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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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2023/03/01 更新
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OMAKASEで奇跡的に予約がとれましたので初訪問いたしました。18時〜と21時〜の2部制で今回は21時〜の部です。
まずとにかく感じたのは寿司ネタへの仕事。とても丁寧で細かくて繊細になされています。
シャリも！ネタごとに使い分けされています。
そしてシャリとネタの間に忍ばせるアクセントが更にたまりません。
お皿もこだわっていて全く飽きることなくコースは進んでいきます。
穴子は味わったことのない食感でとろけました。
年内は全て予約埋まっているそうです。