yy_225さんが投稿した麺屋 周郷(東京/新橋)の口コミ詳細

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『歩く食べログ』丸の内OLのグルメ日記

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麺屋 周郷新橋、汐留、内幸町/つけ麺

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

行列必至、それでも食べたい渾身の一杯

平日・休日問わず、いつ訪れても行列。
1時間待ちも覚悟の人気店。
店内はカウンター5席のみで、回転はゆっくりめ。

■ いただいたのはこちら
特製つけ麺 1,700円
✔ 麺&スープ
✔ 焼豚3種 × 各2枚
✔ メンマ
✔ たけのこ湯葉
✔ のり
✔ 煮玉子
麺量は
【小 150g/中 200g/大 250g】から選択可能。

■ 奥行きのある、完成度の高いつけ汁
一口目から感じるのは、しっかりとした旨味と厚み。
濃いめながらも角がなく、重さを感じさせないバランス。
魚介・動物系の旨味が幾重にも重なり、最後まで飽きさせない。

■ 主役級のチャーシュー
✔ 種類ごとに異なる食感と味わい
✔ つけ汁との相性も計算された仕上がり
「ただ添えられている」のではなく、
一枚一枚に明確な役割がある印象。

■ 締めまで抜かりなし
スープ割りまで丁寧に作られており、
最後の一口までしっかり美味しい。
余韻を楽しみながら、自然と完飲してしまいます。

■ 総評
・並んでも食べたい一杯
・素材、構成、締めまで一切の妥協なし
・つけ麺好きなら一度は体験すべき名店
間違いなく“つけ麺No.1”と断言できる完成度。
何度でも食べたくなる、記憶に残る一杯です。

2026/01/05 更新

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