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もう何度リピートしたことでしょうか。これほど完成された昆布水つけ麺を食べたことがありません。 というか、もはや美味しいだけではない、その先の景色が見えるお店です。 どちらかと言えば、小さな会社が多い神田淡路町、神田小川町からほど近い路地の一角にお店はあります。 時間帯によっては、行列。でも、行列店にありがちな横柄さが全くないのが、まずこの店の特筆すべきところ。時間までに並べば必ず入れますし、閉店間際に行っても嫌な顔をされたことはありません。 味はただ美味しいだけではなく、二度三度と楽しめます。 この日は、ちょっとずつ昆布水つけ麺をチョイス。250g。 まずは、昆布水をつけてそのまますする。スッキリとした味わい。 次は置いてある塩を少しふりかけて食べると、これまたほんのりとした塩味とともに楽しめます。 最後はもちろんつけ麺にしっかりつけて食べる。もうこれは文句なし。 写真を見てもわかる卵の美しさ、さらにこれは口に入れれば感激するワンタンのツルツル感。 すべてに抜かりがないんですよね。 ほんとに何度でも食べたくなる味です。 ちなみに食べ方の作法はカウンターの前にわかりやすく書かれているので、初めての方はそちらをご覧いただければ。 カウンター7席のこじんまりとしたお店ですが、この狭い空間には感動があります。 しいて言えば荷物カゴがあるとありがたいなぁって思ったりしますけど、それぐらいですかね。 完璧ですよ。美味しいだけじゃない、もはやこの完成度はアートなのかも？ ご馳走様でした。また近くに来たらフラっと立ち寄ります。
2025/11訪問
1回
何食べても美味しい。ハイボールはない。
1回
都内屈指の美味しいうどん屋さん。 青山一丁目駅に隣接した飲食店街の一角にあるのがこちらのお店。場所柄少しキラキラした感じを想像してしまいますが、まったくそんなことはなく、いい意味でうどん屋さんらしい庶民的な雰囲気です。でもお店はキレイ、炭酸水（無料）も用意されているあたりは、さすが都心という感じでしょうか。 今回は、ぶっかけ（冷）とイカ天、たまご天をオーダー。 麺はツルっとした中にもしっかり腰がある麺で、都内でも屈指のお店だと思います。天ぷらも美味しいです。 本場香川で修業された方が西宮で開業し、都内ではこちら一店舗のみのようですが、無料で取れるネギも、無料とは思えないクオリティーです。 天ぷらコーナーもこちらで取るセルフ方式ではなく、口頭で注文する方式なので衛生面も良く、安心して入れるお店だと思います。ランチ時は結構混むことが多いので、14時過ぎが空いてるかもしれません。 リピートします。というか、近所に欲しい。
2025/12訪問
1回
落ち着く、気軽だけどオシャレ、美味しい。 リピーターです。 本当にいい店です。恵比寿駅から徒歩で７～８分くらい。線路沿いを歩いて、場所はわかりやすいです。 こじんまりした店内ですが、店員さんの感じが本当にいい。 まずプラスポイントとして、席を選ばせてくれる。これ大事ですよね。 テーブルが３つ、カウンターが６席くらい？ こじんまりした店内ですが、それぞれ距離感があって落ち着いて過ごせます。 デートでも友人でも、使えると思います。 前菜盛り合わせはすべてきちんと説明してくれて、いろんな味を楽しめて嬉しいです。 メインは時間かかりますよとは言われますが、最初に選んでくださいという圧もなく、そういうところも気楽でいいですね。 こういった店だと、本当に最初に全部選ばされるケースもあって、個人的にアレが苦手なので…。小型店だからこそのサービスですね。 肝心の味は何食べても美味しい。 料理の説明もしてくれるし、聞いたらお酒についてもいろいろ答えてくれるのがありがたい。 トイレもキレイですし、明るすぎず暗すぎずと、理想的な空間です。 写真はメインで頼んだ、豚です。 あまり写真撮ってなくてスミマセン。 雰囲気が良くて話も弾んでしまい、スマホあまりいじりませんでした
2025/06訪問
1回
1回
席広い、美味しい
2016/08訪問
1回
美味しかった！可愛らしい内装で辛さも選べる。
2017/02訪問
1回
柚子のがさっぱりで美味しい 店も綺麗。 割り箸にしてー！
2017/02訪問
1回
やすべぇの穴場はココ！
2026/02訪問
1回
食べログ ピザ 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
鮫洲、青物横丁、品川シーサイド/ピザ、居酒屋、イタリアン
大満足の前菜とピザ～次はこの店のために鮫洲に来るよ～
2026/01訪問
1回
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吹雪の中、這ってでも行きたい名店だ！