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2023/07訪問
1回
2年ぶり2回目のサローネ。 今回もワインペアリングコースで楽しませて頂きました。しっかりとしたワインのセレクトと教育が行き届いたサービスで楽しいひと時を過ごしました。特にスペシャリテのサーロインの中にトリュフとチーズの一品、後10個くらい食べられます（笑）もっと食べたいと思わせる量、という料理人さんの作戦に見事にはまりました（笑）さすがサローネさんです！ ただ、前回と比較すると全体的には感動が薄れたような気がします。オリーブオイルのロレンツォさんとのコラボ企画だったせいでしょうか。また通常コースの時に伺ってみたいと思います。 あ、トイレのカラフルなタオル、お洒落でした！ ご馳走様でした。
2018/03訪問
1回
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一体何種類の野菜を食べたのであろうか。 一体何度へえ〜と言っただろう。 一体何種類知らない野菜の名前を聞いただろう。 それくらいここでの食事は神奈川県の野菜に満ちている。 2人でオペレーションをしながらも自ら畑に行き、野菜達、その育て主と会話を欠かさない。 一体、松井シェフに休みはあるのだろうか。 聞けばお子さんもいらっしゃるそう。 それこそ家族の時間はあるのだろうか、といらぬ心配をしてしまう。。 松井シェフの変態的なこだわり、そして美味しいワイン。 間違いなく素敵なレストラン。 そんなレストランが佇む、鎌倉はやはり良い街である。