kenr.hosoさんが投稿したうまうま（岡山/日生）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、kenr.hosoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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うまうま日生/お好み焼き、鉄板焼き

3回

昼の点数：4.6
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2025/12 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

個人的には、日生No. 1カキオコ

2025年冬シーズンの初カキオコを頂きに日生に行きました。オープン前には、10数人の待ちとなっています。私は一人だったので、一巡目にサクッと鉄板前のカウンター席に案内されました。目の前の調理鉄板には、たっぷりの牡蠣が乗せられたカキオコが並んでいます。
私は、シンプルにカキオコを注文しました。コテを使って熱々のお好み焼きを食べ進めます。どこを切り分けても牡蠣が出てきました。調理をみると、ほぼキャベツと牡蠣の素材のみなので、この味わいには驚きますね。本当に美味しいです。ソースも少し酸味があって、カキオコとの相性が良いと思いました。
調理場には、大ざるにたっぷりの牡蠣が盛られています。今シーズンは、牡蠣が不漁と聞いていましたが、小粒ながらも濃厚な味わいで安心しました。

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2026/01/01 更新

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2回目

2025/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

JR日生駅の裏にあるカキオコ店に、今シーズン2度目の訪問です。開店時間11時の少し前に到着、店内の受付表に名前、人数、注文のカキオコモダンを記入しました。
今日も、開店時間前に営業開始、一巡目で鉄板前のカウンター席に案内されました。調理を見ていると、カキオコ一枚に12ケ位の牡蠣が乗せられています。焼そばは袋麺、ソースを少しかけて軽く鉄板上でほぐす程度で、カキオコと合わせていました。
頂くと、牡蠣の焼き加減が大変好みです。焼きそばが加わって食べ応えがありました。最高に美味しかったです。
こちらのお店では、鉄板2枚を使って、基本のカキオコを15枚一度に並べて焼き始められています。そこから、2枚ずつ取りながら、仕上げられていました。なので、焼き時間が長く一枚一枚しっかりと火が通っています。
日生のカキオコ店は、8店舗位訪問しましたが、休日など混み合うと、牡蠣が半生の状態で提供されることが、しばしばあります。ここは、それが無くて安心ですね。
店着してから30分程で、美味しいカキオコを食して退店しました。お店の外では20名強のお客様が待たれています。日生の人気店に違いありません。

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2025/03/21 更新

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1回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

日生のカキオコを頂きに行きました。11時前でしたが、通りすがり、オープンされているお店の前には、既に外待ち客が並んでいます。
目当てのお店に到着し、カキオコ 1,300円を注文しました。細切りのキャベツにネギ、更にザルから牡蠣をひとすくいして乗せられます。10数個、上面が埋まる感じでした。
私は、鉄板前のカウンター席で食べさせてもらいます。コテで切り分けながら頂くと、どこを食べても牡蠣が入っている感じでした。牡蠣の焼き加減も良く、クリーミーでクセが無く、本当に美味しかったです。今シーズン、あらためて再訪したくなりました。

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2024/12/29 更新

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