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【福喜寿司】鮮度と技が光る珠玉の一貫 石川県白山市にある「福喜寿司」さんで、夜のおまかせコースを堪能。 まず驚いたのは、赤貝の鮮度。 目の前で動くその姿に、思わず息を呑みました。 口に含むと、磯の香りがふわりと広がり、歯ごたえと甘みが口福。 まさに“生きている旨さ”を体感できる一貫でした。 クエのフライは高級魚ならではの上品な脂が、サクッとした衣に包まれて、口の中でふわりとほどける。 揚げ物でありながら、重さを感じさせない繊細な仕上がりに、職人の技を感じます。 贅沢すぎる一品です。 ネタはどれも飛び切り新鮮。 地元・能登の漁港から直送された魚介を中心に、季節感と丁寧な仕込みが光るラインナップで口に運ぶたびに静かな感動が広がります。 地元では知られた名店でありながら、SNSではまだあまり語られていない「隠れた実力店」。 グルメ通の間で密かに語られる理由が、ひと口でわかります。 ✨おすすめポイント 1. 赤貝の鮮度は圧巻。生きたまま提供される希少体験 2. クエのフライは上品な脂と軽やかな衣が絶妙 3. 地元の旬魚を使った、季節感あふれるおまかせコース ※料金・営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認下さい。 #白山グルメ #福喜寿司 #絶品鮨 #おまかせコース #美食女将のおすすめ #食べログ高評価 #隠れ家寿司 #赤貝 #クエのフライ
2025/05訪問
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五つ星ホテル出身の大将が握る赤酢の粋を極めた鮨
2024/08訪問
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思う存分蟹を剥き散らかす！最強コスパの良店
2025/09訪問
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ランチがお得！
2025/09訪問
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駅ナカの立喰寿司
2025/10訪問
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磯海苔たっぷり和風ラーメンが大好き
2025/08訪問
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19時までドリンク半額！ハッピーアワーが神コスパ！
2025/10訪問
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