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2022/01訪問
1回
「備長炭(びんちょうたん)って言うんだよ。ったく最近の若い者は。」下足番のお年寄りが呟きました。「当店は備長炭を使用しております。」と書いてあるのを、私が「びっちょう」と読んだ時でした。大昔、前の会社の新入社員の歓迎会がここで開かれたのでした。それ以来、これが忘れられません。焼き鳥屋でも。焼肉屋でも。その御仁、今は居られる筈はありまん。極楽でしか会えないでしょう。それは兎も角、懐かしい場に入りました。ただでさえ古いのに、昔と殆ど変わらない雰囲気です。こういう所で、美味しい鶏すきを食べるのは、至福以外の言葉が見当たりません。かの池波正太郎氏、雰囲気·風情を愛したのか?味を愛したのか?★お局様によると、彼ら受け入れ始めた様です。頑張らないと!
2022/02訪問
1回
金曜日の夜、何か物足りないと感じましたが月曜昼前になって思い出しました。「そうだ!アレを食ってない。」思ったら吉日。お局様を連れて六本木交差点へ。が、無いではありませんか❗️「お店なら、あちらですよ。」平然と指差す方向は瀬里奈方面。店が移転していたとは!どうりで夜、気付かなかった訳です。今浦島、チョンバレです。(更に、角のコージーコーナーも消えていました。)ちょっと並んで食べました。ん十年振りの鶏煮込みそば。旨かったの何のって‼️金曜日夜、酔って食べたらもっと旨かったでしょうに。本当に残念でした。
2022/03訪問
1回
「お久し振り、じゃない1週間振りか。」「N先生、3年振りですね。お元気そうでお綺麗で。」昼ちょっと前、当店で3人合流しました。N(女)と私は中·高·大と同窓、NとMチャンは大学での師弟、Mチャンは私の同僚なのです。実は、ココMチャンが予約したのですが、偶々私の思い出の場所でした。昔、ココで簡単な結納の両家での会食をしたのでした(4○年前)。上中下の中のコース(貴宝コース?)が出て来て、偶然の符合の驚きから始まってアレコレペチャクチャと······美味しく楽しい時間を過ごしました。胃もフル回転、昨日の節制が効いた様です。
2022/04訪問
1回
「これから本当にお仲間ね。今日は私が、」とご馳走してもらいました。このお店、本当に立派になりました。建物が。入り口が閉まっていると客が開けて入るのを拒む感じを受けます。(入ってしまうとそうでもないのですが。)「ここではポークカツレツと呼びます」と知ったのは、私が大学生になっての時(50年位前)でした。当時、上野トンカツ御三家と言うのがあって、しきりに通ったものです。今、生き残ったのは当店だけです。昔ながらの味で美味しいのですが、相対的には·····他業種も含めて美味しいものが増えています。ご健闘を祈ります。兎に角、ご馳走様でした。
2022/04訪問
1回
近くの病院に野暮用あり、丁度好いので、お局様にご馳走しました。「好いんですか?こんな立派なのを?」贅沢天丼(五千円近い)を頂きました。エビも3本、魚にかき揚げ、野菜と豪華で美味でした。「社長に感謝するんだな。君を買っているらしいね。」「えっ!?」それは兎も角、この山の上ホテル。小さく古びていますが、有名なのです。何せ様々な作家が思いを寄せているのですから。私の好きな三島由紀夫もその一人。ここにカンズメになって執筆していたらしいです。きっとこの店にも出入りしていた事でしょう。私事ですが、近くの予備校に通っていたので、気晴らしの為生意気にもコーヒーを飲みにこのホテルに4·5回来た事があります。そして、その時(その年の11月)市ヶ谷で割腹自殺してしまったのです。私的にも思い出の深いホテルです。そこに有るてんぷら屋さんなのです。
2022/02訪問
1回
お局様から、タイの事を色々話が聞きたいと言うので、「歌行灯で」と言って後はお任せしたところ、行ったら場所が違っていました。昔は駅ビル(ルミネ?)に有ったのが伊勢丹会館に移っていました。それは兎も角、料理は蛤うどんすきにしました。(最後に別注の松阪牛を入れると最高!)なにしろ三重県桑名の老舗名店です。これを食べないと何の為に来たのかわかりません。「どうだ。旨いだろう。」何て···偉そうに言いますが、実は私、初めて訪問した時には、何も知りませんでした!場所は、バンコク、1997年アジア通貨危機の時でした。前の会社建直しに派遣されたのです。さぼてんさん以上に、伊勢丹バンコクの上の歌行灯さんに通いました。料理はシンプルで、私は「天丼とうどんセット」ばかり(たまにお稲荷さんも)食べていた記憶があります。 その時には3年強居ましたが頼りになったお店の一つです。帰国後、新宿店の人から、泉鏡花の小説の舞台のお店で····云々と聞いたのでした。
2022/02訪問
1回
隣の部の依頼で、お客様のスカイツリーご案内を請負いました。そしてお昼は当店に。すき焼きを美味しく頂きました。このお店は、名古屋では有名な肉の卸問屋さんが経営するお店ですから肉の品質は保証つきです。お客様に満足して頂け義務を果たせました。実はこの会社、 前の会社の取引先で国内外の肉を納めていました。そしてその担当者(先輩)が再就職で勤め、偶々ここで再会した事もあった縁の深いお店でもあります。
2022/03訪問
1回
本当に久し振り(30年?)に目白に来ました。駅前なぞ様変わりです。大学で用を足して(トイレではありません)、当店に。流石お局様、前準備に抜かりはありません。今日は会社重要取引先の社長とご令嬢のご案内でした。オーダーは、お客様はお任せランチコース、我々はメンチカツとコロッケ、それにジュースでした。「ここか?神田に姉妹店があるとか。」「そうよ、ミシュランの····」お澄まししたお局様。揚げ物が得意らしく美味しかったですが、キャベツに違和感を感じました。
2022/02訪問
1回
偉いさんから声がかかり、お昼をご馳走になりました。この間行ったばかりのオアゾの上でした。上品な高そうな天丼セットを頂きました。この数日間の感想を訊かれ、或る頼み事をされました。それはともかく、このお店、長い歴史があるらしく様々な有名人から愛されたとか。お店の字の揮毫は、直木賞作家で現代の怪僧と言われたあの今東光氏らしいです。(因みに金沢圏は地理的には関西圏内ですが、徳川から嫁をもらった関係で関東の色も持っている様です。天丼の味もそんな感じでした。)
2022/02訪問
1回
「胃がお疲れでは?明日もありますし。」Mチャンのアドバイスを容れて、軽いお蕎麦にしました。「まつや 」と言えば大きなちょうちん。コレです。「やぶ」の和歌調の甲高い声と好対照。この一角は、池波正太郎が愛した老舗地区。とりわけ当店は気さくさが溢れています。何の抵抗もなく入れます。何も無しの盛りそば2枚で済ませました。(山葵は別途注文です。)サッパリして美味しかったです。Mチャンは天ぷら蕎麦で健啖でした。
2022/04訪問
1回
某金融機関の友人から電話あり、昼飯をおごって呉れると言うのでご馳走になりました。重厚な作りの店内で、何か押し潰される様な感じを受けましたが、ご飯自体は美味しく頂きました。ロースカツとカニクリームコロッケとの組み合わせでしたが、両方美味しいのですがカニコロの方がより美味しい感じがしました。(私の体調のせいかもしれません。)オフィスに戻ってMチャンに言うと「そうですか?!あそこは皆行くトンカツ屋さんですよ。」と言われてしまいました。★この友人、実は小学校の後輩なのですが、それが双方広島駐在時代に判明したのでした。(広島で千葉県の小学校の同窓に巡り会うのは奇跡?)
2022/04訪問
1回
「伯母とは、どんな所に?」とMチャンにせっつかれて当店に。当時(30年位前あたり)は、お爺さんが一人で揚げていました。上司が好きで3週間に2回位は昼飯に通っていました。たまに、夜、コースをご馳走になった事もありました。(そんな時には、昼、こっぴどく叱られた後なのです。)今は、そのお嬢さんが揚げられています。(その経緯は日本or東京不在で知りません。)2人共、かき揚げ丼を頂きました。Mチャン感激、私は懐かしい思いで一杯でした。
2022/04訪問
1回
「ここか。成る程好い景色だな。」お局様に頼んで、話せる所を選らんで貰いました。東京駅や丸の内のビルの明かりが綺麗です。「浦霞、八海山、白神山地····僕の好きなのが揃っているな。」「伯母から聞きましたから。」良い場所と思います。簡単な接待にも使えると思います。お店は江戸末期、下町で誕生した由です。取り敢えず、菊にぎりを頼んで後は、お好みにしました。★「いやあ、土曜日はびっくりしたぜ。君が○○チャンの姪とはな。それに僕の同期のNの教え子とは。世の中狭いな。」会社·仕事から離れて話は一気にプライベート面に飛びました。明日から「お局様」は止めて「Mチャン」と呼ぶ事にします。今晩は久々良い酔いになりました。
2022/04訪問
1回
「アチッチー!」過去の記憶が蘇りました。前の会社でヒョッコの時、チーズフォンジュで鍋に手が触り、チーズべったりの串を勢いよく回転させて鍋を囲む先般諸氏の服にチーズが点々と······平身低頭平謝りで許して貰いました。これが悪夢で、チーズフォンジュ、オイルフォンジュは避けて来ましたが、お局様が予約してしまいました。今晩は、人事の女性も一緒で3人です。注意!注意!が、お局様が助けてくれました。鍋関係は殆どやってくれ、私は口に入れるだけ。思った程味もくどくなく、安全に美味しく頂けました。お局様のお蔭もあって、無事に試用期間が終わりました。明日から(も)頑張ります。
2022/03訪問
1回
折角付き合ってくれたので、ちょっと遠回りですが歩いて当店へ。銀座木村屋の老舗分店です。私は、やっぱりここのバナナケーキ(子供時代バナナは高価で、あんパン3個でバナナ1本の感じでした)がお目当てで、他はお局様に任せました。何日続いても、3時のケーキを嫌がる女子は皆無でしょう。もうすぐ3末。頑張ってもらわないと。
2022/03訪問
1回
「あなた。やっぱり、あそこの鰻が食べたいわ。」ワイフに引かれて当店に。言わずと知れたTVに出た有名店です。(存在自体は60年位前から知っていました。)実は、今まで別の老舗に行っていたのですが、半年前か息子のオゴリで当店に来てワイフの舌が変わったのでした。私には、大きな違いは無いと。まあ、ワイフに従っておきます。