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大王わさび農園を観光 広大なわさび田がみれます。湧水が綺麗〜 蕎麦でお腹いっぱいだけど、名物わさびコロッケ食べてみたくて。 大正解! サクサク衣、男爵芋にわさびの茎が入ってます。 甘いじゃがいもにわさびのシャキシャキ。 わさびソースが甘くて、わさびの風味がして最高。 わさびコロッケバーガーも美味しいやろうな。 わさびフランクフルトも食べたかった。 大王わさび農園
2024/11訪問
1回
長野旅行の締め蕎麦 大町市の山あいのお蕎麦屋さん 山品さんに決定 10時半に到着し、11時開店まで車で待機 おばあちゃんちに来たよって雰囲気 靴を脱いで座敷に上がると椅子席もあります。 新そばの時期で10割はお休み もりそば、鴨のつけそば、きのこ皿、荒切りわさびを注文 蕎麦茶(温、冷)、お水はセルフ お漬物は白菜かな。薄塩のシャキシャキでうまし。 長野旅行でいいなと思ったのが、いろんな所でお漬物がいただけること。 ほっとするなぁ。 きのこ皿は見たことないきのこなど盛りだくさん、辛味大根と合わせていただきます。 天ぷらはないけど、きのこを沢山食べれるって山あいのお店って感じで来てよかったって思える。美味しい〜 お蕎麦はニハ。透明感も感じる。細いけどしっかりしたコシがあり喉越し抜群、量も多い。 つゆは甘さもあり。 鴨のつけそばはもりそばよりやや太め。 薄味かな。 大満足のお蕎麦でした。 ご馳走様でした。
2024/11訪問
1回
長野でたくさん蕎麦を食べる目的のもと訪れたお店です。 見晴らしのよい場所にあります。 12時過ぎで4組待ち。お店が広いので15分程度しか待たなかったです。 天ぷら類は時間ぎかかると言われたのでもりそば、ざる蕎麦大盛りにしました。 蕎麦もそこそこ待ったし、隣の席の方は後から入店でほぼ同じタイミングで天ぷらきてたから、天ぷら注文出来てたなぁ、、、。 お漬物到着。野沢菜漬けシャキシャキして美味しい。 蕎麦はニハ?細いです。 喉越しよき、美味しいお蕎麦です。 つゆも甘めかなぁ。慣れ親しんだ味に近いです。 新そばいただけて幸せ。 ご馳走様でした。
2024/11訪問
1回
長野旅行の際に松本いくなら山勢さんに行きたいと1ヶ月前から予約して伺いました。 呉服屋を改装した店内は家具などの調度品も全て趣があって素敵です。 雨に濡れたお庭も素晴らしい。 白焼き定食、うな重、肝焼き、すっぽんスープを注文 肝焼きはコースで出すからアラカルトでは数が少ないようで、事前に電話で予約していました。当日にならないとわからないってお返事でしたが。 肝と身が一串になっていて、焼きたて。タレは甘さ控えめで馴染みのない味ですが美味しい。福岡で甘い味になれているから、甘くないタレでうなぎの味がしっかり感じられる気がする。 すっぽんスープは身と変わってがたっぷり。 初めてすっぽんいただきましたが、臭みなく優しいお味です。コラーゲンたっぷりの皮もいい。 白焼きがどーん。 立派なサイズです。 焼きたてで、表面サクッとしていて、身はふっくら。 感激です。ほんのり塩味付いてます。これだけでも十分ですが、岩塩、わさび、レモンで味変もよき。 うな重は白焼きと比べるとサクッと感はありませんがタレが甘さ控えめだからこそわかるうなぎの甘さ。山椒も香り高く、辛さ控えめでいいですね。 福岡のうなぎ甘さとは全く別物。 山勢さんの味、技に衝撃でした。 松本行くなら絶対山勢さん外せないです。 駐車場はなく近隣のパーキングにとめました。