gc110さんが投稿した焼き鳥 でん（北海道/岩見沢）の口コミ詳細

真面目な話しだよ。
本当に岩見沢での最後の夜になっちまったでやっ(泣)
泣いてもさ、どもならないけど、泣くさね(マジでね)。
して、コレ。
↓
送別会してもらったのさ。
コースはね、
居酒屋→お寿司屋さん→同僚をお見送り
ってなった訳さ。

ん？まだ時間があるね？
したらだよ、みんななら何するかい？
ん？オレかい？
↓死ぬほど強調するかんね！
↓
【大好きな、あずましい店に顔出すしょっ！】
↑コレだ！

でだ！ココ！

いや、ビール1杯と「とっても美味しいお通し」だけで終わるんたけど、来ないば後悔するしょ？
したから、本当に↑だけで終わるんだけど、ココの空気感を味わってから、本州さ行きたかったので、気分は上がりすぎ！
オマケにオレのブログを読んでくれてる素敵なねーさんと、ダンディアニキと遭遇。
は〜っ♡ビール1杯なのに死ぬほど気持ちいい。

転勤でボロボロになっているオレの♡を癒してくれる大将とお馴染みさん。
口には出さなかったけど、とっても励みになりました。
ラーメン談義に付き合ってもらってさ、たのしかっなねや！

ん？オレかい？
明日は岩見沢に・・・いないけどさ・・・(泣)
楽しかった思い出がたくさんあるから・・・でも、寂しいに決まっとる！
が！今日、送り出してくれた大将とお馴染みさんのおかげで、たっぷり緩和されたさ。
ね！居酒屋って、こんなに楽しいんだぜ！
他に何も要らね！あずましい居酒屋さん！楽しかったぜ！
※ほんわかねーさん逢えなかったけど元気でね♡

来週の火曜日で岩見沢ともお別れのオレ。
して、岩見沢で最後の金曜の夜も相変わらずの「ででんのでん」
いつものお店のいつもの席で、生ビールをアオってるオレ。毎度お馴染みの姿よね(笑)

さぁ、今日も美味しい「お通し」は、オクラやら何やら旨いやつ。

でだ、お魚も美味しいのが有るときは仕入れてくれちゃうよの「刺し身4点(本マグロ、ツブ、ホタテ、ヒラメ)」
あら！「わさび」じゃなく「山わさび」が添えられるのは北海道流なのかな？
ツーン(T_T)と、なして、山わさびって、こんなにキクのかしらね。

焼き物は、
「モツ焼き」よく焼きが香ばしいよ。
「もも串」やっぱデカくて旨すぎよ。
「セセリ」肉々しいのにサッパリがグッ！

続いて、
「青南蛮つくね」から〜い(笑)
「きくあぶら」何故だか今日は歯ごたえ満点。
「ぶた串」タレがイイ感じ！

今日は、隣にお馴染みさんとお連れさん、その隣には某有名クリニックの院長先生。
オレたちが何を話したかってかい？
(´∀｀*)ｳﾌﾌ ず〜っと野球のお話し。
パ・リーグ、セ・リーグ入り乱れての野球談議。
先生なんて・・・(ナイショ♡)
時が経つのを忘れて熱が入っちゃったさ！

お陰で寂しさなんて忘れて楽しめちゃったな。

大将とほんわかねーさんに再会を約束して笑顔で退店。
でも、やっぱりお店を出るとポロッとオレの頬を何かが流れて(泣)

あずましいお店とのお別れって、やっぱり泣けるものなのね。

今日は何だかさ、朝から何もかんも噛み合わないのさ。
したから、始業から終業までイライラとブリブリの繰り返し(泣)
こんな気持ちをリセットしてくれるのは岩見沢の夜の街。

いつものお店の、いつもの席に座れるのも、今日を除くと残り1回。
さぁ、後悔のないようにイクぜっ！

先ずは、手の込んだ
お通し
「中華クラゲ」独特の香りに、自信を持って「オイスターソース使った？」って言ったら「中国醤油使ってるの」だって！だからひと味違うんだな。さすがプロ。

今日の第1陣
「ぼんぽち」鶏さんのオシリだったか？脂加減と食感と塩加減が最高。
「もも串」ココのモモは肉々しいって！(もう何回も書いてるから覚えたしょ？)うめ～ど〜。
「ヤゲン」他所のとは全く違うのよね。どうやったらコレが作れんだ？


第2陣
「ぶた串」大好きなコレ。やっぱ濃口のタレにヒタヒタにして焼くからビッとね！
「のどがしら」今日はしっかり焼き。コリコリ〜、サラッ！(分からんね(笑))
「砂肝冷製」先週は「コブクロ」で、今週は「砂肝」さ。はは～ん「焼き鳥屋」なんだけど「モツ焼き屋」っほいのも狙ってんな？好きだけどね！味？あ～砂肝食ってるって感じ！コリコリなのにしっとり。ゴマ油が良い仕事。

第3陣
「ガツネギ」今日の最後。「モツ焼き屋」ならガツ食わないばダメさね(笑)安定の旨さ　シャキシャキのネギとコリコリのガツのハーモニーは最高だな。

今日はしっとりした時間の流れる店内。やっぱり、ココはあずましいね♡

余談ね。
隣のとっても素敵なねーさん達の会話を盗み聞き。
「タクシーの運転手さんがココを「でんでん」と言った」とか。
ん？と思って看板や店内POPを見ると、表記が「田でん」。
(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)笑えるね。こりゃ「でんでん」て言うわね(笑)
「田」のフリガナで「でん」だと思うんだが。まぁ楽しいからヨシかな。

※全部写真を撮ったはずなのに残ってないのが多数！
( ´Д｀)=3ヤレヤレ

今日もトラブルシューティング(泣)
なんか毎週いろんな事が起こるわね。
お陰で定時のバスに乗り遅れて、夜の街に遅刻しちゃった。

今日は何だか賑わってる店内。
さぁ、張り切って行きますよ〜。

お通し
「鶏皮の和え物」かな？鶏の香りが凄いの！うめ～♡

第1陣
「レバー」柔らかくって、まったく臭くない、オススメよ。
「ヤゲン」あら！今日のはブリンブリンにデカい！肉々しいでやっ！
「もも串」やっぱり世界一の鶏モモ。白飯でもイケるね。

第2陣
「ぶた串」頼む度にデカくなってないかい？やっぱ、タレが好きだな。
「きくあぶら」身体に脂が注入したい時はコレ。ポトポト。

「コブクロ刺」今日は珍しいメニュー発見。久しぶりにコブクロ食べたぞ！か〜っ！内臓肉の刺身って、なして、こんなに旨いんだべね！

う〜ん、なんだろう？今日は色々アレだし、なんとなくあずましくないので、早めに御会計。

こんな夜もあるわよね。

さぁ、もうすぐ仕事が終わるってタイミングで職場のエレベーターとエアコンが壊れるという(泣)
何かあるときなんて、こんなもんなんだろうな(笑)
対応終わって、いつもより遅刻して「ででんの「でん」」
大将とほんわかねーさんに「来ないと思ったよ〜」なんて茶化されながら、オートマチックに提供される生ビールをグビッ。
(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠♡　し・あ・わ・せ☆彡

今日の「お通し」は竹輪in胡瓜。梅で味付けしたんだって。気が付かなかったオレ。
大将メンゴ(笑)

第1陣
「豚ハツ」たまにしかない至極の逸品。獣臭と歯ごたえがたまらない。食べられた貴方は幸せ者よ。
「もも串」世界一旨くて食べ応えのある「もも」
「ヤゲン」コリコリっ、ず〜っとコリコリ。好き♡

第2陣
「きくあぶら」タレで味わう「でん」名物。
「ぶた串」うめ～ど〜！肉〜！ってこと！
「レバー」臭くない、クセのないレバー。不思議しょ？

「砂肝冷製」新商品テッテレ〜！コリコリ、シャリシャリからのゴリッ。
↑コレじゃ分からんね。

「パイカぼん酢」トロントロンのパイカだ。大大大好きなメニュー。

今日はファイターズも勝ったし、気分良く酔えたし、やっぱり岩見沢の金曜の夜は楽しいね。

金曜日の夜は「ででんの「でん」」てことで、今夜はなんだか、とっても生暖かい空気の漂う岩見沢のネオン街。
軽い足取りで階段をタッタカター。

(・・?ん？話し声が店の外まで聞こえとるぞ！
もしやっ！混んでるじゃんか〜。
来週の金曜日は臨時休業のココ。座れなかったら泣いちゃうぞ！と思ったら座席指定済みでした。
ε-(´∀｀*)ﾎｯ　良かったね。

なんでも今宵は3周年記念だったと！
知らんかったって(告知もしてなかったそうだけどね)。
※コロナ真っ最中にオープンしたココ。大将&ほんわかねーさん！よく頑張ったね♡

さて、お通しはちりめんじゃこやら胡瓜やらカニカマなんかを梅昆布茶で味付けした旨いやつ。なんとも上品な素敵な料理。
お通しが大事って感じる一瞬、こういうとこも大好きなのよね。

第1陣
「トントロ」絶妙の塩加減で肉の旨味が倍増しとる！
「皮」柔らかくってさ、マジで溶けそうよ。間に挟まったゴボウさんも好き。
「もも串」大将「焼きすぎたっ」だって。よく焼きだね。こんなのも楽しいね。

3周年サービス品
「ホタテの稚貝の何か」ベビーホタテって旨味凝縮で良いよね。

第2陣
「青南蛮つくね」辛い！旨い！して鼻に汗かくと(笑)
「レバー」しっとりしたレバー、全然パサパサしてないぜ！
「もつ」鶏さん丸ごと色んな部位、ありがたいね。

第3陣
「ガツねぎ」コリコリのガツにシャキシャキのねぎがバッチグー。焼き物でガツ焼きも加わると嬉しいんだけどな。

ほろ酔い加減に仕上がったオレ。
今夜も、やっぱり、大満足でご馳走様でした。

今日は楽しい金曜日。毎度同じパターンを繰り返すオレ。
いつものお店、いつもの席で楽しい夜のはじまり、はじまり〜♡

言わなくても出てくる生ビールをあおりながら、ワクワクが止まらないお通し。
今日は「切り干し大根」でしたよ。
ココのお通しはホッとするから不思議よね。

第1陣
「豚ハラミ」今日は全く臭みなしで肉感バッチリ。
「砂肝」コリコリってね！
「もも串」やっぱりココの「もも肉」旨いな〜、肉厚だな〜、ライスにも合うだろうな〜(マジでね)。

第2陣
「ぶた串」今日は塩でよく焼き。豚の甘さと塩っぱさがビッ。
「きくあぶら」やっぱ「でん」と言えばコレ(他にもオススメ有るけどね)。今日は食感ありあり、ポトポトが病みつきよ。
「青南蛮つくね」大将曰く「辛いです」って。(辛党のオレ)受けて立とうじゃないの！はい辛さに間違いなし！やっぱり鼻に汗かいた(笑)

第3陣
「パイカポン酢」パイカ＝豚バラ軟骨ね。コラーゲンがプリタツでお肌スベスベにね(なるか？)。

今日は大将からお土産に
赤星グラスもらったの。
最後の一組の1個が割れちゃったんだって。
1個じゃ使いようがないからってことで、オレに。
⁽⁠⁽⁠◝⁠(⁠ ⁠•⁠௰⁠•⁠ ⁠)⁠◜⁠⁾⁠⁾　やった〜♡宝物だね♡大将！大事にするよ♡

※業務連絡
5月23日は諸事情によりお休みなんだって。
行きたい人は御注意を。

今日は夕方に江別でお仕事だったのさ。
したら、いつものお店には行けないかな？なんて思うしょ？
したけど、思いのほか早く切り上げられたので、シャワーを浴びてタクシーで岩見沢の繁華街へレッツラゴー！

金曜の夜、結局「ででんの「でん」」の指定席に座っておりました(笑)

今日はね、「赤星」が飲みたかったの。
なしてってかい？前回、ほら、赤星グラスを見ちゃったから。
本州では貴重な「赤星」。こっちでは普通に「ラガー」と言うんだね。
幻のグラスに注いだ赤星は、やっぱりフルーティ。少しお値段お高目なれど、やっぱり旨いね！

さて、大好きなお通し。
きゅうり、ミョウガなどなどの和え物。とても美味しかったので、
オレ「何入れたのさ？」大将「きゅうり、ミョウガ・・・あと何だったかな？」
だって(笑)

第1陣
「ぼんぽち」少しカリッからの脂ポトポト。
「手羽」ボリューム満点の肉っ！手は汚れるけど、おしぼりでゴシゴシでOK。
「(たしか豚だったかなの)ハラミ」微かな獣臭がたまらん！

第2陣
「青南蛮つくね」お客さんに辛いって言って欲しくて、徐々に辛さを上げてるんだと。今日の？イヤイヤ辛いぞな！鼻の周りに汗かいたもの。辛いのが苦手な方は頼んじゃダメっ！
「ヤゲン」大好きなコリコリ食感。
「もも串」肉厚で言うことないし。オススメよ。

第3陣
「ツブ煮付け」お店中が良い香りに包まれるコレ。絶品！でも、先っちょが・・・何個か切れた(泣)
「冷製合盛」やっぱし、外せないコレ。

今日の「でん」は何故かスカスカ。ほぼ貸し切りでした。
GWで皆さん出かけちゃったのかい？
お出かけしてない待機組の皆さん(オレも含めてね)、「でん」で旨い料理さ食べてみたら！

先週は富山に遠征だったから1週間空いての岩見沢のネオン街。

雨も止んだし、金曜の夜だし、今宵もやっぱり「ででんの「でん」」

何かな、何かな、今日のお通しは何かしら〜♡
なんて、なにげに楽しみにしている、ココのお通し。
だって、手が込んでいて、美味しいんですもの！
はい！なめこやらの和え物でしたよ〜っ！大好き〜♡

したらば、ほんわかねーさんにオーダーね。

第1陣
「豚トロ」今日のは全然臭みなし。柔らかくってさっぱり。
「のどがしら」コリコリ食感が癖になってます。
「ヤゲン」なぜかしら？軟骨なんだけど柔らかいの。

第2陣
実は大好きなココのタレの味付け。じゃ〜タレシリーズにイッちゃうぜ！
「殻付きうずら」久しぶりだな〜。殻だからガリッと楽しい食感。して、中はヤワッでアチッ(笑)
「レバー」大将にタレのオススメ聞いたらレバーだと。お初のレバタレは良い香りでグー。皆さんも試してみれ。
「ぶた串」やっぱコレ！肉食ってるぜってね！

第3陣
「レバーハツ合盛」でんさ来たなら、コレ食べないば駄目しょ！の合盛。ハツのコリッにレバーがやわっで堪りません。

余談なんだけど、後客さん赤星を頼まれたのさ。
したら出てきたのが赤星のグラス！
(ﾟдﾟ)！こんなの初めてみた！あるんだね〜。欲しいわ☆★☆彡

※入店時は前客さん1人だったんだけど、帰る頃には2人✕3組。バラバラの入店なのに、全員が知り合いという不思議。
大騒ぎが始まって、なんだか急にアウェイ感だらけになったオレ。
今日は、この辺にしておけよ、そう言われたことにして退店しましたとさ。

金曜日の夜だべさ！
お店に入ると前客さん3人。
大将「ひま〜(笑)」
オレ「うむ！見ればわかる(笑)」
なんてね。

今日も生ビールは自動発注。
冷たくて旨い生ビールグビグビやってると、お通し登場。
今日は「もやしナムルに合鴨ロースト」。やっぱり、お通しが旨いって大事よね。

第1陣
「もも串」ブリンビリンで肉感サイコウ！
「のどがしら」コリコリ食感がね！
「せせり」柔らかくってうまうまよ。

第2陣
「きくあぶら」ココに来たらコレっていう逸品。脂でボトボトです！
「手羽」久しぶりに頼んだかな？肉とか軟骨でコリッポリッ分かるかな？
「青南蛮つくね」ビタッとくるピリ辛具合。うめ～なコレ。

途中で大将が「あ！ハツあった！」って！して、「食べる？」
オレ「ろんのもち」
「ぶたハツ」絶品の食感と香りで堪りませんよ〜。

第3陣
「レバーハツ合盛」やっぱりコレさ食べないばね。レバーはトロッ、ハツはコリッ。
オレが溶けちゃうよ(笑)

今日は大将の同級生が、多数ご来店。
なんか昔ばなしに花咲いて楽しそう。
「こらーっ！仕事すれ！」なんて、野暮は言いっこなしね♡

オマケ
今日も呑みながらテレビでファイターズ応援。
お隣さんはなかなかディープなファイターズファン。一緒になって応援してたけど、延長11回0−0の膠着状態にイライラしたオレ。
会計済ませて、次の店へ。
したら、なによ！12回に郡司がサヨナラホームランてかい！
(⁠ᗒ⁠ᗩ⁠ᗕ⁠)ひ〜っ！もう少し我慢して応援してたら見れたのに〜(泣)

金曜の夜、何するか分かっちゃったってかい？
そう、雑居ビルの狭い階段をテコテコ登ってますよ。
ん？今宵は半分くらいの席の埋まり具合だね。

いつもの指定席に案内されて、生ビールが自動発注(笑)
冷たいのをグビグビやりながら、アスパラのお通しをポリッ。
ε-(´∀｀*)ﾎｯ　落ち着くね。

さて、第1陣
「もつ」今日は少し硬め。
「皮」当たり前だけどポトポト。して、挟まった牛蒡が良き！
「せせり」コリッとしてプリッとな。

続いて第2陣
「ぶた串」タレがオススメ。今日のは一粒がでっかいな、食べごたえありますよ。タレ？バツグンさ！
「青南蛮つくね」ソコソコ辛いんだな。やめられない止まらない旨さ。かっぱえびせん超えてるぜ。
「ぶた辛味噌漬け」コレ、新メニューだっ！味噌の良い香りに炭の香りが混じったら絶品！飯でもいけるやつだよ！
今日の串物はココまで。そう言えば、ちゃんと計って肉を刻んで、串打ちしてんだよって話を聞いて、納得。流石プロ！

第3陣
「パイカぽん酢」やっぱりパイカ好きだな〜。肉食ってるぜ！ってなるよ。あれ？骨の部分を感じなかったけど、溶けてんのかな？
最後は↓
「レバーハツ冷製合盛」でんに来たらコレを食べないば駄目しょ！内蔵臭なんて全くないからね！最高！

そうそう、店内のテレビでファイターズの中継。残念ながら、負けちゃったけど、お隣さんとは意気投合。
今日で会うのは2度目です！って？
ややっ！また会いましょう！

幸せ気分で「炉ばた」を出たオレ。
素直に家に帰る？
イヤイヤ、行くとこがあるしょっ！

階段登って、店内へ入ると、ソコソコ賑わってたけど座れたよ。
ε-(´∀｀*)ﾎｯ　良かった〜。

ビール呑んでいると「お通し」ね。
今日は鳥皮とアスパラとエノキの辣油和えだ。
さっきの「炉ばた」もココも同様に、キチッとお通しを創ってくれるのって大事よね。
ココで手を抜いちゃうと、後から何が出てきても「駄目っ」てなっちゃう。
ちゃんと創ったお通しって旨いんだぞ〜。

さぁ、2軒目なのでボーッと呑んでたら大将が「今日は「はつ」がありますよ」と。
大将！わかってるね〜！
そりゃ、いくしょ！頼むしょ！
コレが旨いのさ！
何ていうのかな、肉肉しくって、香りがして、最高！
ん？「食いたくなった」ってかい？
コレね、たまにしかないからね、食いたい方は入店と同時に確認が必須だよ！

寒かったので赤霧島のお湯割り。
温まる〜。
今夜はこの辺でおしまい。
来週までお仕事頑張らないとね。

あ！そうそう！
大将とほんわかねーさんから嬉しいお知らせ。
なんでもオレのブログ読んだよって事で、来店されたお客さんがいらっしゃったと。
稚拙な文章なんだけど、書いたお店が気になって、食べに来て、良い印象で帰ってくれたら素敵なことね。
それで、「でん」のお馴染みさんになってくれたら、もっと素敵よね！

「炉ばた」でほろ酔いになったオレ。
締めラーが頭をよぎったけど「でん」に寄ってみよう。
いつものビルの、いつもの階段を登って店内へ。
前客3人。座れるね。
大将とほんわかねーさんの笑顔に迎えられて、上機嫌のオレ。

前のお店が寒かったので、焼酎のお湯割りを呑みながら、絶品のお通しをポリポリ。
2軒目なので腹八分目くらいなんだな。なんかチビチビやりたかったので「ガツねぎ」をお願いしました。
今日のネギは辛かったな。まぁ、ネギ好きオヤジなオレなのでモーマンタイ。

焼酎お湯割りをお代わり。
なんか箸が止まったので、あとはお喋りして今宵はお開き。

いつものお店の、いつもの席。
やっぱりココはあずましいね。

金曜日の岩見沢の夜。いつもの店に向かうオレ。
したけど、なしたんだ？今宵は目茶苦茶サブ〜い！震えながらお店にたどり着いたオレ。
ほんわかねーさんにホワイトデーのプレゼント。
オレ「付き合ってくださいっ☆」
ねーさん「よろこんで♥」
(⁠灬⁠º⁠‿⁠º⁠灬⁠)⁠♡　やったね！

さぁ、冷えきった身体に流し込むのはキンキンに冷えた生ビール(笑)
好きなんだから仕方ないね。

さぁ！行きまっせ！
第1陣
「トントロ」適度な肉の食感と脂の混ざり具合グー。
「のどかしら」コリコリっ、是非試してみて。
「レバー」柔らかくって食べやすい、大好き。

しばしのお喋りからの、
第2陣
「ぶた串」はーっ♥歯ごたえ旨味完璧、オレはタレが好き。
「青南蛮つくね」青南蛮と鳥挽肉の完璧な配合で辛すぎない酒のアテとして完璧。でも、大将曰く「もっと辛くしたい」んだって。良いぜ！オレ激辛党だからねっ。

さぁ、仕上げの
第3陣
「ガツねぎ」ガツの歯ごたえが楽しいよね。ごま油とねぎが絡まってきて最高！
「レバーハツ冷製合盛」ココでは外せないやつ。なんだろう？レバー甘いよ♡ハツはコリコリっ！

今日は空いていて、落ち着いた雰囲気。
本日の流れは↓
オレ→男性のおひとり様→綺麗なギャルッペおふたり様で安定。
して、おひとり様退店→おふたり様退店。
あら？オレ1人ってかい(笑)「でん」のひとり占めは久しぶりだね。

う～ん。あずまし過ぎて帰るの嫌なんだが、これ以上居ると醜態を晒すの間違いないので、おあいそ。
今夜も楽しかったな〜と、来た時よりも寒くなった岩見沢の夜に縮こまるオレでした。

※1部、写真を撮るの忘れとる(笑)

金曜日は定時退勤をキメたらば、シャワーを浴びて、バスさ乗って、夜の岩見沢の繁華街に降臨よ。

中央通りから3条通りに入ると飲食店がピカピカ光ってテンション上がるよな。
毎回とっても気になるたこ焼き屋さんを横目にして、飲み屋のたくさん入った大水ビルを右に曲がるとドキドキMAX！
2条通りの及川ビルの階段を上がると到着〜♡

先ずは・・・トイレ(失礼(笑))・・・だって外は寒かったんですもの。

生ビールを頼むと「お通し」登場。今日はアスパラだった。アスパラから良い香り〜旨いってば。

今日の第1陣
「もも串」ももがムチムチでブリン
「レバー」やっぱり言う事無し
「豚ツラミ」ん？と思うしょ？実はカシラだってタネ明かし(笑)「カシラ」だと出ないので「ツラミ」で出してんだと。結果はどうだったのかな？

第2陣
「青南蛮つくね」初めてなんだな。岩見沢産の青南蛮の香りバツグン！ソコソコ辛くてビンビン。
「ヤゲン」日本一旨いヤゲン。コリコリ☆
「ぶた串」タレで。噛み応え満点。

途中で大将から「試食して♡」との「試作品」。まだ名無しよ。豚肉ロールして味噌で味付けしたやつ。オレも大将も「美味い」ってなったんだけど、大将曰く「う～ん、あと何か加えなきゃ他所と同じだな」だって。さすがプロ。完成したら教えてちょ。

さて、第3陣
「レバーハツ冷製合盛」もはや定番だな。後客3組も漏れなくオーダー。皆さん分かってらっしゃる！

今日も良い気分でご馳走様でした。
また来るね〜♡

金曜日の仕事の後は、いつものココ。

今日のお通しは何かしら？
おっ！「春雨の旨いやつ」だ！
お通しが旨いって、楽しくなっちゃうよね。

焼き物の第1陣
「もつ」(硬めの食感がグー)
「ハツ(だったか？)」(文句無しに旨い)
「豚ハツ」(あれ？と思ったら冷製を仕込んだときだけ有るんだって！コレ最高だったよ！)

お次は第2陣
「ぶた串」(でっかいぞ！旨いぞ！)
「きくあぶら」(ポトポト！なしたんだろ？写真忘れた)

さて第3陣
「冷製合盛」(外せない逸品)

今日は予約がキャンセルになって、奥にオレ。
隣に若者3人。
その先はスッカスカっていう歪な座り方。
おかげで隣の3人のイケメン男子の若者(って言っても30代だったような)と何故だかジビエ、中でも鹿肉談義に・・・。

なんか、ココに来ると毎週色んな出逢いがあって、とってもエキサイティング！
しかし、迷惑になっていないかしら？なんて弱気になってるオレでした。

金曜日の夜はココから始まりますよ。
※毎回同じで飽きたって方、メンゴ。

なんか、そこそこ賑わってるよ。単独さん、ご夫婦さん、リザーブ2席。オレの席あるかい？
ε-(´∀｀*)ﾎｯ　あった(笑)

今宵も美味しいお通しからスタート。毎回美味しいの作ってくれて、ありがとうございます！

焼き物の第1陣
「もつ」(今日はシッカリ歯ごたえあるね)
「皮」(とろっと脂にカリッと牛蒡が最高)
「もも串」(今日もボリューミー、いつもより「よく焼き」加減がグッ！)
第2陣
「ハツ」(食感最高旨〜い)
「レバー」(とってもフワフワで幸せ)
「ヤゲン」(世界一旨いヤゲンがコリッ)

なんか大将が奥のお客さんと盛り上がりまくってるので焼き物は頼むの止めました(笑)

今日のお隣さん
最初はリザーブさんの男女。お店を開ける前の腹ごしらえ。とっても楽しくお喋りしてくれました、流石プロ！(こんどお邪魔してみっかね)
お次は建築関係の方。オレの発した「3尺」って単語に反応。コチラとも楽しく建築談義。

なんか、いつもより食べ物少なめだったけど、心の中は幸せいっぱい。
1人呑みなんだけど、楽しい出会いがあった今夜。
素敵なお客さんが集まるのも、大将とほんわかねーさんの人柄故になのかもね。

金曜日は定時退社が目標のオレ。ところが5時すぎに悪魔からの作業指示電話がっ！
( ´Д｀)=3　残業確定。まぁね、泣いても仕方ないのでチャッチャと仕上げてアディオス職場。

バスの時間が過ぎたのでタクシーで「でん」へ。

あら？混んでるよ。
オレ「こんちわ〜」
ほんわかねーさん「いらっしゃいませ〜」
大将「奥にどうぞ〜」
ん？あ！席はオートでリザーブ。本当にオシボリ置いてあった(笑)ありがたいね。
ほんわかねーさんに「今日は少し遅かったのね。」なんて気遣ってもらったら、残業でイライラしたのも吹っ飛ぶしょ。

冷ゃっこいビールをグビグビやりながら、今日もお通しが旨いって素敵なことね。

第1陣
「もも串」(今日はいつもよりボリューミーな感じ)
「皮」(安定の牛蒡(笑))
「ヤゲン」(身もタップリで旨い)

第2陣
「つくね」(肉肉しいって、こういう事)
「ハツ」(噛み応え最高)
「レバー」(本当に臭くない！是非、試してみて！)

さぁ、ビールを3杯やっつけたら、ホッピーにかえて、
第3陣
「きくあぶら」(「でん」に来たらコレ)
「レバーハツ冷製合盛」(実はコレイチオシかも)

お腹もたまったので、ホッピーをチビチビやってたら、今日の日替わり(かな？)「みそコン」を、
大将「食べてみる？」
味噌田楽っぽいの来た。
こんにゃく好きなオレ、すぐにかぶりつきますよ。
柔らかくって、道産子好み(？)の甘い味噌味。良いんでないかい！

今日はお隣の釧路から出張(かな？)3人組のうちの1人の方と大好きな車の話で意気投合。たまにはこんな出会いも良いものね。

※実はホワイトボードにはコッソリ日替わりが加わってるの。今日はキンキ煮付けなんかもあったりしてさ、大将、本格居酒屋を狙ってるのかしら？なんてね(笑)
皆さんも飲みに行ったら、日替わりメニュー探してみて♡

先週はなんと！満卓！で泣き濡れながらお店の階段を下りたオレ。
今日は大丈夫だべか？
恐る恐る入り口の扉を開きます。
大将&ねーさん「いらっしゃいませ〜」
ε-(´∀｀*)ﾎｯ　入れた。そこそこ酔った前客さん1人。
↑ココの生ビールが旨いって、ずっと言ってた。同感。大将に秘密を聞いたけど、ナ・イ・ショにしとこ。
暫くしたら帰っちゃって、後はオレの貸し切り状態で先週とは真逆っ。なんか極端なお店だねや(笑)

さぁ！楽しい金曜日の夜の始まり〜♡

今日の「お通し」は「きのこと豚肉の餡掛け」。コレすげ～旨いの。なんか微中華ってのか？
あまりにも美味しかったので、
オレ「どうやったら、こんなに美味しくなるの？」って聞くと、
大将「最後に味をキメたのはかみさんなんすよね(笑)」
だって。
奥様！グッジョブ！

さて、串ものやっか！ってことで第1陣は、
「もも串」(ボリューミーよ)
「もつ」(色んな部位が楽しいね)
「皮」(カリッジュワッに牛蒡さんが！)
「砂肝」(コリッ♡)

第2陣、
「レバー」(こんな旨いレバー他所にないよ)
「ぽんぽち」(鶏油ポトポト)
「つくね」(生からニギニギしてグッ！)

追加で、
「ぶた串」(豚さんも旨いね！)
「きくあぶら」(ココに来たら外せないよん♪)

最後は、
「レバーハツ冷製合盛」(食べてみれ！旨いから！)

たくさん食べて、たくさん呑んで、楽しくおしゃべりして、今日も大満足でご馳走様でした。

あら？そこそこ酔っ払ったオレ。
（´-`）.｡oOお酒、弱くなったかな？

仕事がハネた金曜日っ！
ん？なにするのってかい？
バスさ乗ってお気に入りのお店さ行くしょ！

ワクワクしながら、お店に入ると前客さんタップリ。
↑4人組、1人呑み。して帰る人2人。
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!　ちょっとビビるオレ。
オレ「ん？満卓かい？」
ねーさん「大丈夫よ〜ん♡」
ε-(´∀｀*)ﾎｯ　助かった〜。
なんか、カウンター7席のお店で前客5って、ほぼ満卓さね。商売繁盛で良きっ！
※実際、オレが入った後の入店確認のTELに、丁寧にお断りしてたもの。

大将「(焼き物は)時間かかるよ。」
って言うから、
オレ「なんもですよ。」
なしてだべ？と思ったら、前客さんの注文に加えて、お持ち帰りのお客さんのも調理中だったのね。

したらば、ボチボチってことで、
まずは第1陣、
「もつ」(柔らかいから試してみ)
「皮」(はさまっている牛蒡さん好き)
「レバー」(噛むとホッとします。柔らかくって臭くなくってグッ！)
※お通しは、じゃがいものサラダかな？
串物を大将が持ってきてくれた時に、
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!「お通しがまだでしたね(笑)」なんてことがありました。忙しいからね。
第2陣
「つくね」(柔らかくって、香ばしくって、食べやすくって、ボリューミー)
「ヤゲン」(あれ？こんな旨いヤゲン食ったことないぞ！絶品！)
「ぽんぽち」(程よい脂感がたまらんな〜)
第3陣
※濃厚な味を堪能したかったので、全部タレね。
「ぶた串」(食べごたえ満点)
「きくあぶら」(脂ボトボト、ハマりますよ)
「ハラミ」(絶妙な食感にとろけるね)

もう少し食べたかったんだけど・・・、
ほんわかねーさんを中心に前客四人衆さん、絶叫&大爆笑。
オレと大将の会話が成立しないくらいの大音量になってきたので、退散することに決定。

まぁ、なんだか、あんましあずましくない夜。こんな日もあるよな(笑)