「日本料理」で検索しました。
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中洲、春吉エリアはうなぎ屋さんが沢山。 うなぎを食べたくて、食べた事がないお店というこでこちらにうなぎ蒲焼一尾テイクアウトしました。 ほかの方の写真ではしっかり焼かれていたけど、 ほぼ焼き目がない。焼き方が統一されてないのかと気になった。 時間経ってから食べたけど、ほんのり炭の香りがします。皮がしっかりしてる。身は薄い。 タレは甘さ控えめ。 焼きたて食べたかった。 ご馳走様でした。
2024/04訪問
1回
以前より気になっていた煮魚少年さんへひとりランチに伺いました。 14時過ぎていたためにお客さんは数名 揚げ煮や甘酢煮と迷いに迷いましたが、初めてなんで1番人気の鯖の醤油煮と味噌煮Sにご飯、味噌汁、ポテサラをつけました。 見た目味が濃いのかと思ってたが、甘めで優しい味わい。 骨まで柔らかくいただけます。なんだか懐かしい味で美味しい。 味噌煮は味噌感あまり感じなかったかな。 付け合わせの小松菜やお豆腐、貝割れなどの生野菜が煮汁とさっぱりいただけてよかったです。 お米は広島県産コシヒカリ 味噌汁はキャベツとベーコンとパセリで洋風だけど違和感なし、キャベツも沢山入ってました。 高菜の油炒めはやや塩味が強く感じましたが、ご飯がすすみそうなお味。おかわりしたいところを我慢。 次は揚げ煮か甘酢煮をいただきたいです。
2023/06訪問
1回
やまや総本店で会食した主人のお土産です。 牛乳プリン ほのかな甘さで牛乳の香りを感じます。 黒蜜も付いてたけど、黒蜜の甘さと香りがつよく かけない方が牛乳を味わえると思う。 うきはの松野牧場の低温殺菌の牛乳を使用されてます。 上品な牛乳、美味しかったです。 ご馳走様でした。
2024/05訪問
1回
送別会で利用 オープンキャンペーンで8000円のお料理が半額、飲み放題2000円を付けて、1人6000円のコース 味は良かったがビル全体の空調が故障しており暑くて汗だくになった。
1回
和食が食べたいと言う友達のリクエストで予約しました。 冷泉公園近く。 白く長い暖簾が目印だけどわかりづらいです。 5人で予約したら、4人掛けテーブルにぎゅうぎゅうにセッティングされてました。 テーブル間隔も狭く、予約でいっぱいなんだろうけど、ゆっくり食べる感じにはならなかった。 前菜は冷製茶碗蒸し、上のトッピングがいくらやピリッとした辛さがある海苔の佃煮かな？ 刺身は山葵と大葉胡椒でいただきます。鮮度もよく美味しいです。 串揚げ２種、説明が聞き取れず。 たぶん豚バラかな。脂が多かった。 サワラの味噌漬け 海鮮茶碗蒸し 前菜も茶碗蒸しだったのに、同じ茶碗蒸しとは残念。こちらは温かく、上の海鮮が沢山なので海鮮の風味と味がします。 土鍋ご飯はが和牛、金目鯛、いくらと鯛の３種 少しずつ5人でシェア。店員さんがつぎ分けてくれました。 金目鯛が一番美味しいと思った 残念な点もありましたが全体的な味は良かったと思います。
2025/01訪問
1回
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古希のお祝いで伺いました。 おもてなしが素晴らしいです。 お庭を観ながらいただく料理は創作和食 手の込んだ、発想豊かなお品ばかりです。 先付け 焼き胡麻豆腐、銀杏 前菜 糸島豚の燻製ときのこの揚げ春巻き おしのぎ しめ鯖と蓮根の天ぷら、黄身酢の手巻き寿司 お造り 鱧、鰹、鯛、鮪 冷鉢 雲丹そうめん 焼き物 オイル漬けの鮎と地野菜 煮物 和牛と松茸 土鍋ご飯 太刀魚と万願寺とうがらしの炊き込みと白米 魚のあらで出汁をとったあおさのお味噌汁 お漬物 水物 牛乳プリン、無花果、栗 お品書き忘れてしまい記憶を辿って、、、。 ご馳走様でした。