50回
2025/07 訪問
毎月恒例の割烹渡邊。
今月も楽しみに待っていた。
毎月同じコースをいただいてるけど、毎月メニュー内容が違ってて季節に合ったものを出してくれる。
最初はそうめん。今季初そうめんだった。
二皿目はいくつか載ってるんだけど、毎回載ってる車海老が実は好き。出汁が染みてて。
いちじくが甘かった。味つけしてなくてもこんなに甘いのね。いちばん右はジュンサイ。今月で最後ってことだった。
お椀の鱧は柔らかかった。
刺身は、赤身はマグロかと思ったらカツオだって。いつもはマグロと真鯛だけど今回は違った。
鮎の焼いたのは美味しかったな。全部食べられたよ。
土用の丑の日だからってご飯は鰻が乗ってた。鰻美味しいね。
デザートは桃だったんだけど、甘いミルク?の中にもジュンサイだった。意外とよかった。桃も甘かった。
2025/07/20 更新
2025/02 訪問
丁寧な味つけ
毎月恒例の割烹渡邊。
この日をずっと楽しみにしてた。
毎回一品一品手間暇のかけてあるのが伝わる料理が本当に美味しい。
同じ料理でも店によって違いを感じることができて
比較できるっていいなと思ったよ。
味とか調理の仕方とか。
あん肝はちょうど数日前に入谷のあかぎで食べたばかりで今回渡邊でも出てきて、
あん肝といえばこういう味っていうイメージした味があったけど、
違う味わい方もあるんだなと実感したよ。
あん肝と一緒に出てきたイカの印籠煮が美味しかったな。
出汁がよく効いてて。
真薯は最近はここでしか食べることがなくなってきてるけど、
とにかく美味しい。
今回は帆立の真薯だった。
ここで真薯の美味しさを知ったと言ってもいい。
確かだけど、今回渡邊史上初だと思うんだけど、
蕎麦が出てきた。なんか新鮮。
美味しかったです。
また次回の訪問が楽しみ。
2025/02/16 更新
2024/07 訪問
今月も美味しい
今月の割烹渡邊。
いつも言ってると思うけど、今日も美味しかった。
スタートがすだちの乗った素麺。夏だからさっぱりと。
二皿目にはからすみ、ミニウニ丼。厚めに切ってあるからすみは旨かった。いい塩味。ご飯を食べたら進みそう。
でもこの皿に乗ってた生麩もけっこう好き。弾力があってもっちり。
三皿目の鱧がよかった。これが温かくて、温かい鱧いい。
四皿目はいちじくに白みそ。いちじくが甘かった。
五皿目の椀は甘鯛。焼いた甘鯛をおつゆの中に。
六皿目は明石の鯛と徳島のアオリイカ。アオリイカは塩で食べる。ちょい甘みがあって、熟成させたのかもっちり感があった。
七皿目は焼鮎。そのままかじって全部食べた。
八皿目は冷たい茄子。冷たい茄子ってなんであんなに美味いんだろ?
次のご飯は今日は鰻だった。鰻が来るとは思わなかったよ。あとご飯についてくる漬物が好き。最近はぬか漬けにハマってるから。特にきゅうりがいいよね。
最後は水信玄餅。あの透明はキレイだよね。きな粉と黒蜜の組み合わせは美味しい。
どれも美味しかった。
来月もよろしくお願いします。
二人で25,410円
カード払い
2024/07/29 更新
毎月恒例の割烹渡邊。
いつも美味しいんだけど今日は特別美味しかったな。
最初から最後まで本当に美味しかった。
すべてがハイクオリティー。
その中でも一番はうなぎだったな。
いい塩加減で表面がパリパリ。
ご飯が食べたくなったよ。いくらでも進んだな笑
鴨とセリも美味しかったし、刺身も肉厚で食べ応えがあった。
ご飯も胡麻汁に鯛の刺身が浸ってて、ご飯に乗せて出汁をかけて食べたらこれがまた美味しかったです。
贅沢かな。
これだけ出てこのお値段はいい方なんじゃないかな。