中目のやっこさんさんが投稿した宝寿司分店（秋田/土崎）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、中目のやっこさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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宝寿司分店泉外旭川、土崎、秋田/寿司

1回

夜の点数：5.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2021/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

「秋田宝寿司分店」まるでパワースポットのような神格化された幻の寿司店

一年のラストを飾るレビューはこちら。

地元の人でも訪れることのできない幻とまで言われる神格化された寿司店。

常連様のお誘いで訪れる機会が与えられました。

場所は秋田駅から車で20分ほどの真っ暗闇にポツンと一軒の明かりが灯ります。
「宝寿し分店」と書かれた青い看板だけが煌々と。

引き戸を開けると、実にお優しい笑顔が素敵な大将と女将さんにお出迎えいただきました。

内観はカウンターのみ6席ほどのギュッとした空間。
物凄く狭いのですが、これが不思議と落ち着きと一体感を与える大将のオンステージに。

店名を思わせる縁起のよさそうな品々が飾られ、パワースポットのような良い気に満ち溢れているのを感じました。

お酒は提供されず、各自で四合瓶を1つ持ち込むことが入店の条件です。

大将が日本酒好きで、飲みきれなかったお酒は大将にプレゼント！
大抵のお酒をご存知で、全国の珍しいお酒のラベルをファイルに保存されているほどお詳しいです。

メニューやコースという概念はなく、すぐにつまみや握りが出てきます。

この日に頂いたものはこちら。

ー ◆つまみ ◇にぎりー

◆アミタケのおろし和え
◇真イカ雲丹乗せ
◇鯖
◇鮭いくら乗せ
◇小鰭
◇トンブリ軍艦
◆ネギトロユッケ
◇ネギトロ軍艦 x3
◇ネギトロ手巻き x2
◆蛸の吸盤
◆蛸
◆帆立
◆帆立のひも
◆蛸の足
◆煮蛸
◆真鯛
◆帆立の炙り
◆蟹味噌入りズワイガニ
◆玉子
◆さざえ
◆鮃
◆サーモン
★鮭と筋子ご飯
◆三関せり
●なめこ汁

これだけ頂いて、なんとお会計は5,000円！！

先に握りから始まり、お刺身から一品物、そして〆は鮭と筋子をおかずに白米！
トンブリや三関せりなどこの土地ならではの食材や新鮮な海の幸を堪能するとともに、持ち込んだお酒が次々と開けられ、波々とお猪口に注がれていきます。

握りはどれも一口サイズの小さめで、軽い酸味のシャリはもっちりと甘みを含み、ネタの味わいをしっかり持ち上げます。
ネギトロユッケが出されると、空の軍艦や手巻きをいくつか渡されて、ネギトロが無くなるまで自分好みに大胆に盛り付ける楽しみ。

お酒が入っていくほどに、温かな笑顔の大将を中心として、自然と集まった皆さんで心地よい一体感が生まれていきます。
親戚の家に集まったかのようなアットホームな感覚は間違いなく酒飲みには堪らない空間です。

この居心地の良さ、何物にも代えがたい素晴らしい時間を過ごすことができました。

次に訪れる機会があったなら、大将を興奮させるようなお酒を持参して喜ばせたい！そう心に決めてます。

ある時、「宝寿し」さんのお誘いを受けたなら幸運を味わえる素敵なチャンスです。

看板

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外観

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アミタケのおろし和え

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ガリ

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真イカ雲丹乗せ

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鯖

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鮭いくら乗せ

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小鰭

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トンブリ軍艦

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ネギトロユッケ

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ネギトロ軍艦

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ネギトロ軍艦②

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この日のお酒の一部

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ネギトロ軍艦③

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ネギトロ手巻き

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ネギトロ手巻き②

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蛸の吸盤

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蛸

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帆立

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帆立のひも

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蛸の足

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煮蛸

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真鯛

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帆立の炙り

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蟹味噌入りズワイガニ

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玉子

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さざえ

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鮃

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サーモン

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鮭と筋子

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ごはんセット

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シンプルが一番おいしい！

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三関せり

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なめこ汁

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2021/12/31 更新

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中目のやっこさんさんが投稿した宝寿司分店（秋田/土崎）の口コミ詳細

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