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ズワイガニ一杯を好きな調理法4種(刺身、茹で、炭火、しゃぶしゃぶの組み合わせ)で食べられるコースを二杯分。一杯33000円(しゃぶしゃぶはプラス1650円)ですが、予約時に値段はわからないと言っていたが「お電話でお伝えしたとおりです」と言われた←HPに22,000円以上と書いていたので予約の時に確認したが値段も重さも質問にはっきり答えなかったんだけど。こっちは当日の時価とグラムで値段変わると思ってたよ。 結局、カニは「大」と書かれて値段は33,000円均一らしい。しかし明らかに小ぶり。重さを聞いたら「550g以上です!」って予約の際ならともかく現物出してるのに「以上」という答えも意味がわからない。しかも550gって大のカテゴリなのか?みた瞬間ガッカリする貧相なビジュアル。カニの味も大したことがないというか味がない。加能ガニ自体が大したことないのか水槽で過ごした期間が長いのか調理してから時間が経っているのか←なぜなら甲羅はすでに加熱されて冷めていたから。飲み代も併せて7万以上払ったけどその値打ちが感じられなかった。
2023/12訪問
1回
ズワイガニ解禁にノドグロ最高