Misulinguide.japanさんが投稿した馳走 啐啄一十 (広島/富士見町5)の口コミ詳細

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馳走 啐啄一十 中電前、市役所前、袋町/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.8
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

広島の名店で味わう心静まる和の極み『馳走 啐啄一十』

久しぶりの帰省、「せっかくなら、静かに美味しい和食を味わいたい」と思い、訪れたのがこちら【馳走 啐啄一十】さん。

【会計】1人 39,000円(※新政のペアリング込み)
奇跡的に食べログで1席だけ空いていたところを予約。
実は、以前伺った「和牛lab K」さんのInstagramストーリーで店主の平野勝士さんのお父様が、こちらのご主人と知ってびっくり。
親子でまったく異なるジャンルを手がけながら、どちらも「素材と向き合う力」「火入れの精度」「料理に対する敬意」が圧倒的です。
馳走 啐啄一十さんは、静謐な空間の中で一品一品が丁寧に供され、どの料理も五感に深く残る余韻があります。
東京でこのクオリティの日本料理を食べようと思ったら、1.5〜2倍はすると思います。
それほどまでに、完成度が高い。
名店であると同時に、「また帰ってきたい」と思わせてくれる温かさもありました。
ありがとうございました!

【店舗情報】
馳走 啐啄一十
広島県広島市中区富士見町5-1 随木ビル 1F
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340117/34023887/

2025/08/09 更新

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