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この口コミは、千と千尋の宅急便さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：5.0
2026/01 訪問
昼の点数：5.0
吹雪の中、這ってでも行きたい名店だ！
美しい……
2026/01/29 更新
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札幌にはあまたのラーメン店があると思うが、現時点ではココを超える店はない。
『凡の風』
正直、立地は微妙であります。
すすきのから近いとは言えない。電車で行くならば、路面電車で西線６条から徒歩３～４分。まして今回は雪深い１月、しかも吹雪の中、辿り着くまでは険しい道のりだった。
……が、それでも行く価値がある！
這ってでも食え！
というわけで、ちょっとハードル上げすぎかもしれんので、まずはイレ込みを抑えましょう（笑）
まず入り口。正直営業しているのかしていないのかわかりづらい…。
安心してください、やってます。ただ、たまに催事に行ったりして臨時休業があるので、最新状況はフェイスブックで確認した方が良いかもしれません。私も這って行った挙句、
「やってねーじゃん！」
ってことが、あったのだ。
店に入ると食券機。いつからかキャッシュレス対応になっていて、タッチ決済も使えるので便利なことこの上なし。
この日は、こちら。
『味玉鶏乃中華そば』 1,130円
店内はゆったりしていて広々。すすきのあたりのラーメン屋にありがちな、肩を寄せ合う感じではない。あれはあれで風情があっていいが、やっぱりゆったり食べられるのは素晴らしい。ひとりでも、誰かとでも安心。
奥行きのある広めのカウンターで待つこと５分10分。
やってまいりました、中華そば。
まず、見た目が美しい。濃い目のしょうゆの黒スープに、ストレート細麺、味玉、ノリ…すべての調和が取れている。
スープをズズッと…美味い！
スッキリとした中にも濃厚な味わいだ。冷えた体を芯から温める。コクのあるスープが喉から胃袋へ…味わいが身体の深くまで染み込んでいく…。
本当にね、このお店はすべてが良い。
スープ、麺、そして細かいところ…例えばメンマ、これがまたすんごい美味い。是非、鶏乃中華そばを食べるときはメンマも味わってほしい。素晴らしい食感なのであります。
そうそう、ネギも、こちら専門家ではないので月並みな表現にはなるが、シャキシャキ感が素晴らしい。
ツルっとした麺をすする。この日、外は吹雪。この悪天候だからか、店内の客入りは少ない。ゆったりとした空間が流れる。
常連さん？ とおぼしき方と、大将の会話を横耳で聞きながら、心地よい時間が流れる。
お店はキレイで清潔感があるが、かといって最近のマーケティングラーメン屋のような、いやらしい感じは全くない。
何より大将は本当にラーメンが好きなのだ。それがよく伝わってくる。
常連との距離感も良い。付かず離れず。あまり内輪過ぎてもラーメン屋はよろしくない。かといって客捌きが鮮やか過ぎても萎えてしまう。
絶妙な塩梅だ。
美味いラーメンは余韻が残る。普通であれば最後に水を口に含みたくなるが、そうではない。水で余韻を失いたくない。
最後に残ったスープを少し口に含んだ。
広がる幸せ。
ハッピーライフ！
ハッピーラーメン！
いや、マジ美味いから行ってほしい。今のところ日本一。いや、むしろここを超える店を見つけるのが2026年のテーマと言ってもいい。
一句できた。
吹雪なら
這ってでも行け
凡の風
ごちそうさまでした。