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2022/12訪問
1回
ふぐをいただくなら臼杵。 幾度も伺っている、武家屋敷で文化財指定のお庭が立派な料亭。 前菜はフグの皮の煮凝り、筍、黒豆、桜の花を型どった淡雪、なまこ フグは8日ほど寝かせて旨みをアップさせている。厚めに切ってあり、自家製ポン酢に薬味をいれて。またはヒマラヤ岩塩に10秒ほどのせていただく。岩塩はフグの甘さを感じることができる。 フグのひれ酒は熱々で、刺身をしゃぶしゃぶして頂くのも食感が変わり美味しいとの事。 白子は柑橘を絞って。 プリッ、トロッとしてなんとも言えない美味しさ。 焼きたては最高 唐揚げは優しい味付け。 鍋は2回につぎ分けてくれます。 締めの雑炊はかなり薄味。好みで塩やポン酢を追加。
2025/03訪問
1回
ネットで予約していたのでスムーズに入店、チェックインして5分待ちくらいで着席出来ました。 ただ呼ばれても駐車場に入れるまで時間がかかることがあります。 お茶はセルフサービス タブレットで注文。 天むす、だんご汁セットは外せない。 天むす1個か2個、だんご汁大か小を選べます。 餅グラタンは揚げ餅にホワイトソースがかかり、クリーミーで濃厚。 とり天は胸肉を薄切りにし、柚子胡椒とポン酢でいただきます。 LINE登録していたらクーポンが届いて、今回は和菓子のクーポンで栗茶巾をいただきました。 テーブルか座敷になりますが、冬はこたつ席。 お客さんが多いからゆっくりは出来ないですが、雰囲気は良いです。
2025/03訪問
1回
ミシュランガイド掲載店、久しぶりに伺いました。 10時半過ぎていたので既に食べてらっちゃる方も数組いました。 よしぶセット ざるそば(1枚目の画像は大盛り、2枚目が普通盛り) 天ぷら盛り合わせ 自然薯トロロと麦飯を舞茸ご飯に変更可 白和え、卵焼き、蕎麦豆腐 天ぷらのボリューム満点。蕗のとうなど山菜の苦味もいい。椎茸が肉厚でジューシー、舞茸、海老2尾、さつまいもなど塩でいただきました。 蕎麦も美味い 蕎麦豆腐も蕎麦味噌といただきました。 舞茸ご飯は普通かな。 コスパ最強ですね。 食べすぎて苦しいくらい。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
とり天発祥の東洋軒。いつも行列なので諦めてましたがようやく伺う事ができました。 14時過ぎに到着すると夜の部の記入しか出来ず、 グリーンスポットでコーヒー飲んで17時まで駐車場で待機です。 駐車場の中村さんはお昼までみたいで直接はお話し出来なかったけど、お帰りのお客さんに声をかけたり、写真撮影に応じたりされてました。 17時から呼び出しが始まって、一巡目で席に着けました。 とり天、麻婆豆腐定食 八宝菜の塩味、酢豚定食 柚子のとり天単品 フカヒレあんかけチャーハンを注文 柚子とり天が1番に到着 塩をつけていただきます。 一口目でびっくり、サクッと軽くて柔らかい〜美味しい。 とり天は他店でも食べた事あるけど、全く別物。 感激です。 とり天はニンニク醤油の下味がついていて、酢醤油と辛子をつけていただきます。 サクッとしてこちらも美味しい。 麻婆豆腐は中辛、餡はサラッとしてる。 八宝菜は薄味で具沢山、ちょっと油が多いなぁ。 酢豚は酸味が効いた餡、きゅうりが入ってる。 フカヒレあんかけチャーハンはあっさりして美味しい。 行列なのは納得のお味。 また伺います。 ご馳走様でした。
2023/12訪問
1回
別府冷麺発祥の胡月 平日13時に来店、待たずに入店できました。 寒い日で冷麺よりは温かいものがほしく、冷麺のダブルともやし温麺の普通盛りを注文。 チャーシュー(牛)は売り切れてました。 キャベツキムチは程よい辛さで食べやすい。 そのままでも麺と一緒でも。 ちゃんぽん麺を太くしたような丸い麺。 冷麺はしっかりコシがあり、よく噛まないといけない。スープは牛骨あっさりで、すっきりとしてる。 キンキンに冷えてないから冷たいってはならなかった。 トッピングはネギ、チャーシュー 温麺は程よいコシ。もやしはごま油で和えてあり、スープにもごま油の風味があるから冷麺のスープよりコクを感じる。温かくてほっとする味。 ご馳走様でした。
2025/03訪問
1回
人気のイタリアンのようなので一度伺いたいと思っていました。連休初日の14時頃待たずに入店できました。 パスタランチ(エビのトマトクリームパスタ、ドリンク、デザート) ピッツァランチ(マルゲリータとクワトロフォルマッジのハーフアンドハーフ、ドリンク、デザート) 窯焼きスペアリブを注文。 タブレットでの注文です。 スペアリブは2本でしたが1本は小さく身もあまりなかったです。シンプルな味付けでお味は普通です。 窯焼きピッツァは生地がもちもち、トマトソースはさっぱりと美味しい。クワトロフォルマッジははちみつではなくメープルシロップでいただきます。 これはこれでありですが、メープルの香りでデザート感が出ます。はちみつの方が好きかも。 すぐにパスタがきたので冷めてしまうなぁ。 もう少し間隔をおいて欲しかった。 パスタは生麺、もちもちで美味しい。 トマトクリームもクリーム感も弱くトマトもさっぱりしてます。 デザートのヘーゼルナッツティラミスはほのかにヘーゼルナッツ風味がします。マスカルポーネは、、、味が薄く感じました。ピスタチオティラミスはピスタチオが見当たらない感じです。 雰囲気はいいし、ピッツァやパスタは美味しいと思うのでデートにはいいと思います。 ご馳走様でした。
2024/09訪問
1回
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お気に入り回転寿司の水天。別府でも人気です。 17時前から並びますが福岡より人が少ないかな？ 変わらず美味しいけど、今日は魚種が少ないかな？