rose124さんの行った（口コミ）お店一覧

完璧

前回は じき宮ざわさんに伺ったので、今回は ごだん宮ざわ さんへ ところが料理長もスタッフも見覚えがあり、私お店間違えた？！と思ったら 4月から異動があったとのこと！ 名物 焼きごま豆腐は、焼きとうもろこし &ホタテ と共にいただきました　 車海老 、キュウリ、茄子 汁物 は はた、 金針菜 そして天然ハマチ 雲丹、 鮎、 美味しい 鮑など美味しい魚介類がたくさん！ 蕎麦は 鴨茄子 グラスヘッド しか食べていないという牛 は柔らかく上品でした！ カウンターで目の前で仕上げて頂く日本料理を頂ける幸せ カウンターのみのお店なので #お一人様 でも楽しめるところも好き 東洞院通にあります

今月オープンしたばかりの「THE SUSHI TOKYO SHUN(旬)」 池袋駅東口(北側)“いけふくろう”がいる出口から出ると徒歩2、3分の立地 ビックカメラのビルの隣の“ルノワール”が入っているビルです。 レトロなエレベータで地下に降りると「旬」があります。隠れ家的です。 デザイナーによって設計された店内は、格子模様の白木で統一されていて 居心地の良い空間となっています。 もうここから「旬」のストーリーが始まっている感じです カウンター14席、個室は３つ、個室でもカウンターと同じメニューがいただけます。 さて、本日のおまかせコースは、、 ①先付 筍と蛤の入った茶碗蒸し 海苔餡が上にかけてあり 適度な塩味が食欲をそそります。 最初の握り寿司は、 ②勝浦の本鮪大トロ 大将がその日の１番！と思うネタを最初に出すというスタイル インパクトありますね！口の中で蕩けて美味しかったです シャリは赤酢で小さめ、温度もちょうど良い ③静岡の真アジ アジはあまり得意ではないのですが これは美味しかった ④淡路のスミイカ スダチと柚子、岩塩を 絶妙なバランスで振りかけてくれます。 ⑤淡路の真鯛 ねっとりしていて美味しい ⑥勝浦のマグロ赤身の漬け 目の前で食べる直前に柚子を削って振りかけてくれるので、柚子の香りがフワッとしてより美味しくいただけます。 ⑦石鯛 ローズソルト岩塩でいただきます このあたりで大将が日本酒「陸奥八仙」をチョイスしてくれました。 (お酒については後程！) ⑧ばらちらし 具の方が多くて嬉しい ⑨銚子の金目鯛 ⑩鹿児島のシマアジ 金目鯛もシマアジも言わずもがなの美味しさ！ ⑪富山の白海老 海苔のかわりにおぼろ昆布で巻いてあります。 ⑫北海道のバフンウニ 口の中で溶ける美味しいバフンウニ！ 雲丹好きとしてはたまらない❤️ ⑬かんぴょう巻き 「これで最後です」と言われて、ストーリーが終わってしまうのが寂しいような感覚(苦笑) 最後の最後に ＊べったら漬けが出ましたが、これが〆めにちょうどよかった！ 全13品美味しゅうございました そして大将とお話ししながら、いただいたお酒は３杯 まずは、 ①プレミアムモルツ生ビールで喉を潤し、 2杯めは 大将お勧めの 青森の地酒、 ②「睦奥八仙漁火純米酒」をお猪口で頂きました。 石鯛や鯵と合う爽やかで飲み易い味でした。 銀色の冷酒器に入れて出して頂くと、ますますお酒が進みます。 次は 山形の地酒純米大吟醸 ③「美しき渓流　楯野多目川」を頂きました。 辛口のあまり重くない、ややフルーティーさも感じる味は、大好きな雲丹との相性もピッタリでした。 全体として、 ＊お鮨が美味しい！ ＊コスパがとても良い！ ＊大将が話しやすく、ホスピタリティに溢れている！ ＊店内がお洒落で居心地が良い！ ＊ジャズが流れていて落ち着く ＊駅から近い (余談ですが、池袋は出口を間違うと物凄く遠回りになるので、東口(北側)”いけふくろう”がいる出口と覚えてください) また再訪したいお店です！

2024年4月に リニューアルオープンした歌舞伎町の「鮨華」さんに行ってきました！ 新しく清潔な店内の白木のカウンター席に通されました。 大将はとても丁寧な対応で「握らせていただきます。よろしくお願いいたします」と。 今時のお寿司屋さんは「へーい！らっしゃーい！」ではないのですね(笑) まずは、まろやかな生ビールを飲みながら 先付けの ホタルイカ と もずく酢をいただきます。 一緒にガリも来ましたが、このガリが甘酢に浸けていないので生姜本来の辛さでした。 メニューはお任せコース13,000円のみ 江戸前の赤酢の握りです！ さてコースは何から？と思ったら、 ①本マグロ中とろ からでした！ １番好きなものから食べたい派の私には ありがたいです。 とろ～っとしていて、大将のお寿司ワールドに引き込まれます ②真鯛の昆布〆 中に梅肉が入っていて美味しい ③蟹のだし汁餡の茶碗蒸し 落ち着く～ ④すみいか 細く切って 塩とスダチが振ってあります。 程よい塩気とスダチの香りでさらに美味しく！ ⑤あじ あたりねぎ(ネギと生姜をすりばちですったもの)が乗っていて臭みはまるでありません。ヒカリモノが苦手な私もこれはとても美味しいと感じました ⑥甘鯛 皮目はアブってあって香ばしい ⑦甘鯛の塩焼き 身がふっくらしいて、焼き加減が絶妙 ⑧マグロ赤身の漬け この順番もなかなか面白い この辺りで２杯目の焼酎を注文、 麦焼酎の吉四六をソーダ割りで頂きました。スッキリと軽い口当たりは、お寿司の味を邪魔しない味でした。 ちなみに焼酎は、麦、芋、米があり、他にも梅酒やウイスキー、ハイボール、日本酒などアルコールも種類豊富で、お酒好きも楽しめます！しかもこの場所にしてはお値段も良心的でした。 ⑨ホッキ貝 実はコースは コハダでしたが、私がヒカリモノが苦手なので、ホッキ貝にしてくださいました。 ⑩たいら貝の磯辺焼き 食感がよく海苔の香りも○ ⑪ほたて低温調理、バフンウニ、いくら 贅沢な３点盛りに大満足！ ⑫金目鯛の蒸し物 懐石料理に出てくるようなほっとするお味 ⑬とろたく 出ました！最後にとろたく！！ 〆のとろたくで再訪しよう！と思いました(笑) ⑭赤だし でフィニッシュです。 大将はお客さんの食べるスピードを確認しながら、ちょうど良いタイミングで次を握り始めていました。 ホスピタリティーを感じました 「台風１号接近の影響で、海老が入荷できなくてすみません」と大将 海老を食べにまた来よう(笑)

都心にありながら緑に囲まれた“八雲茶寮”は昔どなたかのお屋敷だったようです。趣のある古い石段を登ると家屋をリノベーションしたお店があり、元々ベランダだったところにお食事するお部屋がありました。 お昼の懐石料理をいただきました。 どれもお上品で素材の味が生かされていました。 お料理だけでなく空間演出が素敵✨古い家屋なのにモダンな空間で、大きな窓からは梅と鶯が見えました。 ①桃仁(桃の芯) ②ふぐの唐揚げ ③竹の子と鯛の子 ④カラスミ大根、白味噌仕立て ⑤天然真鯛お造り ⑥赤貝と分葱のぬた、肝添え ⑦マグロの牡丹餅 いぶりがっこが入っています ⑧甘鯛と竹の子の唐揚げ、蕗の薹のソース ⑨お蕎麦 ⑩お鍋は、葉ごぼう、近江牛、車麩 ⑪あさりとせりの炊き込みご飯 ⑫文旦 ⑬中に蕗の薹餡が入ったきんとん ⑭お持ち帰りの和菓子

旧日光街道 越谷宿にある素敵な古民家複合施設「はかり屋」内にある 日本料理「すぎ多」さん こちらのシェフは、お若いのに日本料理に精通していて、丁寧な仕事でお料理を提供してくださいます 本日は松茸コースをいただきました 松茸尽くしのコースに、鯛のお造り、焼きごま豆腐などが加わり、ちょうどよく松茸を堪能できるコースでした！ 次回のコースも楽しみです 一昨日オープンしたばかりの #すぎ多 さんに行ってきました #はかり屋 古民家施設の中にあったモデストさん移転後に新しくできた日本料理 のお店です！ 目の前で調理しているところが見られるカウンター でいただきました。 私は 料理をしているところを見るのがとても楽しくて好きです ①玉葱のスープ ②焼きゴマ豆腐 ③玉子焼き ④土鍋ごはん ⑤⑥鯛茶漬け ⑦いちご大福 ⑧抹茶 先付の玉葱のスープ～デザートの苺大福まで全て目の前で作り立てを提供してくださいました。なんという贅沢な時間でしょうか丁寧な仕事で作られたお料理はどれも美味しかったです 次回は夜のフルコースに行きたい！ ちなみに、ランチタイムはこの鯛茶漬けコースのみです。こんな贅沢なランチでこのお値段はありがた過ぎます！お茶は、はかり屋オモテで取り扱っているお茶です #古民家レストラン #越谷 #越谷グルメ #越谷ランチ

埼玉の寄居にある鮎料理のお店｢京亭｣ 東京事変の｢緑酒｣のPVにも使われた所です！ 昭和六年に建てられたという立派なお屋敷で、鮎のコースを頂きました。 鮎の内蔵の塩辛から始まり、鮎の煮浸し、鮎の開き、鮎の洗い、鮎の塩焼き、鮎の骨煎餅、そして鮎飯！！ 鮎好きには堪りません！！ 鮎飯は、土鍋ごと持ってきて下さり、目の前でオープン！そして鰭を丁寧に取り除いて下さいました。 なんという贅沢な時間！鮎飯の美味しかったこと！！ かなり遠かったけど次回は泊まりで来たいです。

都会の真ん中にあるオアシス

本日は #いい肉の日 ですが、#予約困難 な #高級居酒屋 #五反田 の#とだか食堂 へ！ 予約は２年待ち との噂ですが、ありがたいことに行けるチャンスが！！ 噂に違わぬ美味しさ！！量・質ともに最強でした～⤴️肉の日だけど #かに祭り 〆めし は３種類！#デザート は #シャインマスカット大福 お腹いっぱい！美味しゅうございました。

八丁堀駅から5分ほどの静かな所にお店があります。 お昼でも予約すれば夜と同じ懐石コースがいただけます。 平日のお昼に13名で伺いました。 年配の方や子供もいらしたので、ワンプレートのお昼御膳と、夜と同じ懐石コース(ミニ)半々で、あらかじめ予約して伺いました。 いつものことながら丁寧な仕事で一つ一つお料理を提供してくださいます。 お昼御膳は初めて見ましたが、懐石コースのミニミニ版といった感じで、懐石コースに入っている色々な料理が少しずつ器に盛られていました。 こちらは平日ランチタイム限定ですが、大変お得なように感じました。 *お昼御膳3800円 *懐石コースミニ12,100円 八丁堀駅から徒歩数分の立地にありますが、あまり目立たず隠れ家的なお店です。お店はカウンター８席のこじんまりとした落ち着くお店。(奥に4名テーブル席もありましたが、この日はイベントでカウンターのみ使用) とても丁寧な仕事で一つ一つのお料理を目の前で作ってくださいます。お椀の出汁の鰹節も直前に目の前で削って出汁を取っているので香り豊かな美味しいお椀でした。お造りは２品、湯引きしたアコウと、塩抜きした数の子をまぶした鯵の刺身でした。鮎の塩焼きは頭から食べても美味しく、炊合せも一つ一つ別々に炊くという丁寧なやり方で、とにかく全て美味しかったです。

落ち着く和カフェ

かき氷か美味しい

ランチで伺いましたが、美味しくてサービスもよいお店です。自家製のガリがとても美味しい。

季節を感じさせてくれる旬のお料理の数々。何度訪れてもホッとするひとときを過ごすことができます。この日は玄関を入るとミモザがお出迎えしてくれ、コースの最初は桜の乗ったお膳でした

とにかく#ふぐ尽くし 最初のアミューズから最後まで ふぐふぐふぐデザートにも入ってるのかと思ったほど(入ってなかったです)#ふぐ #ふぐ倶楽部miyawaki別邸 #築地 #白子の刺身 #お造り #あんきも #ふぐのくちばし #白子フライ #ふぐの唐揚げ #ふぐ焼き 看板も出ていない #古民家 雰囲気も素敵なお店でした✨

有楽町マリオンの最上階にあり、1人でゆっくり焼肉を食べたいときには最高のお店です！その日に空きがあれば、予約なしでも入れます。(大人数は無理だと思いますが！) 1人、2人だと、電車が見下ろせるカウンター席があるので、“お一人様焼き肉”にちょうどよいです！隣との仕切りもあり、1人席が広いです！！お店の人の気遣いも○ ノンアルドリンクメニューも充実！また最近のこの手の焼き肉屋さんはコースになっているところが多いですが、こちらはアラカルトOKです！カルビ3種盛りとネギ塩ロースを選びました。新幹線を眺めながら 回りを気にせず1人焼肉を楽しめました。最後にアイスが無料でつきます！ コスパが良ければもっといいのだが、、、

築地本願寺で朝ごはん平日の朝でしたが、予約をして行きました。予約をしておくとすぐに席に通されます。予約なしの人は30分以上待っていたようです。 18種類の小鉢とお粥 #築地 #築地本願寺 #築地本願寺カフェ #tsumugi #小鉢 #お粥 #身体に優しい #朝ごはん #お寺ごはん

目の前の鉄板で好みに合わせて丁寧に焼いてくれるのに、とてもリーズナブル！再訪したいと思いました。