江戸名古屋さんが投稿したFlorilege（東京/神谷町）の口コミ詳細 [食べログ]

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Florilege神谷町、六本木一丁目、御成門/フレンチ

3回

夜の点数：4.8
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

美味しさに秋を感じる

楽しみにしていたフロリエージュ再訪。やっぱり好きだなぁと思う一皿一皿。いつもながらの満席かつ国際色豊かな客層、カウンターの中のシェフたちの美しい立ち姿と無駄のない動きが心地よい。どの皿も秀逸であったが、特に心を動かされたのはマツタケとまいたけをバターで炒めた(蒸した？)至極の逸品。マツタケから溢れる秋の香りとバターのコク。香りマツタケ、味マイタケを真底感じる至極の一皿だった。また、マグロの脳天とネギの煮物も染み渡る一品。完全に和食と思いきや控えめにでもしっかりとフレンチを感じる胃袋を落ち着ける一品でした。全てが調和され全てに挑戦を感じる素晴らしいコース料理を堪能。まだまだ残暑厳しく秋を感じる瞬間は少ないが料理から秋を感じ、そしてお店を出たら風がすっかり秋が近いことを教えてくれました。ご馳走様でした。

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2024/12/02 更新

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2回目

2024/01 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

料理の可能性を改めて教えてもらえたコースでした。店舗を移ってから、より野菜にフィーチャーした一品一品が嬉しい。食べるものの想像を超える食材の選択と技のオンパレードで、なるほどこうなるのかあ、この組み合わせは合うなぁーといった感心と驚嘆の時間でした。定期的に伺いたいけど予約が取れないねー。

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2024/01/14 更新

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1回目

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

新しいチャレンジも感じられる素晴らしさ。

2023/10/29 更新

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Florilege神谷町、六本木一丁目、御成門/フレンチ

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