ふんふんふ〜んさんが投稿したフォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ(長野/中軽井沢)の口コミ詳細

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2

  • 昼の点数:4.6

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

行った

2025/10/30 更新

1回目

2025/03 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

小林さんの実力❣️彼の情熱とのある意味ガチンコ!勝負^_^

夕方、お伺いいたしました。

小林シェフが、作っている工程を、そのままご説明くださるのか、とても流暢で、引き込まれていきます。
毎度感心です!
ただ、素敵なワインも入ってくると、素材など全部覚えるのは、料理人の方以外は、なかなか不可能に近いと思われます>_<
音声レコーダーと、自動テキスト化するソフトが必要ですね^_^

今回は、素材そのもののパワーと、小林シェフの情熱の強烈タッグとの闘いのように思えるぐらい、どれもこれもとてもパワフルでした!
そして、どれも、納得の美味しさ!そして、深み、、、

美味しゅうございましたm(_ _)m

2025/06/13 更新

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