サガット5さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

【自己紹介】
中央線沿線を拠点に、都内から富士山麓エリアまで幅広く食べ歩いています。

■ プロフィール
30代男性 / 飲食業界の人事（元・現場マネージャー）
仕事柄、味だけでなく「店舗のオペレーション」「接客の空気感」「清潔感」などが気になります。
現場の大変さは理解しているつもりなので、厳しい指摘も愛を持って書くようにしています。

■ 活動エリア
主に東京・山梨・静岡エリア。
仕事やプロジェクト（食材生産など）で各地を移動するため、都会の最新店からローカルな名店まで神出鬼没です。

■ スタイル
基本は人見知りのため、サクッと楽しめる「おひとり様ごはん」がメイン。
カウンターで静かに飲めるお店や、仕事帰りの一杯が好きです。
一方で、美味しいお店は「誰かと共有したい」派。
将来のパートナーと行くための素敵な店探し（下見）も兼ねて、日々記録に残しています。