鶏口となるも牛後となるなかれさんが投稿した鮨ふじ田(東京/東銀座)の口コミ詳細

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鶏口となるも牛後となるなかれ (男性・神奈川県) 認証済

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鮨ふじ田東銀座、新富町、築地/寿司

1

  • 夜の点数:4.2

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2018/06 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0

ふじ田さん、大将のお人柄が際立つ名店!

オープンして早5年だそうです。
生き馬の目を抜く銀座で人気店本当に素晴らしいです。
藤田さんのユーモアと本気、平山さんとの息の合ったコンビネーション、はたまたカウンターに鎮座する七輪。お酒のチョイスも程よい感じ。バランス整った名店です。
特に茶碗蒸しは毎回唸ります。個人的には、お鮨屋さんで、ふじ田さんの茶碗蒸しがベストです!今回も期待を裏切りませんでした。握りでは、握る前に胡椒を振って旨味を際立たせてました!これも絶品。炙りの大トロも美味しいですがこちらもさすがです。

おつまみでいい気分になってしまうので、毎回握りの写真は残ってません(笑)。

散々お酒も頂き、1人3万弱。最近の銀座相場ではお安くさえ感じてしまいますね。

2018/06/19 更新

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