26回
2025/03 訪問
飽きのこないお料理、空間
定期訪問している天ぷら
【たきや】
へ行ってきました
場所は麻布十番駅より徒歩5分くらい
ビル2階なのでナビを出しながら行くとスムーズに行けます
お店は会員制になり新規予約は不可
お客さんも穏やかな人が多い気がします
メニューはおまかせコースのみ
追加は事前注文となっています!
八寸からスタート
2ヶ月ごとの楽しみな内容です
♢車海老
♢頭
♢天豆
♢キス
♢雲丹
♢蕗のとう
♢白魚
♢竹の子
♢赤座海老
♢桜エビサラダ
♢シャトーブリアン
♢豚チーズ
♢車海老
♢天茶
♢天丼
デザート
♢ゼリー
♢わらび餅
この日は春のコース
バランスのいい春のコースも好きです
次回も楽しみにしてます
ごちそうさまでした
2025/03/15 更新
2024/04 訪問
抜群の安定感でいつ行っても帰る時は幸せになれます
大好きで定期訪問している
【たきや】
へ行ってきました
この日はメンズ会
とても楽しいですね!
まずは
八寸
春を感じながらのスタート
車海老
頭
そら豆
きす
雲丹
白魚(桜塩)
竹の子
赤座海老(出汁)
サラダ(桜海老)
ヒレ(わさび、トリュフ塩)
金目鯛(チリ酢)
豚チーズ
天丼
天茶
デザート
大将も言うように
いつ来ても安定しています
飽きさせない
日本料理出身の天ぷらの強みと面白みのバランスが良い
スタッフは皆とてもしっかりしています
これも大将がホテルレストランにいた賜物ではないでしょうか
修行したすべてが生きているお店だと思います
次は夏を感じに来たいと思います
ごちそうさまでした
2024/04/20 更新
2024/01 訪問
食べログアワード2024ゴールドに返り咲き
新年1発目
【たきや】
へ行ってきました
この日は先日発表があった食べログアワード2024ゴールド受賞のささやかなお祝いも兼ねました
いつものように
八寸
鮑
白海老
鮪山かけ風
フグあん肝
美しく美味しい
天ぷら屋でこれほどの八寸は中々ないと思います
日本料理出身の大将の成せる技です
天ぷら
車海老
頭
キス
サワラ
ズワイガニ
蓮根
フグ白子
サラダ
ヒレ
海老芋
豚チーズ
車海老
フグ漬け天丼カラスミかけ
デザート
季節の天ぷら
サワラは切ってすぐは中は生。余熱でどんどん火が通って出された時にちょうど良い火の通りになります
ズワイガニはカニ味噌も出してもらえます。それをたっぷりつけて食べます。
フグ白子は大根おろしの餡が掛けられていて上に添えられた柚子七味がアクセントに!これが素晴らしく美味しいです。
海老芋はお味噌が下に敷かれています。このような出し方を普通の天ぷら屋ですることはないと思います。天ぷらの可能性を感じます。
天丼のご飯は大根ご飯。最後まで食べても胃もたれせず飽きもせずすごく考えられたコース構成だと思います。
美味しかったです
ごちそうさまでした
2024/01/27 更新
2022/04 訪問
今宵も素晴らしかったです
数少ない定期訪問しているお店です
この日は春のコース
八寸も春の装いに
☆車海老
スタートの定番
☆そら豆
そら豆の香りを生かしていました
☆鱚
ここのは身も厚くふわふわ
☆蕗の薹
だいぶ遠くからでも香りがしました
☆雲丹
海苔に巻かれた雲丹。
☆白魚
桜塩で香りは桜餅
☆赤座海老
これがこの日のメイン。素晴らしいですね!
☆桜エビサラダ
パラパラの桜エビの香ばしさを楽しむサラダ
☆シャトーブリアン
柔らかくジューシー。美味しいですね!
☆甘鯛
ちり酢を纏わせながら熱々の甘鯛を
☆豚チーズ
これは事前注文になります。外せない一品。
☆車海老
2本目の車海老
☆天丼
いつも天茶と迷います
☆デザート
いちごのゼリーとわらび餅。素晴らしい!
今宵も素敵な夜になりました
ありがとうございます
ごちそうさまでした
2022/04/16 更新
大好きな季節に大好きなお店
【たきや】
へ行ってきました
この時期は松茸と白トリュフが同時に出てくるスペシャル期間です
食べる前から楽しみが広がります
♢八寸
♢車海老
♢車海老足
♢銀杏
♢鱚
♢雲丹
♢松茸甘鯛
♢舞茸
♢白子白トリュフ
♢サラダ
♢ヒレ
♢さつまいも
♢豚チーズ
♢車海老
♢松茸てん茶
♢デザート
この日も最高でした
松茸甘鯛と舞茸のキノコの天ぷらが大好きです
天丼か天茶は悩みますが必ず天茶を頼んでます
今年はこの日が最後ですが来年も楽しみにしてます
ごちそうさまでした