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昼の点数：4.1
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2023/03/26 更新
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初訪問。本場新潟の燕三条にもあるこちらのお店。10時開店というのがアーリースタートの私には嬉しいですね。早めに着き過ぎで近くのバッティングセンターで菅野智之のバーチャルをかっとばして、開店10分前に行きPPをゲット。開店時には8人程度の並びになっていました。燕三条系は私の好みのど真ん中ながら、関西在住の時も大阪の高槻市の店にも行けず、唯一食べたことがあるのは横浜市港南区下永谷niるい斗。こちらも今は燕三条系はメニューからなくなってしまいました。ということで今日は満を持してこちらの潤さんを訪問。マル得ラーメン1200円(岩のりとチャーシューが増量＋味卵)をプッシュ。好みも食券購入の際にボタンで選択するシステムで、麺固め、タマネギ多め、背脂多めをプッシュ。
床のツルツル具合がハンパなくスリップ注意。そして肝心のラーメンは予想を上回る旨さでした。背脂のコク、後からくる煮干しの風味、太ワシの麺、アツアツのスープ、バラチャーシューの柔らか具合、すべてがマッチしていて自分の中で思い描いていた燕三条系ラーメン以上の一杯でした。ごちそうさまでした。