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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
ひと口目の感動が最後まで続く絶品鶏がらスープ
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4番 天神そば玉子入り1,020円
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昭和感丸出しの外観
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オーダーは番号で
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味変調味料 スープが美味すぎて味変の必要無し
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2025/12/16 更新
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その昔、ドッカンターボと呼ばれるターボ車が存在してました。エンジンの低回転域ではターボが効かず、ある程度の高回転域に達した途端に強烈なターボが一気に効き始めて、目の醒めるような加速体験が出来る。
この店のスープは、口に入れた瞬間、鶏の旨みを感じながら、醤油のコクが口の中に一気に広がり、直後、爆発的な旨さを感じます。その間のタイムラグは僅か0.２秒程度。まさに、ドッカンターボみたいなスープ。
そして凄いのは、そのひと口目の旨さ＆感動が、スープを飲み干すまで、ずっーと続くところ。
ストレート麺がスープの旨味エキスを吸い込み、麺がどんどん美味しく味変していく。
肉抜きや玉子入りなど、具材のバリエーションは何通りかあるけど、基本は鶏がら醤油ラーメン一本勝負。これだけ潔くて、味も最高なんて、殿堂入りモノです。