「日本料理」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 55 件
♡煎茶 ♡桜花弁、日本酒 ♡先付 ・半張り蒸し 茶碗蒸し、雲丹、海苔、白魚、 ♡お椀 ・蛤、筍、若芽 ♡お造り ・アオリイカ、縞鯵 ・鰹藁焼き ♡強肴 ・桜鱒炭火焼き、焼き、山椒の実、木の芽、山椒た れ ♡お凌ぎ ・口直しシャーベット ♡御鍋 ・鴨鍋、鴨、蕗の、ウルイ、黄韮、黒胡椒 ♡御飯 ・白米、味噌汁、お新香 ・蛍烏賊蕎麦 ・鯖炙り押鮨 ・毛蟹玉じめ ・柳そば ・海苔茶漬け ♡甘味 ・桜きんとん ・抹茶 締麗な盛り付けで、とても、丁寧に作られている印象。オススメのコースの最初の桜の花弁が浮かんだ日本酒で、まず、心がわし摑みされます^_^ 蛍烏賊のお蕎麦、押し寿司などとてもおいしかったです！ そして、何より、鴨しゃぶ鍋がたまらなく美味しかっだですね。蕗の薹を油で炒めて出汁に入れているとのことで、とっても香りが良いお出汁になります。感激でしたね。鴨も素晴らしい^_^ 美味しゅうございましたm(_ _)m
2024/04訪問
2回
♡ 京都野草一味 をいただきました。 摘み取った季節の草花、川魚、季節の旬の野菜の、まさにこのシチュエーションだからこそ！のラインナップです！ ▶先付 ・ほの葉、味噌、銀杏 ・大根の漬物 ▶お椀 ・もって菊擦り流し、白味噌仕立て ▶お造り ・鯉 ▶八寸 ・栗、落花生、寒天、ボウズキトマト、ザリガ 二、 ・泡雪、茗荷、どじょうタレ焼き ▶お凌ぎ ・グジの握り、実山椒、舞茸 ▶松茸土瓶蒸し、岩魚の出汁 ▶焼物 ・子持ち鮎、杉板挟み焼き ▶お鍋 ・きのこ盛り合わせ ▶お食事 ・糠子、栗の炊き込みご飯 ・お漬物 ▶甘味 ・水菓子、すすき、洋梨 ・栃餅 文化財の建物、川のせせらぎ、 有名な女将さんの中東佐知子様にもご挨拶いただきました。 まさに秘境です。もって菊の擦り流しは、最高でしたね^_^ 美味しゅうございましたm(_ _)m
2024/10訪問
2回
♡ディナーコース をいただきました。 どれもおいしいですね。 MUGENさん一門ですので、つきうださんで出てくる鮑&肝ソースなども出てきます。シャトーブリアン、牡蠣の海苔巻き、などもとても美味しゅうございます。 そして、何より感激したのが、王道の鱚！熟成でとてもしっとりおいしくいただけます。旬のアスパラも最高！ 途中挟まれる、お造り(雲丹、キャビア、中トロ、海苔)や、カラスミ蕎麦、鮑肝ソースなどが、高級なお口直しのようで、満足度が高いです。 ずっと天ぷらが続くお店も多いですが、この流れはとても良いです^_^ 美味しゅうございましたm(_ _)m
2025/01訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
庄川の天然鰻❣️神通川の鮎❣️夏の醍醐味❤️