rose124さんの行った（口コミ）お店一覧

今月オープンしたばかりの「THE SUSHI TOKYO SHUN(旬)」 池袋駅東口(北側)“いけふくろう”がいる出口から出ると徒歩2、3分の立地 ビックカメラのビルの隣の“ルノワール”が入っているビルです。 レトロなエレベータで地下に降りると「旬」があります。隠れ家的です。 デザイナーによって設計された店内は、格子模様の白木で統一されていて 居心地の良い空間となっています。 もうここから「旬」のストーリーが始まっている感じです カウンター14席、個室は３つ、個室でもカウンターと同じメニューがいただけます。 さて、本日のおまかせコースは、、 ①先付 筍と蛤の入った茶碗蒸し 海苔餡が上にかけてあり 適度な塩味が食欲をそそります。 最初の握り寿司は、 ②勝浦の本鮪大トロ 大将がその日の１番！と思うネタを最初に出すというスタイル インパクトありますね！口の中で蕩けて美味しかったです シャリは赤酢で小さめ、温度もちょうど良い ③静岡の真アジ アジはあまり得意ではないのですが これは美味しかった ④淡路のスミイカ スダチと柚子、岩塩を 絶妙なバランスで振りかけてくれます。 ⑤淡路の真鯛 ねっとりしていて美味しい ⑥勝浦のマグロ赤身の漬け 目の前で食べる直前に柚子を削って振りかけてくれるので、柚子の香りがフワッとしてより美味しくいただけます。 ⑦石鯛 ローズソルト岩塩でいただきます このあたりで大将が日本酒「陸奥八仙」をチョイスしてくれました。 (お酒については後程！) ⑧ばらちらし 具の方が多くて嬉しい ⑨銚子の金目鯛 ⑩鹿児島のシマアジ 金目鯛もシマアジも言わずもがなの美味しさ！ ⑪富山の白海老 海苔のかわりにおぼろ昆布で巻いてあります。 ⑫北海道のバフンウニ 口の中で溶ける美味しいバフンウニ！ 雲丹好きとしてはたまらない❤️ ⑬かんぴょう巻き 「これで最後です」と言われて、ストーリーが終わってしまうのが寂しいような感覚(苦笑) 最後の最後に ＊べったら漬けが出ましたが、これが〆めにちょうどよかった！ 全13品美味しゅうございました そして大将とお話ししながら、いただいたお酒は３杯 まずは、 ①プレミアムモルツ生ビールで喉を潤し、 2杯めは 大将お勧めの 青森の地酒、 ②「睦奥八仙漁火純米酒」をお猪口で頂きました。 石鯛や鯵と合う爽やかで飲み易い味でした。 銀色の冷酒器に入れて出して頂くと、ますますお酒が進みます。 次は 山形の地酒純米大吟醸 ③「美しき渓流　楯野多目川」を頂きました。 辛口のあまり重くない、ややフルーティーさも感じる味は、大好きな雲丹との相性もピッタリでした。 全体として、 ＊お鮨が美味しい！ ＊コスパがとても良い！ ＊大将が話しやすく、ホスピタリティに溢れている！ ＊店内がお洒落で居心地が良い！ ＊ジャズが流れていて落ち着く ＊駅から近い (余談ですが、池袋は出口を間違うと物凄く遠回りになるので、東口(北側)”いけふくろう”がいる出口と覚えてください) また再訪したいお店です！

2024年4月に リニューアルオープンした歌舞伎町の「鮨華」さんに行ってきました！ 新しく清潔な店内の白木のカウンター席に通されました。 大将はとても丁寧な対応で「握らせていただきます。よろしくお願いいたします」と。 今時のお寿司屋さんは「へーい！らっしゃーい！」ではないのですね(笑) まずは、まろやかな生ビールを飲みながら 先付けの ホタルイカ と もずく酢をいただきます。 一緒にガリも来ましたが、このガリが甘酢に浸けていないので生姜本来の辛さでした。 メニューはお任せコース13,000円のみ 江戸前の赤酢の握りです！ さてコースは何から？と思ったら、 ①本マグロ中とろ からでした！ １番好きなものから食べたい派の私には ありがたいです。 とろ～っとしていて、大将のお寿司ワールドに引き込まれます ②真鯛の昆布〆 中に梅肉が入っていて美味しい ③蟹のだし汁餡の茶碗蒸し 落ち着く～ ④すみいか 細く切って 塩とスダチが振ってあります。 程よい塩気とスダチの香りでさらに美味しく！ ⑤あじ あたりねぎ(ネギと生姜をすりばちですったもの)が乗っていて臭みはまるでありません。ヒカリモノが苦手な私もこれはとても美味しいと感じました ⑥甘鯛 皮目はアブってあって香ばしい ⑦甘鯛の塩焼き 身がふっくらしいて、焼き加減が絶妙 ⑧マグロ赤身の漬け この順番もなかなか面白い この辺りで２杯目の焼酎を注文、 麦焼酎の吉四六をソーダ割りで頂きました。スッキリと軽い口当たりは、お寿司の味を邪魔しない味でした。 ちなみに焼酎は、麦、芋、米があり、他にも梅酒やウイスキー、ハイボール、日本酒などアルコールも種類豊富で、お酒好きも楽しめます！しかもこの場所にしてはお値段も良心的でした。 ⑨ホッキ貝 実はコースは コハダでしたが、私がヒカリモノが苦手なので、ホッキ貝にしてくださいました。 ⑩たいら貝の磯辺焼き 食感がよく海苔の香りも○ ⑪ほたて低温調理、バフンウニ、いくら 贅沢な３点盛りに大満足！ ⑫金目鯛の蒸し物 懐石料理に出てくるようなほっとするお味 ⑬とろたく 出ました！最後にとろたく！！ 〆のとろたくで再訪しよう！と思いました(笑) ⑭赤だし でフィニッシュです。 大将はお客さんの食べるスピードを確認しながら、ちょうど良いタイミングで次を握り始めていました。 ホスピタリティーを感じました 「台風１号接近の影響で、海老が入荷できなくてすみません」と大将 海老を食べにまた来よう(笑)

駅近で気軽に伊勢海老や肉寿司を楽しめるお店

何を注文しても美味しいお店

かき氷か美味しい

ランチで伺いましたが、美味しくてサービスもよいお店です。自家製のガリがとても美味しい。

とにかく蟹尽くし！

とにかく#ふぐ尽くし 最初のアミューズから最後まで ふぐふぐふぐデザートにも入ってるのかと思ったほど(入ってなかったです)#ふぐ #ふぐ倶楽部miyawaki別邸 #築地 #白子の刺身 #お造り #あんきも #ふぐのくちばし #白子フライ #ふぐの唐揚げ #ふぐ焼き 看板も出ていない #古民家 雰囲気も素敵なお店でした✨

魚のメニューが豊富な個室居酒屋

牛久沼の畔の鰻屋さん

神田駅南口から1～２分の所にあるビストロ風居酒屋｢和食バルKO-IKI｣店員さん達は感じか良く、お洒落でカジュアルなお店でした！ 和風バルと謳っていますが、イタリアンメニューが多めだった気がします。 全体的にコスパは良く、ひとつひとつのお料理の量はかなりボリューミーなので、お腹いっぱいになれます！！ ①お通しは、ポテトサラダと生ハム １杯目のドリンクはモヒートで乾杯✨ ②アボカドと海鮮のサラダ 750円 思ったより量が多くてびっくり！四人分はあります！ ③だし巻き玉子 690円 優しい味で美味しかった ④オマール海老のテルミドール 1890円 オマール海老は細かくなっていてクリームソースと和えてあり、洋食屋さんのグラタンのような懐かしいお味 ⑤夏野菜とホルモンのアヒージョ 990円 熱々の状態で持ってきてくれる。ガーリックが効いていて食欲が増した(笑) バケット4個付いてる ⑥ブラックアンガス牛の炭火炙り 3,490円 三種盛り(タン、ハラミ、ザブトン) ・タンは全く油っぽさがなくてさっぱりめ、 ・ザブトンはちょうどよい焼き加減でわさびがよく合う ・ハラミはかみごたえがある ⑦ローストビーフ 100グラム 1290円 分厚いローストビーフだった。 ソースは シャリアピンソース、ピンクソルト、イタリアンドレッシング ⑧とうもろこしの天婦羅 650円 粒をかき揚げ状にしたものが5つ さくさくして美味しい 650円で5つはコスパ最強！ ⑨ラムネのアイス まさにあのラムネの味がする！ お肉のメニューには、全てサニーレタスが付いてくる ドリンクは途中でグラスワインを注文 最後はホットのジャスミン茶で〆

ここは「鮨 研究所 」お寿司屋さん ですが、大将が日々研究を重ねているのです事前予約で リクエスト をすると自分の好みのネタをいい塩梅に熟成 させてくれます。赤酢 でシャリ小さめ なのもGOOD 〆 には 中トロ の上に うに と キャビア を乗せてくれました #草加市 #草加グルメ #鮨屋 #柿の塩麹漬け とてもコスパがよくリクエストしたネタはどれも美味しかったので、4.0付けたいところですが、マイナスポイントは ノンアルコールドリンクがペットボトルのお茶しかないことです。もう少し魅力的なノンアルコールドリンクがあれば4.0です！

名古屋の炭焼き鰻のお店が、今秋東京有楽町にオープン。門外不出のタレは少し甘めたが美味しい名物のひつまぶしを注文しましたが、量の多さにビックリ！鰻の表面はカリっとしていて○！鰻の背骨唐揚げは「やめられない止まらない」状態に！

何より立地が良く、コスパも良かったです！京都駅の八条口の目の前、道路を渡ったところにあるビルに入っています。わかりやすくて待ち合わせにちょうどよいです。 色々注文しましたが、1番美味しかったのは、牛肉の炊き込みご飯！旨味がご飯にしっかり染みていました。おこげも美味しかった〜