「福岡県」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 247 件
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店
呉服町、中洲川端、千代県庁口/フレンチ、レストラン
2023/12訪問
1回
2か月前から予約受付とのことで9月1日に電話して、11月の土曜日18時を予約しました。 開店20分前にお店に到着、お店前の駐車場が1台分空いており駐車できました。開店前でお店の灯りがついていなかったのと、入口が駐車場の奥にあるので、場所がわかりにくかったです。 開店時間に近づくとお客さんがちらほら、18時になって開店。この日はカウンター7名の来客でした。時間に遅れたお客さんにもスマートに対応されていたので、電話で連絡を入れれば少しなら対応していただけるようでした。(もちろん時間までに行くのが基本だと思います) いただいたのは、 ◯つまみ タラの白子としめ鯖、真鯛、アカムツの昆布締めとヤリイカ、鰆の西京漬・燻製タコ・タコの桜煮・牡蠣のオイル漬 ◯握り コハダ、ヤイトガツオの藁焼き ◯箸休め 蟹と海苔の茶碗蒸し ◯天ぷら 落花生・車海老の足、アジ、車海老、キス、蓮根(白石)、牡蠣(大船渡) ◯箸休め トマト・水菜・南関揚げのお浸し(つぶ貝が苦手なため抜いてもらいました) ◯天ぷら 椎茸(竹田)、甘鯛、茄子(熊本)、穴子(対馬)、天茶(天丼、天茶、梅茶から選択)、フルーツ(かおりの、秋王、シャインマスカット) ※産地は覚えているものだけ記載 最初の方にいただいたつまみや握りがどれもすばらしく、特にアカムツの昆布締めとヤリイカ、タコの桜煮、ヤイトガツオの藁焼きが印象に残りました。 天ぷらは、火入れの加減にこだわっておられ、中心がレアになるくらいの感じで、いただいた中ではアジが一番印象に残りました。ただ、品数が多いのもあって、天ぷらの途中で油が重たく感じることがあり、揚げ油に何を使われているのか気になりました。 車だったので飲み物はソフトドリンクのみでしたが、これだけの内容で1人13,000円程度とコスパは抜群。少食の方は全部食べきれない気がするので、ベストコンディションで行かれるか、予約する際に相談されたほうがいいと思います。 帰る際には、竹内さんが常連のお客さんとの話を中断してお店の外まで出てこられ、接客に差をつけない姿勢にも感銘を受けました。
2023/11訪問
1回
土曜日の18時に訪問して先客1名で待ちはありませんでした。商品も思ったより残っていて、思わず買い過ぎました。 キッシュ、ピティヴィエ、ガトーピレネー、フリアンディーズ、マドレーヌ、シトロン、ゴーフル、フィナンシェ・ピスターシュ、ディアマン・ココ、ドフィノワを購入。 フリアンディーズは、小さいながら1つ1つがしっかり美味しく、お土産にも喜ばれそう。 キッシュはしっかりした味付けで、オーボンヴュータンで買った惣菜を思い出しました。1/4カットでってお願いしたのですが、1/4カットしたホールが入ってました。カットでの販売はしてなかったのかわかりませんが、美味しかったので結果オーライです。 ピティヴィエはパイ生地がサクサクでアーモンドクリームが少なめな分、パイ生地の美味しさが感じられました。 ガトーピレネーは、しっかり詰まった生地で、やや甘め、柑橘系の香りがよかったです。 ゴーフル、ディアマン・ココも美味しかったです。 天神からは少し離れてますが、また行きたいお店です。
2024/07訪問
1回
絶品のジェラート！
2025/10訪問
3回
たまたま予約サイトで空きが出ていたので、三連休中日の14時に予約して訪問しました。 お店入ってすぐに待合室があり、時間になるとスタッフの方が案内に来られました。 この日はカウンター8席が満席でした。 内容は、 ○摘み ・かます（五島） ・くえ ・たら白子 ・ぼたんえびと馬糞ウニ（北海道） ・せいこがに ・マナガツオの海苔巻き ・白甘鯛の酒蒸し（平戸） ○握り ・アオリイカ ・北寄貝 ・かすご ・イカゲソ ・マグロ（大間） ・松葉蟹 ・鯖寿司 ・煮蛤 ・車海老 ・マグロとウニの海苔巻き ・赤だし ・穴子 ・卵焼き どれも食材のよさをシンプルに引き出すような味付けで、ツメは醤油の風味がやや強く特徴的でした。どれも美味しかったのですが、驚くほどの印象に残るものがなかったかなと思います。 口をさっぱりさせるのに、最後にフルーツがあればなおよかったかなと思いました。 テンポよく、スタッフは皆さんしっかりした動きでしたが、接客は可もなく不可もなくという感じでした。
2025/11訪問
1回
三連休最終日の正午に予約して訪問しました。 お店の周りは子供向けの遊具などがあるので親子連れで賑わってましたが、お店のランチは予約のみなので落ち着いた雰囲気でした。 ベイサイドの本店と同じで、食材の組み合わせや調理方法などに意外性があって楽しめました。 薪のスモークの香りを使われているのも本店と同じ特徴でした。 アミューズの新玉ねぎとインゲン、デセールの無花果、無花果のフィナンシェが特に美味しかったです。 カフェが別料金になっているので、コースに含めてほしいかなと思いました。 お店からの眺望がよく、席もゆったり配置してあるので、本店よりものんびりした雰囲気があります。 スタッフの方もキビキビしたというよりリラックスした感じでした。 予約も取りやすいし、価格帯的にも記念日利用にいいと思います。
2025/10訪問
1回
前日に食べログでにぎりコースを予約して、平日のお昼に訪問しました。この日は他に韓国の方が1組だけでした。 内容は、もずく酢、オコゼ、春子鯛、鯖、中トロ、マグロ漬け、ヤリイカ、白エビ、紫雲丹、車海老、蛤、穴子、太巻、茶碗蒸し、アオサ味噌汁、ヨーグルトシャーベットでした。 シャリはちょうどいい酢加減で、わさびはやや強めに感じました。 いただいた中では、ヤリイカ、白エビ、紫雲丹が印象に残りました。蛤はちょっと食感が残る感じ、穴子はフワフワで大将のこだわりが感じられました。 茶碗蒸しは冷やしてあって梅干しが入っていたり、アオサ味噌汁の香りもよかったです。 大将が合間に話しかけてくださったので変な緊張感もなく、満足度の高いランチでした。
2025/08訪問
1回
前日に席だけをネット予約して、三連休中日の13時に訪問しました。 ランチメニューの糸島豚リンゴクリーム煮込みに〆のカレーライス小を注文。連れはサーモンパネを注文。 どの料理も香辛料の使い方が面白く、あまり食べたことがないような味付けながら美味しかったです。 特にソースがよかったので、バゲットをセットで頼めばよかったと思いました。 シェフの方？が時々「お味はいかがですか」と話しかけてこられるなど接客も感じがよく、2,000円代のランチとしては満足度が高いです。 お店を出たところで、たまたま福山シェフにお会いしたのには驚きました。
2025/07訪問
1回
土曜日の19時に訪問して、6組30分くらいの待ちでした。店内の記帳用紙に記入して待つシステムです。 本日のお刺身と選べるメイン膳（2種）で、メインは手仕込みアジフライと本マグロ（中トロ）中落ちにしました。注文はタッチパネルです。 膳についてるおかずも多く、どれも美味しかったので、ご飯が足りず、おかわりをお願いしました。 特に大根と生姜のお漬物、それからマグロと鯛のお刺身が抜群でした。 お刺身の処理がよく新鮮で、高級な和食店で出されているものに負けてないと思います。
2025/03訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
素晴らしいレストラン！