「兵庫県」で検索しました。
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ここ看板に甘党って書いてある 昔から何だろ？って思て明石焼食べている。と、なんかとっても蛸が甘く思える。噛めば噛むほど甘みが染み出してくる感じがする…んじゃなくて本当に甘い。どこも多分同じ蛸つかっているんだろうけどここのは特に甘い。不思議である。 話戻って、甘党看板の理由は多分昔はあべかわ餅とか出していたせいかも。メニューにガムテープ貼ってあった。そのうち店員が暇そうな時きいてみることにしょう。行列も絶えない人気店だからなかなか実現しそうにないが。 明石焼本体は、箸で掴めることが出きるが出来ないかの絶妙な柔らかさ感。よくある'中トロッ'としたではないもうちょっと火が通った柔らかさ。玉子焼と唄っているが、玉子の絶妙な量加減によるものか。そして外は一部焦げてパリッてしていて、もーいい仕事してますなぁ～と言いたくなる。食欲を引きずり出す焼加減、色加減はもう民芸美の域。 出汁は一見薄そうで、羅宇昆布がどうたらうんちくが聞こえそうに思うが、いえいえどうしてしっかり出汁の役目の仕事をしている。 何をおいても嬉しいのは刻み三葉がいっぱいあるところ。 明石焼き15個800円。最近のこの辺の平均的な値段かな。
2025/08訪問
1回
香港人のエネルギッシュの根元を知る？ １時間近く待ってイン。開店2順めか3順め。小籠包の聖地にやってまいりましたー。当然ランチセットと小籠包。ランチセットには小籠包がついているんだけどね。 ここの小籠包はスープたっーぷり。わたしゃ小籠包に穴明て黒酢流し込んでたべる派。もったいなくてスープこぼしませーん。しかしここのスープは強烈感半端なかった！7個目にしてグロッキー。また来たくなるほどスッゲー旨いんだけど…脂？感、年寄りの胃袋にワンツーパンチ炸裂！ 香港焼そばって書いてあったけどこれが葱油そば？ 麺が悪い意味じゃなくてサパサパしてて離れやすくて食べやすい。葱も充分に入っている。日本のもっちりとした焼そばとは別物。ただ、こいつも、病み付きになるほどスッゲー旨いんだけど…脂？感、年寄りの胃袋にアッパーカット炸裂！ これを日常的に食べているのかー！香港人の胃袋、若々しくて恐ろし ランチセット ￥1500-位 小籠包１２個 ￥忘れた…笑笑 (多人数で行きました)
2025/08訪問
1回
モトモチのプリンと珈琲、最高の組合せに拍手喝采！ 最近流行りのレトロ喫茶…までではなく、レトロちょいモダン？そんな感じのいかにも神戸の喫茶店。カップル？がお話に耽っております。そんな裏通りにある居心地のいい喫茶店。観光客目当てじゃなく地元様用の佇まい。 苦いシロップがかかった固いプリン、言うまでもなくここの看板商品。金属の食器も良い。よく冷えています。そして目が止まったのはチーズケーキ。何やら『レモンのさわやかな酸味が…』と書いてある。バキュ～ン。心を射貫かれました。一口…あぁさわやかです。濃厚チーズの殻を破って漂ってくるさわやかさ。暑さ忘れます。。。 して、これも看板商品のモトマチブレンド。ありゃりゃ～？濃いのに後味スッキリ。口の中に残るあの嫌味がない。メニューに書いてある通り。嘘つきません。２杯目いきたくなります。
2025/08訪問
1回
やっぱ麺がうまい！
2025/10訪問
1回
生活に『喝！』入れてきましたー
2025/09訪問
1回
あんこ多量につき、食べ方注文！
2025/09訪問
1回
神戸ではとんこつはこうなった！
2025/09訪問
1回
パイ生地が美味しい！
2025/09訪問
1回
無念！替玉２玉まで無料なのに１玉でダウン もうここもできて１年かぁ～。店の名前はわかりやすいけど、いまいち店の構えにインパクトがない。し、2玉まで無料ってうたってるからきっと不味いんだろと決め込んでた。 それ大間違いだった。１度しか行ったことはないけど本場博多のラーメンそのもの。濃厚と言うのかコラーゲンたっぷりと言うのか、天下○品とはまた違うこってり感。そんでもって、ゴマ入れ放題、ショウガ入れ放題ってのはとってもラブ。 だけど、このこってりの２杯目(替え玉)はキツかった。隣のにーちゃんは２玉目へーきで頼んでるけど。リズムが必要？味わってたらダメ？ チャーマヨ丼も期待の味付け。チャーシューが見えなくなるほどのマヨネーズは他の店にはないインパクト。マヨラーにはたまんない。 黒豚骨ラーメン+チャーマヨ丼 ￥1090-
2025/08訪問
1回
高雄セット(点心と麺のセット)1265円頂き～！ 最近の値段設定になってるけど、クオリティ高し。 麺は担々麺をオーダー(4種類から選べる)担々麺はいろんな所で食べてるけど、台湾独特の香辛料が使われて、ちょっと日本じゃない感じに引き付けられる。 点心は4品入っていて写真撮るのを忘れたのがそれぞれに美しい。 昼はハッピータイムになっていて、後ろ髪引かれる。 店の内装は台湾の屋台をイメージした感じ。これもなんか日本じゃない感じ。当然か。 チェーン店みたいだけどそんな感じに思えない味がいい。
2025/08訪問
1回
写真は麺300グラム、全マシマシ。やりすぎました。 突っついても突っついても麺が出てこない出てこない。返しも出来ない。取皿ならぬ取丼出てきやんした。 もやし、スーパーで売っている３袋分位あるんじゃないの？とりあえずたーめしともやしにガッつく。 シャキシャキやん。旨いわこれ。 1袋分を食らい、もう1袋分を取丼に写し、やっとわっしわしの太麺とごたーいめん。お逢いしとうございました。ザ、小麦王子。これが喰いたかった。ほんでやっと出てきた麺、ここのはスープに浸ってるのにのびてない。技術だねぇ～。うでっちゅうの？太さってゆうの？笑笑。技術に、ワッシワシ麺に、その感動に、口の中ピリピリしてきます。 そ、唯一の失敗がにんにくもマシマシにしてしまった事。ピリピリピリピリピリピリ。舌が食べ終わってからもずっとピリピリピリピリ。 次はとなりの親父のように、スープをすすれるぐらい研究し精進してこよう！七味を効果的に使って味に飽きるのを押さえている。 マイスターはどこでもいるんだ！ スープは飲めなかったけど旨かったっすよ。いやー感動した。 もやしがいけた。 これで豚肉厚けりゃ喰えてないな
2025/08訪問
1回
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