 新鮮でホルモン各部位の歯応えが楽しい
真剣な肉の甘みが感じる
味噌だれ以外の選択肢があるともっといい
4.5
2...