「日本料理」で検索しました。
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前菜からとても美味しい。 前菜のクリームチーズ西京焼き美味しかったです お酒が進みます 揚げ物の鯛のあんかけ、頭まで美味しくいただけました。 量も十分、かつ無茶苦茶に高くない。 何度かきていますが、流石道場六三郎がオーナーのお店 流行っているのがよくわかります ほぼ満席でした。 昔、店員さんにきいたのですが おやっさんが若い頃は食べるものに不自由して困った だから自分の店では、足りないと言うことはないようにしたい。 と言うことで、食べ応え十分にございます。 馬鹿みたいな値段をとるほかの銀座の店は、もう少し見習うべきかなと思います。 今日も美味しうございました。
2025/09訪問
1回
いつもとても美味しい。 季節の食べ物がおいしく頂けます。 氷の鉢は素麺とウニ うるか醤油の焼き鮎 8寸も非常に季節感あって綺麗に仕上げられていました。 トラフグの唐揚げ ホタテのフライの炊き込みご飯と 満腹です。 予約が非常に取りにくいので結局、来るたびに予約を取り続けなければならないのが玉に瑕 誰かを連れて行くにはハズレのない店です。 予約がもし取れたなら、是非 鮎のうるか醤油焼きが本当に美味しかった。 一つ一つに隙がなく、全部おいしくて全部 スペシャリテ
2024/08訪問
2回
2024/01訪問
1回
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毎回違ったテーマで食べることができて旬の食材を頂くことができます。 味は本当に繊細で、和食の真髄といった感じの優しいお味。 関西風の味付けで、お出汁も非常に優しく、塩味も旨味とのバランスが素晴らしいと感じます。 食事の説明は無粋でしょう、写真見てください 美しくて食べるのが惜しいほどの飾り付けと食器とのバランス、そして当然の美味しさ。 店主は腰が低く、優しく語りかけてくれて料理の説明もしてくれて、ここまでの有名店なのにおごったところがひとつもなく、店内は清潔の極みでスタッフへの教育も行き届いています。 銀座のちょっと勘違いしているお店に見習わせたいところですね。 問題は予約が取れないところです。初期から行き続けて予約をとり続けているので行けるのですが、一見さんならほぼ不可能ではないでしょうか。 私は一年に2回程度行くのが限界です。次の予約は来年になります、またその時期が来ることを楽しみにしています。 このレビューを見て行きたくなった人は、行ったことのある誰かの予約枠に入れてもらって連れて行ってもらうしか方法がないと思います。行ってそうな人を探してみてください。